Творожный кекс с мармеладом

Фото к рецепту: Творожный кекс с мармеладом

Ингредиенты

  • масло сливочное — 50 гр.
  • масло подсолнечное (рафинированное) - 2 ст.л.
  • сахар - 60 гр.
  • мед гречишный - 20 гр. (1 ст.л. )
  • яйцо куриное — 90 гр. (2 шт)
  • творог — 100 гр.
  • ванилин — 1/2 ч.л.
  • мука пшеничная — 100 гр.
  • разрыхлитель теста — 1/4 ч.л.
  • сода питьевая - 1/4 ч.л.
  • мармелад - 100 гр.
  • шоколад темный — 25 гр. + 2 ст.л. - молока
  • кокосовая стружка - 0,5 ст.л.
  • кондитерский декор - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для романтического вечера, предлагаю приготовить медово-творожный кекс в форме сердца с малиновым мармеладом и шоколадной глазурью.

1. Растапливаем сливочное масло в микроволновке. Добавляем мед, растительное масло и перемешиваем.

2. Затем добавляем сахар и ванилин, взбиваем миксером.

3. Продолжая взбивать, добавляем яйца.

4. Затем протертый через сито творог и взбиваем до однородности.

5. Смешиваем муку с разрыхлителем и содой.

Затем просеиваем через сито и небольшими порциями вмешиваем в жидкую маслянную смесь.

Тесто получается, как густая сметана.

6. Формочку для выпечки смазываем маслом и выкладываем тесто.

Заполняем формочку тестом на половину объема.

7. Затем раскладываем дольки мармелада.

8. Закрываем тестом мармелад.

Заполняем формочку на 2/3 объема.

Выпекаем кекс в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

9. Готовый кекс выкладываем на решетку, остывать.

На водяной бане разогреваем 2-3 ст.л. молока и растапливаем кусочки шоколада.

Растопленным шоколадом поливаем верх остывшего кекса.

Украшаем кекс кокосовой стружкой и кондитерским декором.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.409434456222211.06
olga

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: LoveМоменты


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina vladimirovna

Оленька, красивый какой, сердечный кекс! Очень интересный рецепт!  

olga
11.02.2019 23:53

Ирочка, большое спасибо!

Света C.

Очень красивый кекс,представляю какой вкусный!

olga
12.02.2019 11:54

Света, спасибо!

byrenka
12.02.2019 17:21

Красавец - кекс!!!!Люблю творожное тесто!!!

olga
12.02.2019 19:24

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты