Лук зел

878140 мин.62011

---

тесто
мука-250 гр.
масло ол -30 мл.
вода -150 мл.
соль-щепотка
разрыхлитель -1 ч.л.
начинка
чечевица зелена от мистраль -1/2 ст.
брокколи -200 гр.
цветная капуста -250 гр.
помидорки черри -8-10 шт.
лук -1 шт.
чеснок-4 зубчика
оливковое масло -30 мл.
тимьян -пару веточек

---

163570 мин.829

---

тесто:
1 ст. воды
1ч/л. сухих дрожжей
1 ч/л. соли
мука-немного
щепотка сахара (это опара)
0,5 пачки маргарина
4 ст.л. жира
4 ст муки
1 яйцо
начинка:творог-0,8 кг~1 кг, яйца-2~3 шт. укроп, перья зел. лука-мелко порезать, соль. все ин гр. перемешать.

---

255140 мин.2234

---

картофель в мундире-5 шт
зел лук-1 пуч
зелень петрушки и укропа
редис-10-15 шт
огурец свежий-1 шт
сыр копчёный-150 гр
для заправки:
растит масло-3/4
уксус 9%-1/4
горчица ( у меня крепкая " русская")-0.5 чл
семена горчицы-1 чл
соль, чёрный молотый перец-

---

985840 мин.4611

---

500 гр. филе лосося или горбуши
для бульона:
1 морковь, 1 луковица, 1 лавровый лист, 3 горошины черного перца, соль
для ботвиньи:
по 500 гр. щавеля и свекольной ботвы, 4 огурца, 100 гр. зел. лука, 50 гр. укропа, 1л кваса, 2 крупные редиски, 1 ст.л. хрена, 1 ч.л. сахара, соль .

---

340340 мин.1934

---

фарш куриный-1 кг
петрушка( в оригинале кинза)-1 пуч( ст. нарубленной)
зел лук-5-6 перьев
кориандр молотый-1 ст л
сок лимона-2 ст л
сухари панировочные-1/2-2/3 ст. ( в оригинале-1 ст. )
остро-сладкий соус чили-1/4 ст.
соль
перец-
растит масло для жарки

---

197380 мин.45282

---

500 гр. постной говядины
6-8 шампиньонов
1 зеленая паприка
~40-50 гр. зелен лука
маринад:
3-5 зб чеснока
2+2ст л соевого соуса
1ст л коньяка
2 ст л сока лимона
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. кр перца
соль,чуть имбиря
1 белок
2ст л крахмала
1ст л жареного кунжута

---

1296860 мин.205066

---

для теста:
400 г. муки
1 пакетик сухих дрожжей
200 мл. тёплой воды
для начинки:
500 г. фарша ( свинина с говядиной)
имбирь, перец
2 зел. лука
1 ст.л. тёмного соевого соуса
1 ст.л. хереса
1 ст.л. austernsause(с анисом)
1 яйцо

для соуса:
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. темного рисового уксуса
(можно взять простой)

---

683360 мин.46091

---

1 куриная грудка(курица была весом 1,600)
2 ср паприки(лучше красные)
1/2 стебля лука порей(больше зеленой части)
6 зб чеснока
250 гр. сливок
150 гр. бульона
1 ч.л. хмели-сунели
немного муки
2 ст л сметаны
соль
перец
~300 гр. просеянной муки
~160-170 гр. молока
50 гр. замороженного слив масла
1 ч.л. разрыхлителя
по 1 ст л укропа,зел лука,петрушки
щепоть соли

---

1274560 мин.42538

---

500 гр. говядины для рагу
1 большая зеленая паприка
1 большая луковица
3-5 зб чеснока
500 гр. консерв помидоров(в соб соку)
100 гр. томат-пюре
~15 гр. порошка чили
1 ст л сахара
1 ч.л. орегано(душица)
1 ч.л. раздавл горошин черн перца
соль
растит масло для обжарки
пару перьев зелен лука
пару ст л твердого сыра

---

237850 мин.4476

---

шеи индюшки 1,2 кг. (у меня это 3 крупных)
свиные ножки 1 кг. (2 шт)
морковь 1-2 шт.
лук 1-2 шт.
чеснок
перец черн. горошком 10 шт.
соль
марля в 2 слоя
силиконовая фигурная форма -
у меня вместительностью 1л. 250 мл.
высотой 6,5 см.
для украшения:
яйца перепелиные 2 шт.
клюква
зелен. горошек консерв.
зелень петрушки
лимон

---

69650 мин.2636

---

вареные очищеные креветки-200 гр.
брокколи(морожен)-300 гр.
фасоль стручковая(морож.)-200 гр.
морковь (вар)-1шт(средняя)
зелень укпропа,петрушки,лука-по 1 пучку
кукуруза (консерв)-4 ст.л.
горошек зел(конс)-4 ст.л.
свежий огурец-1шт
масло растительное(желательно оливковое)-4 ст.л.
соевый соус-2-3 ст.л.
свежемолоты черный перец,соль
для украшения:
одно вареное яйцо,сырая морковь,1-2 пёрышка зеленого лука,дайкон,немного зелени салата.

---

286280 мин.3386

---

дрожжи (можно пачку саф-момент) — 1-1,5 ч.л.
вода — 850 мл.
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
мука (сколько возьмёт тесто, около кило гр. а)
масло - 50 г
а также масло для смазки форм, если требуется
начинка:
фарш - 300 гр.
сыр - 1 кило гр. разных видов
чеснок - 1 пучок зеленых стеблей
лук- порей - 2 пучка зелено - белых стеблей
картофель - 3 средних картофелины

---

869540 мин.112248

---

1 круглый,пшеничный хлеб
300+100 гр. ветчины
2-3 небольших маринованных огурчика
~30 гр. слив масла
1ст л без горки хрена
1 ч.л. сока лимона
2 ст л сливок(можно сметаны или майонеза)
5ст л майонеза
150 мл. бульона(на ваш вкус)
10 гр. желатина
украшение-овощи и зелень по желанию
у меня:
бока-майонез,укроп
верх-каперсы,марин лучок,паприка,зел лук,огурец

---

7691515 мин.23716

---

1. мидии (свежезаморож.) – 500 гр.
2. помидоры спелые – 2 шт.
3. томатный сок «tomato gusto» - 200 мл.
4. вино сухое без ярко-выраженного букета – 200 мл.
5.лук репч. (небольшой)- 1 шт.
6. петрушка, кинза ~по 10 гр.
7. базилик зелен. – 1-2 веточки
8.перец чили – 1-2 стручка
9.чеснок – 2-3 зубч.
10.масло сливоч. ~ 20-30 гр.
11. масло оливковое- 3-4 ст.лж.
12. соль морская
13. вода – 200 мл.

---

258990 мин.3270

---

для теста:
дрожжи свежие-25 гр.
сахар-0.5 ст л
вода тёпл-4 ст л
яйцо-1 шт
соль-0.5 ст л
кефир-250 мл.
растит масло-100 мл.
мука-примерно 3.5 ст. ( по 250 мл. )
для смазывания пирога:
яйцо-1 шт
начинка:
зелёный лук-6-8 шт
зел чеснок-5-6 пёрышек
щавель-горсть
укроп, петрушка-
яйцо вкрутую-4 шт.
курица отварная-150 гр
мука для обвалки курицы-1 ст л
сметана( майонез)-1-1.5 ст л
перец чёрн молотый-

---

62420 мин.1030

---

как в американской пицце - наличие продуктов и их кол-во варьируется вашим холодильником и кол-вом едоков:

тесто - любое (дрожжевое, слоеное, хоть песочное, если несладкое :) )

мясной слой: вареное, жареное, тушеное мясо обрезки копченостей и колбас печень готовая и сырая.. сюда же подойдут не нашедшие применения любые немаринованные грибы (пастеризованные или протушенные/сваренные до полуготовности), сваренные вкрутую яйца, консервированные зел. горошек и кукуруза, фасоль.

овощной слой: лук, морковь, болгарский перец, белокачанная капуста.. сюда же оставшийся сваренный рис, маринованные грибы и огурцы, соленые огурцы.

кетчуп, майонез, имбирь, чеснок, растительное масло, соль.

---

3362410 мин.84133

---

тесто:
жидкость (у меня сыворотка, можно молоко с водой или просто воду) — 500 мл.
сух. дрожжи — 1 л
соль — 2 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
постн. масло — 2 ст.л
.......................
начинки:
- картофчин:
картофель — 300 гр.
сыр (в идеале-осетинский, я брала фету) — 100 гр
сметана — 1 ст.л.
молоко — 50 мл.
немного масла
укроп
соль
- сахараджын:
листья свеклы (в крайнем случае можно заменить шпинатом) — 300 гр
сыр (фета) — 150 гр
по пучку зел. лука и укропа
сметана — 50 гр
соль
- фыдчин:
фарш — 400-500 гр.
луковица
чеснок — 1-2 зубч.
соль
перец чёрный
немного бульона

---

155970 мин.1537

---

для салата №1(остров):
креветки вареные(очищ.)-150 гр.
брокколи (варен.)-250 гр.
фасоль стручковая(варен.)-150 гр.
лук зел.-100 гр.
зеленьукропа,петрушки-по маленькому пучку(по 20 г)
заправка:
соевый соус-2 ст.л.
оливковое масло-3 ст.л.
соль,белый перец молотый .
для оформления:
чернослив-5-6шт
перья зеленого лука-6-8 шт.
морковь и тыква(бланшированные),красный болгарский перец-по маленькому куочку,примерно с половину спичечного коробка.
салат №2(море)
крабовое мясо(можно заменить крабовыми палочками)-200 гр.
рис(сырой)-100 гр.
моркоь(сырая)-1шт(средняя)
огурец свежий-1шт(не большой)
яйцо(желтки)-4шт
майонез
соль
для оформления:
белки 4-х вареных яиц
сок краснокочанной капусты-половинка ч.л.листья салата или пекинской капусты(нежная зеленая часть).
для разделения салатов 3-4 ленточки из сырой моркови.

---

64911 мин.101531

---

фасол белая 500 гр. 1лук ,1 морковку , 1 помидор ,1 щт перец сладкии,1 ст.л. уксоса , 1ст л томатная паста, 1зубчик чеснока ,зелен ,3 ст.л. муки ,2 ст.л. красного перца ,сол ,растителное масло

---

79780 мин.2321

---

свинина
соль
молотый черный перец
репчатый лук
белое сухое вино
зелень

---

680815 мин.718

---

спагетти
кабачки молодые
томаты
лук (белый сладкий)
сливки
подсолнечное масло
соль
перец

---

791940 мин.41734

---

цыпленок, айва, лук белый ,перец ,соль ,корица, сациви приправа,мед, оливковое масло,сливочное масло.

---

980310 мин.00

---

шампиньоны консервированные — 1 банка
фасоль консервированная — 1 банка
лук белый — 1 головка
чеснок — 1 зубчик
майонез —
соль
перец —

---

91340 мин.03

---

свежие шампиньоны - 200 - 300 гр.
красный болгарский перец
морковь
репчатый лук
белая консервированная фасоль - 1 банка
растительное масло
чеснок
соль

---

89651 мин.0830

---

веточка розмарина
черный и красный перец
соль
рис
филе кальмара
очищенные креветки
соевый соус
масло сливочное
лук белый
лист сушеных водорослей нори

---

378015 мин.501

---

баклажан — 1 шт
перец болгарский — 1 шт
лук белый — 1 шт
картофель — 1 шт
сметана — 150 мл.
зелень — 1 пуч.
специи — 2 щепот.

---

617860 мин.518

---

фарш куриный 1 кг
лук белый 1 шт.
желток 1 шт.
манка 2 ст.л.
укроп пучок
приправа "карри" 1 ч.л.
соль
масло растительное

---

1260420 мин.21543

---

спагетти - 250 гр
лук белый (серебристый) - 1 шт
тунец консервированный - 150 гр
зеленый лук - несколько перьеев
оливковое масло - 2 ст.л.
соль -
перец черный молотый -

---

716720 мин.33641

---

булгур 200 гр.
хаши (готовый) 500 гр.
вяленые томаты 5 шт.
лук белый 1 шт.
чеснок 4 зубчика.
кайенский перец 0.5 ч.л.
оливковое масло.
соль.

---

1041660 мин.1744

---

рыба:
судак
толстолобик
сазан
морковь
лук
белый корень (пастернак)
масло растительное для обжарки
уксус 6% - 0,5л
специи:
лавровый лист
душистый
горький перец горошком
гвоздика
корица

---