Несколько вариантов картофельного салата.
Ингредиенты
- картофель в мундире-5 шт
- зел лук-1 пуч
- зелень петрушки и укропа
- редис-10-15 шт
- огурец свежий-1 шт
- сыр копчёный-150 гр
- для заправки:
- растит масло-3/4
- уксус 9%-1/4
- горчица ( у меня крепкая " русская")-0.5 чл
- семена горчицы-1 чл
- соль, чёрный молотый перец-
Пошаговый рецепт приготовления
У нас сейчас стоит страшная жара-на солнце градусник показывает +58!!!!!! В тени +37!!!Ничего не идёт ни в желудок, ни в голову. Но, кушать же всё-таки что-то нужно. Вот после такого перегрева и придумался мне этот салатик. Нового ничего в нём нет, но, может быть, кому-то пригодится.
Картофель отварить в мундире. очистить ещё тёплым, и дать полностью остыть.
теперь порезать полу-кольцами, измельчить редиску, лук и зелень. огурчик--тоже полу-кольцами. Вначале хотела обойтись без него, а затем всё-таки решила добавить, и не прогадала.
Копчёный сыр я потёрла на крупную тёрку. Если кто не любит, можно обойтись любым другим обычным твёрдым сыром.
Заправка готовится из растит масла и уксуса, в соотношении 3 к 1. Горчицу, семена горчицы, соль и перец добавить в масляно-уксусную смесь и хорошо перемешать.
Залить заправкой овощи и сыр, и аккуратно переколашматить .
Пошаговые фото рецепта
Хорош,5!!!
К картофельным салатам дышу неровно, как и к окрошке. У меня сегодня в плане картофельный салат.
вот! вот! 1 из 1000 вариантов...а от чего вариантом к 999-му не разместить? 
придира я...да? 
, при этом в желудок лезет всё, что не прибито. Инна, делись солнцем, мы тут мерзнем, как цуцики!!! 
Вкусный салат! 
