Картофельные тарталетки с пикантным салатом из копчёной курицы

Фото к рецепту: Картофельные тарталетки с пикантным салатом из копчёной курицы

Ингредиенты

  • Тарталетки:
  • Картофель — 500 г
  • Масло растительное для жарки — 1 ст. л.
  • Соль
  • Перец
  • ...............................
  • Начинка:
  • Морковь — 1 шт.
  • Бёдрышко куриное варено-копчёное Окраина — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Кукуруза консервированная — 3-4 ст. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Горчица цельнозерновая — 1 ч. л.
  • Сок лимона — 1 ст. л.
  • Соль
  • Перец
  • Зелень петрушки и салатные листья для подачи

Способ приготовления

Остренькая, пикантная, сытная закуска в хрустящих картофельных корзиночках. Вполне может послужить ужином.

1. Картофель очистить, натереть на крупной тёрке, посолить, хорошенько отжать. Отжатой жидкости дать постоять 5 мин. слить, получившийся в осадке крахмал, смешать с отжатым картофелем, добавить растительное масло, перемешать.

2. В смазанные растительным маслом силиконовые формочки (к железным прилипнут!), выложить по 2 ст. л. тёртого картофеля, уплотнить, чтобы получились корзиночки толщиной в палец, примерно. Сверху смазать с помощью кисточки маслом.

3. Поставить запекаться при 200* на 20-30 мин.

4. Копчёные бёдрышки освободить от костей и кожи, нарезать соломкой.

5. Морковь очистить и натереть на тёрке для корейской моркови.

6. Смешать морковь, куриное мясо и кукурузу с натёртым сыром. Заправить майонезом с горчицей и лимонным соком.

7. Готовые тарталетки аккуратно извлечь из формочек, слегка остудить, начинить салатом, подавать сразу на листьях салата.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Картофельные тарталетки с пикантным салатом из копчёной курицы
Фото приготовления рецепта: Картофельные тарталетки с пикантным салатом из копчёной курицы
Фото приготовления рецепта: Картофельные тарталетки с пикантным салатом из копчёной курицы
Фото приготовления рецепта: Картофельные тарталетки с пикантным салатом из копчёной курицы
Фото приготовления рецепта: Картофельные тарталетки с пикантным салатом из копчёной курицы
Фото приготовления рецепта: Картофельные тарталетки с пикантным салатом из копчёной курицы
Фото приготовления рецепта: Картофельные тарталетки с пикантным салатом из копчёной курицы
Фото приготовления рецепта: Картофельные тарталетки с пикантным салатом из копчёной курицы

5.04.4700480365792411.011
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Семейные праздники с Окраиной!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

antea
antea
04.03.2016 08:49

Лена, очень нравятся картофельные тарталетки, с подобной начинкой очень вкусно без сомнения!

кыш
кыш
04.03.2016 12:04

Анна Юлиановна, благодарю!sad

Ольга Эрбис

Оригинально 

кыш
кыш
04.03.2016 12:04

Спасибо, Оля!

апайя

Красив подано и начинка обалденная! Лена молодец! 

krolya
krolya
04.03.2016 17:12

очень вкусно

ма-ма

Леночка, фото на миллион! блюдо супер! :)

dik723
dik723
04.03.2016 22:10

Идея классная и тарталетки симпатиШные!

кыш
кыш
04.03.2016 23:33

Спасибо большое вам, друзья!

chemicolya

Вкусное сочетание, эффектная подача 

Lgrant (Лена)

Вкусно и красиво.

fanny
fanny
05.03.2016 18:40

Замечательная закуска!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Приготовьте к 8 марта это вкусное блюдо - пикантные картофельные тарталетки с начинкой из салата с копченой курицей. Предлагаем рецепт тарталеток с фото.