Картофельный салат по рецепту Кулинарная семья
Вкусный картофельный салат с красным луком, зеленью и маринованными огурцами. Отличная заправка с уксусом, горчицей и лимоном для идеального вкуса!
Продукты
- картофель - 0.5 кг
- красный салатный лук - 1 шт
- петрушка - 1 пучок
- маринованные огурцы - 200 г
- сахар - 1/2 ч.л
- вода - 100 мл
- соль - 1/2 ч.л
- яблочный уксус - 3-4 ч.л
- уксус - 1 ст.л
- горчица - 1 ч.л
- лимонный сок - 1 ст.л
- соль - 1/2 ч.л
- сахар - 1/2 ч.л
- перец черный молотый
- растительное масло - 4 ст.л
Пошаговый способ приготовления
Картофель отвариваем в мундире, чистим, режем кубиками.
Огурцы (у нас маринованные, но можно брать и свежие, а можно часть свежих и часть соленых) режем кубиками.
Зелень (любая по вкусу) мелко шинкуем.
Отправить нарезанные овощи и зелень в салатник.
Лук нарезаем кольцами и маринуем.
Для этого залить лук кипятком, добавить сахар, соль, уксус и оставить на 5 минут.
Далее воду слить и лук отправить в салатник.
Приготовить заправку для салата:
Смешать горчицу, лимонный сок, уксус, сахар, соль, черный свежемолотый перец и растительное масло.
Заправить салат.
Вкусный, постный картофельный салат готов!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
192 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6213
Понравилось: 192
Автор: Кулинарная семья
Создан: 02 апреля 2022, 14:09
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти