Корейский картофельный салат камди ча
Приготовьте корейский картофельный салат «камди ча» с картофелем, луком, чесноком, специями и соевым соусом. Вкусный и оригинальный рецепт для ужина!
Продукты
- картофель - 500 г
- луковица - 1
- чеснок - 1-2 зубчика
- красный молотый острый перец - 1/4 ч.л.
- черный молотый перец - 1/4 ч.л.
- кориандр - 1/2 ч.л.
- растительное масло - 4 ст.л.
- соевый соус или соль - 1-2 ст.л.
- уксус
Пошаговый способ приготовления
Картофель нарезать тонкой соломкой.
Для этого можно использовать терку для корейской моркови или просто нарезать его ножом.
Толщина примерно 2-3 мм.
Нарезанный картофель промыть холодной водой и оставить на 10 минут в холодной воде.
Полукольцами нарезать лук и поставить на плиту воду, чтобы был кипяток.
На сковороде разогреть растительное масло и на сильном нагреве обжарить лук.
Картофель выложить в кастрюлю, залить кипятком, поставить на плиту и довести до кипения.
После этого откинуть и промыть холодной водой. Он должен оставаться чуть-чуть сыроватым.
Переложить его в салатницу, добавить выдавленный чеснок, красный и черный перец, кориандр, соевый соус и жареный лук вместе с маслом.
Все аккуратно перемешать.
Салат «картофель по-корейски» готов.
Сохраняй и поделись с друзьями
150 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 457672
Понравилось: 150
Автор: IrinaCooking
Создан: 16 апреля 2018, 17:42
Видео рецепт
Дополнительная информация
Картофель нарезать тонкой соломкой.
Для этого можно использовать терку для корейской моркови или просто нарезать его ножом. Толщина примерно 2-3 мм.
Нарезанный картофель промыть холодной водой и оставить на 10 минут в холодной воде.
Полукольцами нарезать лук и поставить на плиту воду, чтобы был кипяток.
На сковороде разогреть растительное масло и на сильном нагреве обжарить лук.
Картофель выложить в кастрюлю, залить кипятком, поставить на плиту и довести до кипения.
После этого откинуть и промыть холодной водой. Он должен оставаться чуть-чуть сыроватым.
Переложить его в салатницу, добавить выдавленный чеснок, красный и черный перец, кориандр, соевый соус и жареный лук вместе с маслом.
Все аккуратно перемешать.
Салат «картофель по-корейски» готов.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти