Торт с ветчиной

Фото к рецепту: Торт с ветчиной
Домашняя40 мин.Не определен
7413112247

Ингредиенты

  • 1 круглый,пшеничный хлеб
  • 300+100 гр. ветчины
  • 2-3 небольших маринованных огурчика
  • ~30 гр. слив масла
  • 1ст л без горки хрена
  • 1 ч.л. сока лимона
  • 2 ст. л сливок(можно сметаны или майонеза)
  • 5ст л майонеза
  • 150 мл. бульона(на ваш вкус)
  • 10 гр. желатина
  • украшение-овощи и зелень по желанию
  • у меня:
  • бока-майонез,укроп
  • верх-каперсы,марин лучок,паприка,зел лук,огурец

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб(у меня итальянский) разрезаем на два пласта,ширина каждого~1,5-2 см, Обрезаем края по размеру формы(у меня форма-19 см)

Один пласт хлеба смазываем слоем сливоч масла и вкладываем в форму(можно с маслом поступить как у меня на фото номер 1,в пошаговых),сверху выкладываем100 гр порезанной ветчины.

Перемешиваем ложку хрена с соком лимона и сливками(майонезом,сметаной). Промазываем смесью ветчину и кладем не толсто порезанные огурчики. Накрываем вторым пластом хлеба

Разводим в теплом бульоне(у меня куриный) желатин

300 гр ветчины пропускаем через мясорубку и перемешиваем с 5 л майонеза(если взбивать ветчину в блендере,то сразу с майонезом).

В полученный мусс вливаем 100 мл бульона с желатином(50 оставить для заливания верха торта),перемешиваем и выливаем в форму. Ставим в холодильник для застывания.

После этого украшаем верх по желанию и аккуратно заливаем оставшимися 50 мл бульона с желатином,и в холодильник.

После застывания верха,выбираем торт из формы и украшаем бока. Я обмазала майонезом и присыпала укропом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт с ветчиной: фото шаг 1
Торт с ветчиной: фото шаг 2
Торт с ветчиной: фото шаг 3
Торт с ветчиной: фото шаг 4
Торт с ветчиной: фото шаг 5
Торт с ветчиной: фото шаг 6
Торт с ветчиной: фото шаг 7
Торт с ветчиной: фото шаг 8

Дополнительная информация

История моя не очень романтична, Но,в этой жизни,все может случиться! Дело было летом,стояла страшная жара,ни малейшего дуновения ветерка. Термометр остановился на отметке+35.Я,со своим сыном,которому на тот момент было 3 годика,шла на кладбище,к могиле недавно погибшего друга.Оказалось,я была не одинока в своем желании навестить его.Место на скамейке, около памятника,было занято молодым человеком,внушительных размеров,небритой внешности и от этого,довольно устрашающего вида.Мой ребенок просто бросился со всех ног к нему,чем беспредельно меня удивил и даже слегка напугал.Мне то подходить к скамеечке совсем не хотелось. Оказалось, Женя(сын) заприметил в руках сидящего,огромную бутылку холодной кока колы!Так,я была вынуждена подойти и даже познакомиться с этим киллером-так я его про себя окрестила,впервые увидев. Рядом с кладбищем оказалось уютное кафе,куда он меня и пригласил помянуть друга,да и, так сказать,продолжить знакомство за чашкой чая с воздушным пирожным! Хотя,на самом деле,мы заказали пиво и жареный,хрустящий хлебушек:) Сейчас,я-его жена,а он-мой муж. Воспитываем трех прекрасных сыновей и,надеюсь,когда нибудь,очень не скоро,расстанемся там же,где и познакомились:) Счастье есть!Его не может не быть! P.S. Между верхним слоем хлеба и муссом из ветчины очень неплохо положить маринованный лучок, ну и, конечно, и хлеб и ветчина должны быть вкусными!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
247  человек оценили
Сохранить рецепт
317 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
алёнушка777

Какая вкусная прелесть! мягко говоря - прекрасно!!!5555555555555555555555555555555555

алёнушка777

Поставь в пошаговые главную - ну очень хочется рассмотреть!!! я с открытым ртом сижу...с ума сойти!

gagusya
01.02.2009 19:23

Ой как здорово! 5! :)

favila
01.02.2009 19:24

Оль!Нет слов,такая красотища аппетитная!555

ole444ka
01.02.2009 19:28

Настоящее произведение искусства!

natapit
01.02.2009 19:29

бесподобно!я такого чуда еще ни то.что не ела.даже не видела!браво 555!!!

ирусик-88

ВОТ ЭТОТ ТОРТ НАДО НАЗВАТЬ ШЕДЕВР!!!!ПОКРАЙНЕ МЕРЕ ДЛЯ МЕНЯ!!!!НУ ПРОСТО НЕТ СЛОВ!!!ШЕДЕВР!!!5555555!!!!

гетьмановна

Оленька!мне очень пришлось по душе твое украшение лучком и каперсами,торт влюбил меня и я его забираю!5!

adas
01.02.2009 19:35

Ну ничего себе какое чудо! Я тоже раньше такого не видела. Произведение искусства да и только! 555!

иринка

Впечатляет! 5

maleta
01.02.2009 19:49

...555...

kofelka
01.02.2009 19:50

классный тортик! 555555555555555555+

fialka1
01.02.2009 19:52

Прелесть 5555!!!!

lorxen1
01.02.2009 19:52

ОЛьчик,торт -на конкурс!!!

вэнди

ШЕДЕВР! И кто бы мог с первого взгляда определить, что основа-то хлеб-ветчина-огурец маринованный (бутербродус вульгарис). Да, такое блюдо - украшение любого стола! 5+

 arich
01.02.2009 19:57

Чудо-торт!!!! Забираю. 55555555555

adel-ka
01.02.2009 19:59

Очень круто вышло! :) 555

варуник

Лор! Конкурс же фоток,а не тортов:):) А фотка-слабенькая:) Спасибо всем за внимание к рецепту!!

sister_chaos

красиво очень!55

cpz_new
01.02.2009 20:12

Совершенство не знает пределов. Вот так из простых продуктов создаются ШЕДЕВРЫ!!! 5555555555

mimi
01.02.2009 20:13

Оля! СУПЕР!!!! Обязательно попробую!

яблонька

Замечательно! 555+++!!!

kudrina
01.02.2009 20:30

Здорово, 55555 !

душечк@

Забираю!555

Nathalya
01.02.2009 21:35

супер! Олечка, умница!

lorxen1
01.02.2009 22:23

Ольчик фотка отличная,на конкурс!!!!

oracle
01.02.2009 22:34

очень впечатляет такой тортик! +5

люба-пытка

Олюша...ты молодец...чудо.СПАСИБО...5555555+++++

passion1963

С таким тортом не чай пить, а что по крепче! :)

lerik
02.02.2009 01:13

Интересный вариант закуски! Утаскиваю в копилочку. 555

bart
02.02.2009 02:09

Оля,вкуснотища! И красиво очень. 5+

vicus
02.02.2009 02:10

искусствo! 555+

варуник

Спасибо ! Огромное!

babydiana2004

5+++++++

makakulja

Ну, ничего себе, ты дала! Красоту такую тут выставила...издеваешься...:) Придётся же теперь делать, а то сниться будет! 5+++

fliederra

Чудненько!!!

baroc345
02.02.2009 12:04

Молодец.Вот забацала.555+

dinok
02.02.2009 14:54

Просто произведение искусства! 5++++++++

натаха

Ну как же ж красиво! Просто слов нет!

mar33_33
02.02.2009 19:31

У меня слов нет! Слушай, с каждым разом у меня челюсть все отваливается и отваливается. Пожалей ;) 5

strelec148

ой...ё...ёй! ПОТРЯСАЮЩЕ КРАСИВО!!! Буду пробовать...5!

кыш
02.02.2009 20:55

Оля, классный тортик!!:)

maj4ik
03.02.2009 06:49

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!!!!! 555555555

fanny
03.02.2009 16:09

Оля, какой тортик чудный!

sergejs zinovatnijs

Оля, приветик! Тортик получился на славу! Выглядит красиво и аппетино, и начинка не "худенькая" - есть чем поужинать... :) От меня тоже 555!

cathrene
03.02.2009 20:29

афигеть!

katerinka.kz

Кайф какой!! нет слов...

ecomaia
04.02.2009 12:17

555! :)

jelena_73

как здорово!!!!!!

tandik@mail.ru

Красота. Беру. Будет чем удивить.5

колька

Умничка!очень оригинально!555

larcik
05.02.2009 03:37

Красота - чуть не пропустила!!! Надо брать рецепт и пробывать делать! 55555

тиола

Отлично!

izida2
05.02.2009 20:06

55и только 5 красота. Рецептик забрала

русишь_ведьм

очень интересно!... и особенно впечатлило - красиво! 5 ! ;)

еленас

просто красавец!!!5

passion1963

Оль, а история очень трогательная!

марияn

Интересный торт!большой...большой бутерброд!!!

maj4ik
11.02.2009 14:52

Оль, история класс! :):):)

skoslik
12.02.2009 01:01

Отличный рецепт и прекрасный рассказ. Настоящий романтизм, в духе немецкой романтической школы:):):)

lushka-dushka

СЛОВ НЕТ ОДНИ ЭМОЦИИ,СУПЕР ВСЁ И РАССКАЗ В ТОМ ЧИСЛЕ.+10:))))

irina90-60-90

а мне кажется ОЧЕНЬ РОМАНТИЧНО!и необычно!СУПЕР:)

рыжуля

Смотреть и любоваться!!Рецепт -УДАЛСЯ!!!ВКУСНОТИЩАААААААА!!! Всё на ОТЛИЧНО!!!

очарование

Тортик объедение! 5

варуник

Кулинары! Из за рассказа исчезла доп инфа. Форма-18 см!

liliana68

Оля, роскошный торт! 5!

milk
13.02.2009 12:10

очень вкусно)555!

michel
13.02.2009 16:37

ОЧЕНЬ ВКУСНО 555555555

katerinka.kz

Удачи!

maj4ik
15.02.2009 04:54

Оль, держи голос!! :)

natapit
15.02.2009 11:57

+мой!

blondia
15.02.2009 16:24

Олька, ну удивила:))))

begi
16.02.2009 01:16

Все понравилось! 5++++++++! Удачи!

irina90-60-90

мой голос"ЗА"!!!!!

oracle
16.02.2009 19:57

+++++++++ мой голосок!

mari2020
17.02.2009 11:30

Отдаю голос. Рецепт очень необычный!!! 5!!!

irusya.by

Оля, голос и пятак от меня!

nira60
18.02.2009 19:30

Оля, к сожалению не успела отдать свой голос, мне понравился и рецепт и твоя необычная история.Я только вчера смогла войти поздно и не успела дойти к твоему рецепту.5555! за все.

junona61
19.02.2009 13:59

Выглядит потрясающе!! Очень хорош будет на праздничном столе!! Спасибо за идейку!!!5555

viktosha_t

вкусно 555 :)

irina75
19.02.2009 20:03

Оля прекрасный закусочный тортик,просто слов нет,очень понравился 55555!!!!!!! ...а история необычная,но интересная !!!

ksu:)
20.02.2009 01:05

мммм,интересненько!!!5+

valerdik
23.02.2009 16:55

Очень хочется попробовать.5

galina_veda

Господи! Да что ж это такое твориться! Не-е ребята, мы не вымрем, даже если враги этого очень хотят! С такими талантами? НИКОГДА!!!!!!!! Здесь не 5, а 1000 очков мало будет!Да!!!!!!

galina_veda

Господи! Да что ж это такое твориться! Не-е ребята, мы не вымрем, даже если враги этого очень хотят! С такими талантами? НИКОГДА!!!!!!!! Здесь не 5, а 1000 очков мало будет!Да!!!!!!

galinuchka

Оригинальный рецепт! И смотрится - просто замечательно!5++++

dik723
03.03.2009 18:08

Аплодисменты! 5+ Забираю! Вопрос,а перед употреблением охладить(чтоб застыл желатин)нужно?

варуник

dik723-да,все охлажденное(п 7 и 8) Я,вообще,что бы красиво из формы достать,ставила в морозилку и затем уже доставала, в слегка подмороженном состоянии.Всем спасибо за комментарии!

варуник

ДА! Форма у меня-18см

веданта

Нет слов!!!!!!! 5++++++

osha
07.03.2009 14:21

Pri odnom wide slyuni tekut. 5555

ильинка

Кулинарный шедевр! Красота необыкновенная! Таким тортиком гостей и накомишь и приятно удивишь. Молодец, золотые ручки!

olga@er
22.03.2009 14:03

Да! Красота это страшная сила!

мирана

5! Подобный торт только рыбный закусочный мы делали лет 15 назад. Со шпротами, огурцами (свежими), перемятыми рыбными консервами и варенными яйцами

addicted_to_base

просто потрясающе!!!!!!!!!!!! 555555555555555555555

alavali
17.04.2009 15:02

Супер! Очень красиво и вкусно. 5++++

варуник

Всем большое спасибо!

igorklimenko

рецепт Бомба!!! супер !!!

muzon
16.05.2009 18:39

SYPER555555555555555555

ladylz
22.05.2009 17:19

я даже прослезилась...... очень трогательно да и рецепт классный

gal2009
15.07.2009 22:13

За рецепт - 55555 И счастья Вам по жизни...

eirad-irad-e

вкусно и красиво гостям и мужу очень понравилось спосибо

варуник

eirad-irad-e-очень рада!! И вам спасибо за отзыв! Всех благодарю за внимание к рецепту!

krisenok
07.09.2009 02:43

Даже не знаю, что больше нахваливать: Ваш кулинарный шедевр-торт, великолепное владение словом при рассказе такой интимной, но очень трогательной истории, отличные фото?! Спасибо за все!!! Вы меня сразили! Торт беру в копилку!

варуник

:):)Спасибо!!

sveetljacok

Spasibo za takuju krasotu.tortikom mozno toljko ljubovatjsja ,a ne kuwatj.5+++

natasha76-07

Очень интересный торт! А история ваша замечательная! 555!

sneg1974
07.07.2011 15:10

От тортика и истории Вашей в восторге, спасибо красота!!!555

варуник

И вам спасибо:)

леший

Рецепт замечательный, при ближайших праздниках непременно воспользуюсь!*THUMBS UP* А история растрогала до слез...действительно, вот так и не знаешь, где судьбу свою найдешь... Счастья ВАМ!!!!долгого-долгого@}--}--

варуник

Огромное спасибо:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7811973429622021.0247
Инструменты