Сырный торт с ветчиной и грибами
Приготовьте сырный торт с ветчиной и грибами! Вкусный рецепт с тонкими хлебцами, сливочным сыром с травами, хреном и свежим кресс-салатом.
Продукты
- хлебцы (тонкие) - 1 упаковка
- сливочное масло - 100 г
- желатин - 40 г
- сливочный сыр (с травами) - 200 г
- ветчина - 200 г
- шампиньоны - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.
- кресс-салат - 1 упаковка
- лимон - 1 шт.
- сливки (33% жирности) - 200 мл
- хрен (готовый) - 2 ст.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Переложить хлебцы в пакет, завязать его и тщательно измельчить с помощью скалки. Пересыпать крошки в миску.
Подогреть масло до комнатной температуры, добавить к хлебцам. Хорошо перемешать.
Разъемную форму для торта застелить листом пергамента. Сверху выложить хлебную массу и уплотнить. Поставить в холодильник на 15 мин.
Кресс-салат вымыть, обсушить и измельчить.
Растворить в небольшом количестве воды желатин. Прогреть, не доводя до кипения. Остудить и процедить.
Кресс-салат и половину желатиновой смеси добавить к сыру и перемешать.
Сырную массу выложить в основание торта поверх хлебцев.
Грибы нарезать пластинами, ветчину - полосками. Лук очистить и измельчить.
Масло разогреть. Лук обжарить лук до золотистого цвета. Добавить ветчину с грибами, обжаривать еще около 5-7 минут. Посолить по вкусу.
Сливки взбить в густую пену. Добавить к ним оставшийся желатин. Выжать сок половины лимона. Добавить хрен и смесь ветчины, грибов и лука. Перемешать, выложить в форму на сырную начинку, поставить в холодильник на 2 часа.
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
63 человек оценили
51 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
20 октября 2009, 19:10
20 октября 2009, 19:13
20 октября 2009, 19:20
20 октября 2009, 19:34
20 октября 2009, 19:33
20 октября 2009, 19:37
20 октября 2009, 19:48
20 октября 2009, 21:00
20 октября 2009, 21:06
20 октября 2009, 21:34
20 октября 2009, 21:53
21 октября 2009, 15:30
21 октября 2009, 17:32
21 октября 2009, 20:27
22 октября 2009, 00:02
23 октября 2009, 01:05
23 октября 2009, 01:06
23 октября 2009, 16:36
26 октября 2009, 20:50
06 ноября 2009, 01:00
06 ноября 2009, 12:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти