Килька

97920 мин.400

---

килька в томатном соусе обжаренная - 1 банка
зелёный горошек консервированный - 1 банка
яйцо куриное - 4 шт.
майонез провансаль тм "махеевъ" - 4 ст.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
зелень (у меня укроп) для подачи
соль

---

329360 мин.402

---

свекла - 200 гр.
картошка - 300 гр.
морковь - 150 гр.
консервированный горошек - 50 гр.
соленые огурцы - 100 гр.
квашеная капуста - 200 гр.
растительное масло - 45 мл.
уксус - 1 ч.л.
горчица - 2 ч.л.
соль
сахар
серый хлеб
слабосоленая мойва или килька - 8-12 шт.

---

10760 мин.04

---

молоко — 1,5 ст.
мука пшеничная — 1 ст.
яйца куриные — 2 шт.
сахар — 1 ст.л.
соль — щепотка
сода — 0,25 ч.л. погасить лимонкой
растительное масло — 3 ст.л.
- начинка -
соленая килька — 200 гр.
вареные яйца — 2 шт.
зеленый лук — 1-2 шт.
майонез — 1 ч.л.
черный перец

---

62120 мин.3256

---

варёное филе белой рыбы - 450 гр.
варёные креветки - 100 гр.
филе кильки пряного посола - 50 гр.
укроп,
для заправки:
сладкий перец - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
вино сухое белое - 6 ст.л.
лук - 1 небольшой,
чеснок - 1 зубчик,
перец молотый,
лимонный сок - 1 ст.л.

---

531460 мин.3545

---

килька (свежая) — 1 кг
соль (с маленькой горкой ложка не глубокая) — 3 ст.л.
перец черный (горошек) — 0,5 ч.л.
перец душистый (горошек) — 4-5 шт
гвоздика (в бутонах) — 4-5 шт
кориандр (в зернах) — 0,25 ч.л.
имбирь (молотый маленькая щепотка)
лавровый лист — 3-4 шт

---

20676010 мин.2769

---

килька - 1 кг
соль крупная - 85 гр
сахар - 1,1 гр
-
перец чёрный - 2,4 гр
душистый перец - 6,8 гр
перец белый - 1,2 гр
гвоздика - 0,3 гр
кориандр - 0,5 гр
корица - 0,1 гр
имбирь порошковый - 0,3 гр
мускатный орех - 0,2 гр
кардамон - 0,1 гр
розмарин - 0,1 гр

---

827340 мин.2113

---

1 шт. - свекла (200 г)
2 шт. - картофель
1 шт. - морковь
1 шт. - лук красный
1 пучок - лук зеленый (перья)
150 гр. - килька пряного посола
4 ст.л. - майонез с лимонным соком, «махеевъ»
3 ст.л. - горчица "русская", «махеевъ»
1 ст.л. - уксус "бальзамический"
0,5 шт. - перец красный, сладкий

---

1022560 мин.3247

---

яйцо куриное 5 шт.
майонез 2 ст.л.
горчица 2 ч.л.
лимон (сок) 1/2 ч.л.
укроп 2 ст.л.
соль и молотый перец
оливковое масло 1 ст.л.
килька с/с 1 шт.
чеснок 1 зубчик
цедра лимона 1/4 ч.л.
панировочные сухари 1 ст.л.
пармезан тертый 2 ст.л.

---

1446260 мин.103423

---

килька пряного посола-2 баночки.
свёкла-3 шт.
картофель-4 шт.
луковица-1 шт.
морковь-2 шт.
яйца-4 шт.
яблоко-0,5 шт.
сок лимона-1 ч.л.
майонез- .
растительное масло для формы-2 ст.л.
пластиковая форма 16 на 24 см или приготовить в салатнице,а потом перевернуть на тарелку.

---

132320 мин.01

---

1. мелкая рыба (хамса, тюлька, килька, сардель, салака) - 1.2 кг
2. листья шпината - 0.5 кг
3. тёртый твёрдый сыр - 3/4 ст.
4. лук - 1 средн
5. чеснок - 2-3 зубчика
6. яйцо - 2 шт
7. панировочные сухари
8. растительное масло
9. итальянские травы
10. перец
11. соль

---

135030 мин.84769

---

тесто:
ржаная мука-300 гр
дрожжи сухие быстрые - 8 гр.
солод - 2 ст.л
тмин-1/2ч.л
сахар-1 ст.л(без горки)
растительное масло - 2-3 ст.л.
вода(до не сильно крутого теста)
начинка:
мойва-200 гр
сардель(можно кильку)-200 гр
картошка - пару шт.
лук репка - 1
укроп - веточек 10
брынза несоленая-2 ломтика
пряности.

---

460820 мин.711

---

закуска №1
хлеб (батон)
творожный сыр
крабовые палочки
оливки
хамса(мойва, килька) соленая
закуска №2
красная рыба (ломтики) 100 гр.
оливки
творожный сыр 100 гр.
сметана 1-2 ч.л.
закуска №3
тарталетки
сельдь (филе) 1/2 шт.
яблоко (зеленое, кислое) 1/4 шт.
яйца перепелиные 4-6 шт.
лук фиолетовый 1/2 шт.
майонез 1 ст.л.

---

2905930 мин.486

---

домашний хлебный квас-1,5 л
яйцо куриное-2 шт
картофель молодой-2 шт
лук зелёный-пучок из 3 луковок
редис-5 шт
огурец-1 шт(длинный)
петрушка-2 веточки
укроп-2 веточки
горчица дижонская(любая)-1 ст л
соль-
сахар коричневый-
перец чёрный молотый-
сметана -3 ст л(можно заменить майонезом, для тех, кто любит)
килька в томате(консервы)-1 банка

---

217230 мин.01

---

вода - 1 л.
картофель - 1 шт.
киноа - 0,25 ст.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томатный соус или паста - 1 ст.л.
килька в томате консервы - 1 банка
перец душистый горошек - 3 шт.
перец чёрный горошек - 6 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
масло оливковое (опционально добавить) в готовый суп - 1 ст.л.
лук зелёный для подачи

---

2131520 мин.22358

---

100 гр. салатных листьев (подойдет любой листовой салат или их смесь)
100 гр. зеленой стручковой фасоли
1 желтая паприка
2 помидора
2 огурца
2 вареных яйца
1 баночка тунца в масле
25 гр. анчоусов (если есть, можно заменить тюлькой или килькой пряного пососла)
50 гр. черных оливок
для заправки:
1 зубок чеснока
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
4 ст.л. оливкового масла
соль
перец

---

1531500 мин.78135

---

блины царские:
1 ст. =240 мл.
2 ст. тёплого молока
4 ст. муки
30 гр. свежих дрожжей ( у меня 7 гр. сухих)
100 гр. сливочного масла комнатной температуры
4 яйца (отделить белки от желтков)
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
200 мл. сливок
для сервировки:
икра красная
килька пряного посола
сардины( у меня шпроты )
сметана
сёмга холодного копчения
топлёное сливочное масло

---

1696730 мин.43957

---

тальятелле 200 гр.
тунец в с/соку 2 баночки.
сливки 33% 200 мл.
вино белое "шардоне" 50 мл.
руккола свежая 50 гр.
говядина мраморная 300 гр.
анчоусы или кильки соленые 5-6 шт.
лук белый 0,5 шт.
чеснок 3 зубчика для соуса и 1 для зажарки.
каперсы 1 ст.л.
смесь итальянский трав.
смесь из 5 перцев.
белый перец.
соль морская.
итальянские травы с лимоном.
оливковое масло.
для подачи:
базилик свежий 4 листика.
сыр пармезан тертый 8 ст/ложек.

---

75010 мин.3564

---

2 маленьких или 1 средний баклажан
400 гр. риса арборио
250 гр. мякоти томатов
100 мл. белого вина
1-1,2 л овощного бульона (у меня из кубиков)
20 гр. каперсов
50 гр. зеленых оливок (у меня с анчоусами)
150 гр. моцареллы
6 филе анчоусов в масле (пришлось заменить килькой пряного посола)
1 ст.л. рубленого орегано (взяла по 1 ч.л. сушеного орегано и базилика)
20 гр. сливочного масла
5 ст.л. оливкового масла
панировочные сухари, маленький кусочек пармезана по желанию

---

104390 мин.2970

---

шоколад (цвет и количество на ваше усмотрение),
калька для выпечки или промасленная бумага
кулинарный шприц.

---

9707060 мин.654105

---

на одну порцию:
тесто:
яйца 3 шт.
сахар 1 ст.
масло сливочное 80 гр.
мед 1 ст.л.
мука 1,5 ст.
сода 1 ч.л.
крем:
сметана 0,5 л.,
сахар
калька, широкая металлическая лопатка или широкий нож.

---

1451240 мин.1524

---

для теста:
5 желтков
1,5стак.песка
1 пачка маргарина(разогреть-остудить)
1 баночка сметаны 200 гр
11 гр. разрыхлителя
2 ст.муки
вишня
безе
5 белков
1 ст. пудры сахарной
2 пакетика ванилина
фальга или калька для приготовления

---

511790 мин.83461

---

для лепёшек:
мука 300 гр.
масло сливочное 2 ст.л.
вода тёплая 150 гр.
дрожжи сухие 7 гр.
соль 0,5 ч./ложки.
оливковое масло.
для масла:
сливочное мало 150 гр.
сельдь г./копчения в масле 100 гр.
острый стручковый перчик 0,5 шт.
петрушка 1 пучок.
сливки 35% 2 ст.л.
соль.
бумага для запекания или калька.

---

9717160 мин.3755

---

тесто:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/64496
крем:
0,5 л. сливок 30-35% (у меня домашние)
150 г. сахарной пудры
пропитка:
малиновое варенье
если варенье густое можно добавить коньяк :)
крем под мастику:
3 ст.л. масла
3 ст.л. загущенного молока
мастика:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/49826
http://www.koolinar.ru/recipe/view/48771
пищевые красители
шоколад для паутины "спайдермена"
20 шоколада,
1 ст.л. сливок
калька, карандаш, картинка "спайдермена"

---

98630 мин.4892

---

для теста (тесто для пиццы):
мука пшеничная - 400 г
в идеале хотя бы 50 гр. муки заменить мукой из твёрдых сортов пшеницы.
вода (холодная, около 20° - по возможности без калька, я брала минеральную) - 250 мл.
дрожжи - у меня свежие - 15 г
оливковое масло - 4 ст.л.
соль - 1 ст.л. без горки
мёд (не сахар!) - 2 ч.л.
возможно придётся подсыпать муки при замесе: тесто не должно быть тугим, но и не должно липнуть..
кроме того - для начинки:
помидоры - у меня черри. всего 250-350 г
сыр - смесь 1:1 эмменталер и пармиджано. всего.. э-э-э, зависит от того, как вы сыр любите.. так как я? - тогда не жалейте! всего 175 - 200 г
креветки (готовые в маринаде) - 1 упаковочка в 180 г
крем бальзамический (не уксус!) - пара ст.л.
соль и перец -
масло из баночки с сухими томатами в масле - несколько ст.л.
розмарин (у меня был сухой) -
и растительное масло.. манка.. ну для "побочных целей" - смазки протвеня.. посыпки теста..

---

10839540 мин.2064100

---

12 яиц (крупных)
7 стак. сахара
4 ч.л. сухарей или печения ("юбилейное" например)с горкой
500 гр. чищенных грецких орехов
2 стол.л. молока
3 ч.л. с горкой какао
500 г. слив. масла
1 ч.л. муки с горкой
бумага для выпечки (калька)
сковорода (чёрная) - лучше корж в выпечке чем в блестящей форме
для глазури :
5 ст.л. молока
5 ч.л. какао (с горкой-не сумашедшей)
5 ст.л. сахара
50 гр. слив.масла

---

16428120 мин.147191

---

для коржей:
2 яйца
4 ст.л. молока
2 ст.л. мёда
1 стак. сахара
100 г. маргарина
4 стак. муки
для сметанного крема:
30 г. желатина
80 г. воды
700 гр. сметаны 35% жирности
1,5 стак.сахара
сок лимона
для крема маслянного:
1 банка сгущёнки
200 г. слив.масла
ещё понадобилось:
2 упаковки марципана
150 гр. белого шоколада
50 гр. слив.масла
250 г. сливок 33% жирности
1 уп.серебрянного дражже
зубочистки
файл
бумага для выпечки(калька)

---