Варенье

Компот

Соленья и маринады

Утренние лепёшки с рыбным маслом

Приготовьте утренние лепёшки с рыбным маслом! Рецепт прост: мука, сливочное и оливковое масло, сельдь, перчик и петрушка. Вкусно и быстро!

Продукты

для лепёшек:
мука 300 г
масло сливочное 2 ст.л.
вода тёплая 150 г
дрожжи сухие 7 г
соль 0,5 ч./ложки.
оливковое масло.
для масла:
сливочное мало 150 г
сельдь г./копчения в масле 100 г
острый стручковый перчик 0,5 шт.
петрушка 1 пучок.
сливки 35% 2 ст.л.
соль.
бумага для запекания или калька.

Пошаговый способ приготовления

Сливочное масло для лепёшек, растворить в тёплой воде.

Муку смешать с солью и дрожжами, а затем влить в неё смесь из масла и воды.

Вымесить в течении 5-7 минут.

Оставить в тёплом месте, накрыв полотенцем.на 1 час.

Масло нужно заранее выложить из холодильника, для того, что бы оно стало мягким.

Перец очистить от косточек, срезать кожицу и очень мелко нарезать.

Рыбу и сливки измельчить в блендере.

Петрушку мелко нарезать (только листочки).

Смешать масло, пюре из рыбы, острый перчик и зелень.посолить и хорошо перемешать.до однородной массы.

На бумагу для запекания или кальку выкладываем смесь из масла, заворачиваем в форме конфетки и убираем в морозильную камеру.

Через час возвращаемся к работе с тестом.делим его на 8 частей и каждую раскатываем в круглую лепёшку, толщиной примерно в 4-5 мм.

На поверхности лепёшек сделать проколы вилкой и обжаривать в оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.

Выкладываем готовые лепёшки на тарелки.

Масло вынимаем из морозилки, разрезаем на 8 частей и подаём с лепёшками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5516

Понравилось: 61

Автор: strelec148

Создан: 26 октября 2008, 14:11

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Не диетично, но очень вкусно! С маслом можно фантазировать сколько угодно.

Венерик, что стыдно-то....я бы тоже валялась...просто часы не перевела...смотрю на часы без пятнадцати 10, а на самом-то деле 9... ну а потом не ложиться же...и пошла на кухню завтрак готовить.

ЯВенера

26 октября 2008, 14:54

а я уже реабелитировала себя, поставила тесто на пиццу, правда в хлебопечке...

irishka95

26 октября 2008, 15:09

Пятерища!!!

strelec148

26 октября 2008, 15:12

классно....ждем пиццу!

irina75

26 октября 2008, 15:22

Ксюш ты просто умничка!!! с утра пораньше так радуешь....5!!!!!!!!!!!!