Утренние лепёшки с рыбным маслом.

Приготовьте утренние лепёшки с рыбным маслом! Рецепт прост: мука, сливочное и оливковое масло, сельдь, перчик и петрушка. Вкусно и быстро!

Фото к рецепту: Утренние лепёшки с рыбным маслом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло для лепёшек, растворить в тёплой воде.

Муку смешать с солью и дрожжами, а затем влить в неё смесь из масла и воды.

Вымесить в течении 5-7 минут.

Оставить в тёплом месте, накрыв полотенцем...на 1 час.

Масло нужно заранее выложить из холодильника, для того, что бы оно стало мягким.

Перец очистить от косточек, срезать кожицу и очень мелко нарезать.

Рыбу и сливки измельчить в блендере.

Петрушку мелко нарезать (только листочки).

Смешать масло, пюре из рыбы, острый перчик и зелень...посолить и хорошо перемешать...до однородной массы.

На бумагу для запекания или кальку выкладываем смесь из масла, заворачиваем в форме конфетки и убираем в морозильную камеру.

Через час возвращаемся к работе с тестом...делим его на 8 частей и каждую раскатываем в круглую лепёшку, толщиной примерно в 4-5 мм.

На поверхности лепёшек сделать проколы вилкой и обжаривать в оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.

Выкладываем готовые лепёшки на тарелки.

Масло вынимаем из морозилки, разрезаем на 8 частей и подаём с лепёшками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Утренние лепёшки с рыбным маслом.: шаг 1
Утренние лепёшки с рыбным маслом.: шаг 2
Утренние лепёшки с рыбным маслом.: шаг 3
Утренние лепёшки с рыбным маслом.: шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Не диетично, но очень вкусно! С маслом можно фантазировать сколько угодно.

Расчет КБЖУ

Вот расчет приблизительной КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:

Лепешки

Ингредиенты:- Мука 300 г- Масло сливочное 2 ст.л. (~30 г)- Вода 150 г- Дрожжи сухие 7 г- Соль 0,5 ч.л.- Оливковое масло (предположим, 1 ст.л. ~15 г)

Калорийность и БЖУ:

ПродуктКоличествоКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Мука (пшеничная)300 г1080332.4228
Масло сливочное30 г2150.223.70.1
Вода150 г0000
Дрожжи сухие7 г211.502.7
Оливковое масло15 г1350150
Соль0,5 ч.л. (примерно 3 г)0000

ИТОГО на все тесто:

  • Калории: 1080 + 215 + 21 + 135 ≈ 1451 ккал
  • Белки: 33 + 0.2 + 1.5 ≈ 34.7 г
  • Жиры: 2.4 + 23.7 + 0 + 15 ≈ 41.8 г
  • Углеводы: 228 + 0.1 + 2.7 ≈ 230.8 г

(Обратите внимание, что без учета количества лепешек итог можно распределить по количеству порций)


Масло сливочное

150 г сливочного масла:

КалорииБелкиЖирыУглеводы
150 г1075 ккал1.5 г115 г

Сельдь в масле (копченая)

100 г:

КалорииБелкиЖирыУглеводы
208 ккал18 г15 г0 г

Острый стручковый перец (0,5 шт.)

Приблизительно один средний перец:

КалорииБелкиЖирыУглеводы
12 ккал0,5 г0 г3 г

Петрушка (1 пучок, примерно 20 г)

КалорииБелкиЖирыУглеводы
8 ккал0.7 г0 г1.5 г

Сливки 35% (2 ст.л. ≈ 30 г)

КалорииБелкиЖирыУглеводы
52 ккал1.2 г3 г1 г

Итоговая калорийность и макроэлементы:

ПунктЗначение
Общая калорийность1451 + 1075 + 208 + 12 + 8 + 52 ≈ 2806 ккал
Белки34.7 + 1.5 + 18 + 0.5 + 0.7 + 1.2 ≈ 56.8 г
Жиры41.8 + 115 + 15 + 0 + 0 + 3 ≈ 174.8 г
Углеводы230.8 + 0 + 0 + 3 + 1.5 + 1 ≈ 236.3 г

Важно:

  • Эти значения — приблизительные, реальная калорийность зависит от конкретных марок продуктов и точных диапазонов.
  • Количество порций можно распределить в зависимости от желаемых размеров лепешек, и итоговые показатели делить пропорционально.

Если нужно разбить на конкретное количество порций или дать рекомендации по КБЖУ на порцию — сообщите.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

неля0503
26.10.2008 14:16
Ответить
Моя еда(к сожалению...)!5!
strelec148
26.10.2008 14:15
Ответить
а у меня была только петрушка. :)
moldib
26.10.2008 14:21
Ответить
ВОТ ЭТО НУЖНЫЙ РЕЦЕПТИК!!5-очка.
nir
26.10.2008 14:25
Ответить
Прекрасно с крепким чаем!555
ЯВенера
26.10.2008 14:25
Ответить
ай-да Ксюша! ай-да молодец! я ещё в кровати валяюсь, а она тут уже лепёшек напекла! стыдно мне, очень стыдно... встаю, иду за свой рабочий станок на кухню... ну а тебе 555!!!
fialka1
26.10.2008 14:26
Ответить
вкусненько:) 5++++
begi
26.10.2008 14:33
Ответить
Спасибо за рецепт! Только 5+++++++!
варуник
26.10.2008 14:39
Ответить
Интересно! ПЯТЬ
strelec148
26.10.2008 14:50
Ответить
Венерик, что стыдно-то....я бы тоже валялась...просто часы не перевела...смотрю на часы без пятнадцати 10, а на самом-то деле 9...%) ну а потом не ложиться же...и пошла на кухню завтрак готовить. :)
ЯВенера
26.10.2008 14:54
Ответить
а я уже реабелитировала себя, поставила тесто на пиццу, правда в хлебопечке...
irishka95
26.10.2008 15:09
Ответить
Пятерища!!!
strelec148
26.10.2008 15:12
Ответить
классно....ждем пиццу! :)
irina75
26.10.2008 15:22
Ответить
Ксюш ты просто умничка!!! с утра пораньше так радуешь....5!!!!!!!!!!!!
mari2020
26.10.2008 15:26
Ответить
утренний пир!!!!Оксана,умница!!!5!!!
манюша
26.10.2008 15:27
Ответить
5+ Превосходный завтрак!
mar33_33
26.10.2008 15:54
Ответить
Думаю - вку-у-у-усненько! 5
salamandraaaa
26.10.2008 16:14
Ответить
Забираю ! 5 +++++++
искож
26.10.2008 16:14
Ответить
Здорово!Ксюша - ты просто молодец.Завтрак - фантастика.Мне очень понравился(ПЯТЬ).С Уважением.
strelec148
26.10.2008 16:29
Ответить
Спасибо!!! ;)
еленас
26.10.2008 16:30
Ответить
замечательноооо!555
panama
26.10.2008 16:49
Ответить
Super!!! 5
skoslik
26.10.2008 17:12
Ответить
Оксанчик, форму надо блюсти! Лепешечки - самое оно!5!
oxci
26.10.2008 17:43
Ответить
horosi lepeshechki! 5
ozzi
26.10.2008 17:51
Ответить
отличный завтрак! 5+
kidlog
26.10.2008 17:56
Ответить
...такие аппетитненькие к завтраку, просто нямка %) 5+++
strelec148
26.10.2008 18:41
Ответить
Спасибо, дорогие...соблюдаем диету дальше! :)
luba5
26.10.2008 21:40
Ответить
Вкусно!555!;) Оценочку на пятёрочку исправила!:)
olaswan
27.10.2008 03:30
Ответить
Утренний Стрелец - большой Молодец!
anchen
27.10.2008 12:14
Ответить
здорово!
strelec148
27.10.2008 13:06
Ответить
Оль, я и вечерний ничего! ;) СПАСИБО!!! :)
jelena_73
27.10.2008 14:07
Ответить
завтрак на 5!
натаха
27.10.2008 16:43
Ответить
Соблазнительно и очень вкусно!
марияn
28.10.2008 11:37
Ответить
С удовольствием взяла рецептик в свою копилку. Попробую сделать.
машенька-84-
15.02.2009 23:52
Ответить
Отлично.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5845199525490121.062
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru