Инструменты
Утренние лепёшки с рыбным маслом.
Ингредиенты
- ДЛЯ ЛЕПЁШЕК:
- Мука 300 гр.
- Масло сливочное 2 ст/ложки.
- Вода тёплая 150 гр.
- Дрожжи сухие 7 гр.
- Соль 0,5 ч./ложки.
- Оливковое масло.
- ДЛЯ МАСЛА:
- Сливочное мало 150 гр.
- Сельдь г./копчения в масле 100 гр.
- Острый стручковый перчик 0,5 шт.
- Петрушка 1 пучок.
- Сливки 35% 2 ст/ложки.
- Соль.
- Бумага для запекания или калька.
Способ приготовления
Сливочное масло для лепёшек, растворить в тёплой воде.
Муку смешать с солью и дрожжами, а затем влить в неё смесь из масла и воды.
Вымесить в течении 5-7 минут.
Оставить в тёплом месте, накрыв полотенцем...на 1 час.
Масло нужно заранее выложить из холодильника, для того, что бы оно стало мягким.
Перец очистить от косточек, срезать кожицу и очень мелко нарезать.
Рыбу и сливки измельчить в блендере.
Петрушку мелко нарезать (только листочки).
Смешать масло, пюре из рыбы, острый перчик и зелень...посолить и хорошо перемешать...до однородной массы.
На бумагу для запекания или кальку выкладываем смесь из масла, заворачиваем в форме конфетки и убираем в морозильную камеру.
Через час возвращаемся к работе с тестом...делим его на 8 частей и каждую раскатываем в круглую лепёшку, толщиной примерно в 4-5 мм.
На поверхности лепёшек сделать проколы вилкой и обжаривать в оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.
Выкладываем готовые лепёшки на тарелки.
Масло вынимаем из морозилки, разрезаем на 8 частей и подаём с лепёшками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Не диетично, но очень вкусно! С маслом можно фантазировать сколько угодно.
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Количество порций: 8
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Лепёшки с сыром за 15 МИНУТ!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
26.10.2008 14:15
а у меня была только петрушка. 
26.10.2008 14:50
Венерик, что стыдно-то....я бы тоже валялась...просто часы не перевела...смотрю на часы без пятнадцати 10, а на самом-то деле 9...
ну а потом не ложиться же...и пошла на кухню завтрак готовить.
26.10.2008 15:12
классно....ждем пиццу!
26.10.2008 16:14
Забираю ! 5 +++++++
26.10.2008 16:29
Спасибо!!! 
26.10.2008 18:41
Спасибо, дорогие...соблюдаем диету дальше!
27.10.2008 13:06
Оль, я и вечерний ничего! СПАСИБО!!!
15.02.2009 23:52
Отлично.5.
Написать комментарий
Войти на сайт
