3 идеи закусок на праздничный стол / новогоднее меню 2020

Хлеб для тостов обрезаем, убираем корочки.

Промажем каждый кусочек творожным сыром (можно смешать с ложкой сметаны).

Крабовые палочки разворачиваем и выкладываем в середину (лишнее обрезаем).

Кильку чистим и филе на пару минут заливаем растительным маслом (1 ст.л.) и добавляем немного черного перца.

Слоеный бутерброд разрезаем на четыре части.

Вокруг каждой оливки обвернем филе кильки и при помощи шпажки собираем закуску вместе.

Для второй закуски понадобится 100 гр. красной рыбы и столько же творожного сыра (чаще всего использую сливочный).

Пластики рыбы выкладываем на пленку, как основание.

Сверху распределяем полученный крем (творожный сыр + сметана) и раскладываем порезанные оливки.

При помощи пленки заворачиваем плотный рулет и убираем в холодильник на 30 минут (можно даже на ночь).

Перед подачей рулет нарезаем на кусочки.

Для третей закуски берем готовые тарталетки, горсть перепелиных яиц и по половинки яблока, лука, селедки.

Мелко режем филе сельди, яблоко, лучок и яйца (все кубиком).

Добавляем ложку, две майонеза и хорошо перемешиваем.

Отрезанный кружок от яиц отправляем на дно тарталетки (так они уже полные долго не от мокнут и останутся хрустящими).

Наполняем тарталетки полученным салатом и закуска готова!