Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Пирог вишневый с безе
Приготовьте вишневый пирог с безе! Используйте желтки, сахар, маргарин, сметану, муку и свежую вишню. Порадуйте своих близких вкусным десертом!
Продукты
- для теста:
- желток - 5 шт.
- песок - 1.5 стак.
- маргарин - 1 пачка
- сметана 200 гр - 1 баночка
- разрыхлитель - 11 г
- мука - 2 ст.
- вишня
- безе
- белок - 5 шт.
- пудра сахарная - 1 ст.
- ванилин - 2 пакетика
- фальга или калька
Пошаговый способ приготовления
Сделать тесто(тесто должно быть,как густая сметана),уложить на смазанную маслом кальку вишню без косточек.
Залить тесто на вишню.
Выпекать 40 мин 150-180 гр.Вот ,что получается
Получившийся пирог остудить и перевернуть
Вернуть пирог в форму ягодой вверх.Взбить 5 белков с 1 стаканом пудры,залить пирог.
Распределить ровно безе и в духовку на 7 минут
Пирог оставить остывать в духовке,чтоб безе было мягким и не опало.Хотя тогда пирог получается немного мокроватым.Но я не люблю сухое безе.
Пошаговые фото
4 шт.1. залить тестом вишню,ранее уложенную на бумагу и выпечь
2. После выпечки перевернуть,снять бумагу,остудить и положить заново в форму,так,чтобы нижняя часть оказалась сверху.
3. Залить смесью безе и разровнять
4. выпечь минут 7-10
Сохраняй и поделись с друзьями
202 человек оценили
В избранное
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я делала с кислой вишней мелкой,следующий раз положу гуще,так как кислоты мне не хватило.Если пирог этот делать с абрикосами,то срезанной стороной вверх укладываем абрикосы,как по рецепту.
у меня была квадратная форма 40Х40