Царские блины.

Фото к рецепту: Царские блины.
РусскаяПростой
14563178134

Ингредиенты

  • блины царские:
  • 1 ст. =240 мл.
  • 2 ст. тёплого молока
  • 4 ст. муки
  • 30 гр. свежих дрожжей ( у меня 7 гр. сухих)
  • 100 гр. сливочного масла комнатной температуры
  • 4 яйца (отделить белки от желтков)
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 200 мл. сливок
  • для сервировки:
  • икра красная
  • килька пряного посола
  • сардины( у меня шпроты )
  • сметана
  • сёмга холодного копчения
  • топлёное сливочное масло

Пошаговый рецепт приготовления

опара:

развести дрожжи в молоке, добавить половину муки и хорошо перемешать, поставить в тёплое место, объём должен увеличиться вдвое.

растереть масло с желтками, добавить в опару и хорошо перемешать.

затем добавить сахар, соль, оставшуюся муку и опять хорошо перемешать. Поставить в тёплое место на 1 час.

взбить белки и соединить их со сливками(у меня получилось довольно густое тесто и сливки я не взбивала)

осторожно подмешать сливочно-белковую смесь в подошедшее тесто, поставить в тёплое место минут на 20.

испечь блинчики и сложить стопочкой, смазывая каждый блинчик растопленным сливочным маслом.

подавать с икрой, сёмгой, килькой, сметаной, сардинкой(шпротинкой) холодной беленькой или пивом! И вообще, с чем ваша душа пожелает!!!

Пошаговые фото рецепта

Царские блины.: фото шаг 1
Царские блины.: фото шаг 2
Царские блины.: фото шаг 3
Царские блины.: фото шаг 4
Царские блины.: фото шаг 5
Царские блины.: фото шаг 6
Царские блины.: фото шаг 7
Царские блины.: фото шаг 8
Царские блины.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
134  человек оценили
Сохранить рецепт
149 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

avm
13.10.2011 19:11

Наташенька, я первая на тАААААкую царскую вкУУУУснотень!!!! 5+++++++++++++

k_alena
13.10.2011 19:15

Наташа! это нечто, и можно по отдельности текст вкупе с фото рецепта - это ж смертельное сочетание!!!! (в обмороке)*OK*

nellyssweets

bez slov%)@}--}--

ananas13
13.10.2011 19:21

мама дорогая....=O блины,икра и Чехов-и мне больше ничего не надо в жизни...как в какой-то рекламе-мир вокруг останавливается.."Млея и задыхаясь.." пойду горбушку в холодильнике найду,возьму синий том ПСС Чехова Антон нашего Палыча и тем успокоюсь..:'( Щас еще Татьяна (byrenka) селедку с водкой выставила такие тоже прекрасные..Вам 555+++

ludmila
13.10.2011 19:25

Какие блинчики!!!! Вчера наконец-то купила сковородку для блинов:) На выходных испеку обязательно.

natapit
13.10.2011 19:41

спасибо вам всем большое!@}--}--блинчики,действительно, очень вкусные!

lil-8888
13.10.2011 19:56

Ого, какие красавцы! Очень красивые и вкусные блинчики!@}--}--

alyakeyk
13.10.2011 20:05

Ох,хороши!!!Я бы и с икрой,и с сёмгой, и со сметаной ...но, не "в одном флаконе" ;)

Svettt
13.10.2011 20:12

Наташа, убила наповал! Надо быстрее выключать комп, как бы мои не увидели, а то мне не отвертеться! Никак! БРАВОООО!!!!!!Фото самое-самое, просто восторг!!!!!!!*BRAVO**BRAVO*На главный фотоконкурс! Мой голос твой! СРАЗУ!!!!

kisa-asik

Такие блины-восторг!)O<img src=" />

bu inna
13.10.2011 20:30

Точно царские*BRAVO* объедение*BRAVO*

natapit
13.10.2011 20:32

большое вам всем спасибо!!!@}--}--Светик, спасибо, мне так приятно!:*

mama tasi

Мне кажется я читала уже в доп информации к какому то рецепту об этом самом Семёне Петровиче и о его способе кушать блины :) но это не умоляет всех достоинств данного рецепта :) браво и 5!

nonna pina

Очень аппетитно!И про кризис как-то вспоминать не хочется.

леший

%)%)%)555+за блинчики и@}--}--

natapit
13.10.2011 21:09

Наташ, не удивительно - это же классика!!!:)спасибо девочки!@}--}--

tehj
13.10.2011 21:14

Блины действительно царские! Забираю!

OlesiaLesha

Это Боооожееественная закуска,вкуснющая!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--*IN LOVE*

mama tikka

с холодной беленькой, однозначно!!!*THUMBS UP*

манюша

Наташ, слов нет... Какая прелесть! Забираю в коллекцию!*BRAVO*

laralaram

восхитительно... :*@}--}--*IN LOVE*

raile
13.10.2011 22:08

ну и красивая же вкуснятина,браво!

alex$a
13.10.2011 22:22

%) кааак красивооо.... и ВКУСНО!!!@}--}--

Lgrant (Лена)

и мне: блинов побольше, икры поменьше.... *THUMBS UP*

natapit
13.10.2011 22:51

большое спасибо!!!@}--}--

pinkflamingo1962

На ночь глядя и такое....%) Как теперь спать-ведь блины сниться будут.*THUMBS UP*

hellg
13.10.2011 23:05

Вкусные блинчики!Мне нраавится сайт Алексея Онегина.Давно там обитаю:)

мать тереза

Это действительно нереально вкусно! Делала похожие, только блинчик еще смазывала сыром "Филадельфия". Восторг! 5!

irina-kolyshkova

Шикарно!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--*IN LOVE*

Лена-zepter

Отличная проделана работа, вплоть до доп инфы. 555

chef
14.10.2011 00:02

Наталь, какая красотень! Царская подача @}--}--

ЯВенера

Наташ, праздничная подача!!! :)*THUMBS UP*

lena36
14.10.2011 00:24

Какие красавцы-блины, а что у нас сегодня за праздник? Кстати, Наташ, а к блинам есть ...Что это там в стаканчике?

Татьяна

Как вкусно ,а как интерсно описн процесс поедания%) Прошёл бы мимо ,но точно блинов испеку:) Ещё бы икру за 3 руб. 40 коп. за фунт и жизнь удалась:p

кыш
14.10.2011 03:01

Обалденные блины! :) С икрой вскружат голову кому угодно!*BRAVO*

andreytsibulski

ШИКАРНО ! ! ! *OK**DRINK*@}--}--

eik
14.10.2011 07:56

Наташ Здорово аш слюньки потекли. 10+ А сколько муки надо добавлять с начала, а то у тубя не написано

MissJoker

потрясно...вроде бы блины, как блины...вроде бы с икрой ели))0 но вот допинфа....Чехова читала от корки до корки...сразу вспомнилось...таааккк блинов ваших захотелось...ммм... Спасибо за хорошее настроение)))):)

nira60
14.10.2011 08:56

Шикарно!Дрожжевые это вкусно, мое предпочтение только им.

x-uta
14.10.2011 09:20

Восторг!*THUMBS UP* Отличный рецепт и подача!@}--}--

mama tasi

@}--}-- классика - это наше всё!

джемисон

Боже, чуть слюной не захлебнулась! Вкуснотища и красотища!!!

dot (Варя)

Наташенька, какая вкуснотень и красотень! Фото потрясающие! :)@}--}--

cheerup
14.10.2011 14:16

Наташа, какая красотища! Мне безумно повезло, на днях прислали икру с Камчатки, так что буду готовить. Огромное спасибо за рецепт!@}--}--

Lekusia
14.10.2011 14:54

Наташик, такая вкуснота.. Спасибо за идею.. У свякрови скоро День рождения, надо напечь блинов и с икрой.. Ммм...:*

lianaaa
14.10.2011 16:18

Точно царские*BRAVO*

natapit
14.10.2011 16:21

eik- спасибо за подсказку, уже отредактировала!Большое вам всем спасибо! пеките на здоровье!@}--}--

dik723
14.10.2011 16:52

Действительно по царски! Доп. инфа супер! Поплелся на кухню к холодильнику!*BRAVO*

byrenka
14.10.2011 16:58

ВОСТОРГ!!!

natapit
14.10.2011 17:11

спасибо большое!@}--}--

ботакоз

Нет лишнего пригласительного на царское застолье?:[ Как в сказке: "А эти блинчики на царский стол по праздникам!"*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

antea
14.10.2011 20:41

Замечательные блинчики!

natapit
14.10.2011 21:44

@}--}--

anna1990
14.10.2011 22:14

Достойно для царей!@}--}--

Ирина 211978

И мне блинов захотелось! Пойти напечь, что ли? *THUMBS UP*

natapit
15.10.2011 08:44

@}--}--

севуля

Блины, действительно, королевские, Натулечка! Ну очень хороши!555+++! "пухлые, как плечо купеческой дочки…" - улыбнуло:)

svlux
15.10.2011 19:51

Очень красивые блины!!!10000+++++%)

glaros
15.10.2011 20:48

Наташа, слов нет - одни эмоции!!! *BRAVO*

natapit
16.10.2011 00:02

@}--}--

chemicolya

По истине царские блины! *THUMBS UP*

anita81
17.10.2011 10:48

Какие блины..просто нет слов!*BRAVO**THUMBS UP*

lenochek 0107

Как роскошно!!!*BRAVO*

natapit
17.10.2011 16:39

@}--}--:*

mellorn
18.10.2011 17:03

Царская еда!!!! 555

SokNik
24.01.2012 14:33

мне нравятся ваши кулинарные рецепты блины превосходные *BRAVO*

irusya.by

Наташа, блины действительно царские%)

Inosmi
24.01.2012 14:39

чистка кильки оттянет удовольствие))))) я без них)))) быстрее будет:)

Dukan
24.01.2012 14:44

согласен у вас бесподобные кулинарные рецепты блины этому подтверждение :)

natapit
24.01.2012 21:13

@}--}--

gumru
25.02.2012 20:44

Спасибо за рецепт, испекла,очень классно пекутся. Пробовала много дрожжевых блинов,но Ваши лучшие, нежные мягкие,я даже не смазывала маслом,и так хороши!

natapit
01.03.2012 08:12

@}--}--

gavr
06.03.2012 08:29

=O%)*YAHOO**OK**BRAVO*@}--}--

Дмитрий

Блины получились вкусными, но тесто получалось очень густым. Пришлось его разбавлять. Может быть у вас с пропорциями что-то напутано или это мне так повезло?

natapit
19.02.2013 21:52

нет, ошибки нет, видимо у вас просто плотность муки больше, фото видно какая консистенция теста!;)*DONT_KNOW*

monnsi
26.02.2014 11:31

У меня тоже тесто очень густое получилось! Добавила аж 1,5 стакана молока!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7200424892944961.0134
Инструменты