Главная
Рецепты
Выпечка
Блины
Блины с икрой
Царские блины.
Царские блины
Царские блины из тёплого молока и свежих дрожжей, с красной икрой, сёмгой и сливками – вкусное угощение для любого праздника! Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
опара:
развести дрожжи в молоке, добавить половину муки и хорошо перемешать, поставить в тёплое место, объём должен увеличиться вдвое.
растереть масло с желтками, добавить в опару и хорошо перемешать.
затем добавить сахар, соль, оставшуюся муку и опять хорошо перемешать. Поставить в тёплое место на 1 час.
взбить белки и соединить их со сливками(у меня получилось довольно густое тесто и сливки я не взбивала)
осторожно подмешать сливочно-белковую смесь в подошедшее тесто, поставить в тёплое место минут на 20.
испечь блинчики и сложить стопочкой, смазывая каждый блинчик растопленным сливочным маслом.
подавать с икрой, сёмгой, килькой, сметаной, сардинкой(шпротинкой) холодной беленькой или пивом! И вообще, с чем ваша душа пожелает!
Комментарии
avm
13 октября 2011, 19:11
Наташенька, я первая на тАААААкую царскую вкУУУУснотень!!!! 5+++++++++++++
Наташа! это нечто, и можно по отдельности текст вкупе с фото рецепта - это ж смертельное сочетание!!!! (в обмороке)
мама дорогая.... блины,икра и Чехов-и мне больше ничего не надо в жизни...как в какой-то рекламе-мир вокруг останавливается.."Млея и задыхаясь.." пойду горбушку в холодильнике найду,возьму синий том ПСС Чехова Антон нашего Палыча и тем успокоюсь.. Щас еще Татьяна (byrenka) селедку с водкой выставила такие тоже прекрасные..Вам 555+++
Какие блинчики!!!! Вчера наконец-то купила сковородку для блинов На выходных испеку обязательно.
спасибо вам всем большое! блинчики,действительно, очень вкусные!
Ого, какие красавцы! Очень красивые и вкусные блинчики!
Ох,хороши!!!Я бы и с икрой,и с сёмгой, и со сметаной ...но, не "в одном флаконе"
Наташа, убила наповал! Надо быстрее выключать комп, как бы мои не увидели, а то мне не отвертеться! Никак! БРАВОООО!!!!!!Фото самое-самое, просто восторг!!!!!!! На главный фотоконкурс! Мой голос твой! СРАЗУ!!!!
большое вам всем спасибо!!! Светик, спасибо, мне так приятно!
Мне кажется я читала уже в доп информации к какому то рецепту об этом самом Семёне Петровиче и о его способе кушать блины но это не умоляет всех достоинств данного рецепта браво и 5!
Очень аппетитно!И про кризис как-то вспоминать не хочется.
леший
13 октября 2011, 21:03
555+за блинчики и
Наташ, не удивительно - это же классика!!! спасибо девочки!
tehj
13 октября 2011, 21:14
Блины действительно царские!
Забираю!
Это Боооожееественная закуска,вкуснющая!
с холодной беленькой, однозначно!!!
Наташ, слов нет... Какая прелесть! Забираю в коллекцию!
raile
13 октября 2011, 22:08
ну и красивая же вкуснятина,браво!
кааак красивооо.... и ВКУСНО!!!
и мне: блинов побольше, икры поменьше....
На ночь глядя и такое.... Как теперь спать-ведь блины сниться будут.
hellg
13 октября 2011, 23:05
Вкусные блинчики!Мне нраавится сайт Алексея Онегина.Давно там обитаю
Это действительно нереально вкусно! Делала похожие, только блинчик еще смазывала сыром "Филадельфия". Восторг! 5!
Отличная проделана работа, вплоть до доп инфы. 555
chef
14 октября 2011, 00:02
Наталь, какая красотень! Царская подача
Наташ, праздничная подача!!!
Какие красавцы-блины, а что у нас сегодня за праздник? Кстати, Наташ, а к блинам есть ...Что это там в стаканчике?
Как вкусно ,а как интерсно описн процесс поедания
Прошёл бы мимо ,но точно блинов испеку
Ещё бы икру за 3 руб. 40 коп. за фунт и жизнь удалась
кыш
14 октября 2011, 03:01
Обалденные блины! С икрой вскружат голову кому угодно!
eik
14 октября 2011, 07:56
Наташ Здорово аш слюньки потекли. 10+
А сколько муки надо добавлять с начала, а то у тубя не написано
потрясно...вроде бы блины, как блины...вроде бы с икрой ели))0 но вот допинфа....Чехова читала от корки до корки...сразу вспомнилось...таааккк блинов ваших захотелось...ммм... Спасибо за хорошее настроение))))
Шикарно!Дрожжевые это вкусно, мое предпочтение только им.
x-uta
14 октября 2011, 09:20
Восторг!
Отличный рецепт и подача!
Боже, чуть слюной не захлебнулась! Вкуснотища и красотища!!!
Наташенька, какая вкуснотень и красотень! Фото потрясающие!
Наташа, какая красотища! Мне безумно повезло, на днях прислали икру с Камчатки, так что буду готовить. Огромное спасибо за рецепт!
Наташик, такая вкуснота.. Спасибо за идею.. У свякрови скоро День рождения, надо напечь блинов и с икрой.. Ммм...
eik- спасибо за подсказку, уже отредактировала!Большое вам всем спасибо! пеките на здоровье!
Действительно по царски! Доп. инфа супер! Поплелся на кухню к холодильнику!
Нет лишнего пригласительного на царское застолье? Как в сказке: "А эти блинчики на царский стол по праздникам!"
antea
14 октября 2011, 20:41
Замечательные блинчики!
И мне блинов захотелось! Пойти напечь, что ли?
Блины, действительно, королевские, Натулечка! Ну очень хороши!555+++! "пухлые, как плечо купеческой дочки…" - улыбнуло
svlux
15 октября 2011, 19:51
Очень красивые блины!!!10000+++++
Наташа, слов нет - одни эмоции!!!
Какие блины..просто нет слов!
мне нравятся ваши кулинарные рецепты блины превосходные
Наташа, блины действительно царские
чистка кильки оттянет удовольствие))))) я без них)))) быстрее будет
Dukan
24 января 2012, 14:44
согласен у вас бесподобные кулинарные рецепты блины этому подтверждение
gumru
25 февраля 2012, 20:44
Спасибо за рецепт, испекла,очень классно пекутся. Пробовала много дрожжевых блинов,но Ваши лучшие, нежные мягкие,я даже не смазывала маслом,и так хороши!
Блины получились вкусными, но тесто получалось очень густым. Пришлось его разбавлять. Может быть у вас с пропорциями что-то напутано или это мне так повезло?
нет, ошибки нет, видимо у вас просто плотность муки больше, фото видно какая консистенция теста!
У меня тоже тесто очень густое получилось! Добавила аж 1,5 стакана молока!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
