Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блины царские

Пробуйте наши царские блины на топленом молоке с яйцом, сахаром и свежими дрожжами! Нежные и ароматные, они с любовью приготовлены со сливочным маслом.

Продукты

400 мл топленое молоко
3 шт. яйцо
2 ч.л. сахар
¼ ч.л. соль
200 г мука
25 г сливочное масло
20 г свежих дрожжей

Пошаговый способ приготовления

Блины с воздушной и нежной структурой, такие хоть раз нужно приготовить! Тесто для блинчиков на топленом молоке, которое придает особый вкус и аромат. Хоть блины и дрожжевые, не очень тонкие (средние, хотя меньше муки и тонкие блины готовы), но это совсем не мешает им разлетаться моментально, не верите? Тогда сами попробуйте! У вас будут просить добавки.

Приготовление:

Смешаем дрожжи с парой ложек подогретого молока, пока оставим.

Разотрем желтки с сахаром и солью, вольем остальное молоко, а затем добавим дрожжи.

Добавляем муку, тщательно размешивая, вливаем растопленное масло. Взбиваем отдельно белки, вводим частями в тесто. На смазанной сковороде печем блинчики с двух сторон.