Жаркое

1580510 мин.2765

---

тонкие армянские лаваши,
любая начинка (капуста с варенным яйцом, ветчина с сыром и т.д.),
растительное масло для жарки

---

97580 мин.2561

---

3 дольки куриной грудки
1 лимон
1 апельсин
1 десертная ложка паприки
2-3 зубчика чеснока
150-200 мл. сливок
соль
перец
растительное масло для жарки

---

58160 мин.1743

---

куринные крылышки 7 шт. (1,5 кг)
лук порей
майонез (150 гр)
кетчуп (1 ст.л. )
2 ч.л. сухой аджики
соль
перец
растительное масло для жарки

---

190130 мин.2159

---

картофель в мундирах - 6-7 шт.
яйца варёные - 3 шт.
маринованные огурцы - 5 шт. не больших.
зелёный лук - 50 г.
шампиньоны - 250 г.
заправка
сметана - 50 г.
сливки (я взяла натур. йогурт) - 50 г.
уксус винный - 1 ст.л.
соль
перец чёрный.
масло подсолнечное для жарки.

---

620460 мин.101138

---

лосось 500 гр
3 яйца
сыр твердый 200 гр
грибы замороженные или свежие
лук репка майонез+ сметана 1/1
масло для жарки
ягоды заморозка зелень

---

116040 мин.52117

---

тесто:
1/2 пачки маргарина,(125гр)
4 ст.ложки сметаны (у меня 20%),
1,5 - 2 ст. муки,
0,5 ч.л. соды или разрыхлителя,
щепотка соли.

начинка:
400 гр. лука,
2-3 средние картофелины (у мня был вареный и лежал "без дела",решила добавить),
200 гр. сыра твердого,
3 яйца,
150 - 200 гр. сметаны,
подсолнечное масло для жарки лука,
соль
перец,зелень - .

---

413860 мин.102253

---

печень говяжья 300 гр.
яйцо 4 шт.
молоко 1/2 ст.
соль сахар мука 4 ст.л.
лук репка 1 шт
чеснок 1 зубчик
огурец маринованный 2 шт
орех грецкий 30 гр
майонез 1 банка масло для жарки
для украшения: зелень кукуруза картофельное+морковное пюре картофельное+свекольное пюре

---

558945 мин.42150

---

для брусочков:
500 гр. фарша
150 гр. сыра типа гауда
1 большая луковица
1 яйцо
соль
перец
для панировки:
мука, яйцо, кукурузная крупа
масло для жарки
для шафранового соуса:
200 мл. овощного бульона
0,5г шафрана
100 гр. сметаны
1 ч.л. лимонного сока
¼ ч.л. кайенского перца
соль, смесь молотых перцев
для кускуса:
500 мл. овощного бульона
250 гр. кускуса
1 цукини
2 ст.л. оливкового масла
соль, смесь перцев

---

157600 мин.52442

---

500 г телятина
1 большая луковица
1 большая морковь
2 небольших паприки разного цвета
2 ст. ростков сои
китайская лапша нуделс 300 г
2-3 ст.л. кунжута
зеленый лук по желанию
соус для мяса:
имбирь свежий 1 ст.л.
2 ст.л. соевый соус
2 ст.л. oyster sause
1 ст.л. ананасового соуса или яблочного или грушевого
апельсиновый сок 2 ст.л.
1 ст.л. кунжутного масла.
для жарки овощей:
соевый соус 1 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.

---

60471 мин.12833

---

для суго:
0,5 кг. фарша
3 луковицы
2 пучка зелени ( у меня укроп и петрушка)
1 маленькая головка чеснока
1 банка конс.томатов
1 пачка (0,2 л) пассированных томатов
растительное масло для жарки
для сливочного соуса:
0,5 л молока
0,2 л жирных сливок
50 гр. слив.масла
2 ст.л. муки
ну и сами листы лазаньи

---

2456335 мин.101736

---

кусок свиной печени (около 700 гр. )
листья пекинской капусты 5 шт.
1 крупная луковица
1 морковь
3 маринованных огурца
растительное масло для жарки
майонез

---

175880 мин.2348

---

баклажаны-2 шт. (крупные)
сыр-100-150 гр.
грецкие орехи(очищенные)-0.5 ст.
чеснок-2-3зубчика
майонез
растительное масло для жарки
соль

---

176850 мин.1532

---

куриная грудка-4 половинки
соль,свежемолотый чёрный перец
кайенский перец-по щепотке на каждую половинку грудки
свежемолотый кориандр
ketjab manis (этот соус на основе соевых бобов родом из индонезийской кухни,имеет вязкую структуру и сладковатый вкус.очень подходит к птице,овощам и почти ко всем острым блюдам азиатской кухни. см.пошаговую фотографию номер 1)-2 стол.ложки
соевый соус-4 стол.ложек
крахмал-чтобы обвалять куриные грудки со всех сторон
арахисовое масло (для жарки)
для соуса:
репчатый лук-1 большая луковица,порезанная мелкими кубиками
морковь-2 средние
паприка-1 красная,1 зелёная
куриный или овощной бульон-200 мл.
мёд-4 стол.ложки
пюрированные в блендере помидоры (предварительно надрезать крестооразно,ошпарить кипятком,снять кожицу)-2 средних (можно использовать томатную пасту,2-3 стол.ложки,но я использовала помидоры)
рисовый уксус-4 стол.ложки

---

504230 мин.2448

---

картофель-500 гр.
масло сливочное-30 гр.
петрушка-2 ст.л.
1 средняя луковица.
бекон-100 гр.
тёртый сыр у меня пармезан-100 гр.
2 яйца.
мука для панировки.масло для жарки.
соль.перец из мельницы.немного тёртого мускатного ореха.
для сервировки:
свежие помидоры.несколько полосок бекона.зелень.

---

1054960 мин.3792

---

400 гр. свиной грудинки
250 гр. перловой крупы
1баночка (400 г) фасоли
1 большая луковица
2-3 моркови
1 красная паприка
3 зубка чеснока
соль, порошок паприки, молотый перец, чабрец
смалец для жарки мяса и овощей

---

458390 мин.54120

---

творог - 250 гр. ( у меня 12% жирности),
мука пшеничная - 2 ст.
сахар - 1/2 ст.
кунжут - 3 ст.л. (можно без него),
масло растительное - 2 ст.л.
подсолнечное масло - для жарки во фритюре.

---

74640 мин.926

---

караси-1 кг.
мука-1 ст.
соль
перец
растительное масло для жарки
сметана-0.5 -1 л.
лук

---

1509050 мин.20101

---

на 8 кусочков свиного карбоната
пол ст. панировочных сухарей/125 гр. /
зелень петрушки и укропа /пучок/
2-4 зубчика чеснока/на свой вкус/
черный молотый перец
специи или просто соль
растительное масло /для жарки мяса/
сл. масло 2-3 ст.ложки/для жарки сухарей/.

---

642760 мин.1130

---

300 гр. моркови,
150 гр. овсянных хлопьев быстрого приготовления,
1 столовая ложка горчицы,
2 яйца,
пучок зеленого лука,
щепотка мускатного ореха,
соль
перец ,
растительное масло для жарки.

---

553530 мин.4531

---

картофель 4-6шт (зависит от размера)
лук 2-3 луковицы
чеснок 4 дольки
томатная паста
специи
соль
перец
зелень
растительное масло или ароматное(салатное\нерафинирован.) или сметана

---

61400 мин.2844

---

филе морского окуня-700 гр.
греческий йогурт-150 гр.
белки двух яиц
мелкопорубленный укроп-2 стол.ложки
соль,свежемолотый белый перец-
мускат-1 щепотка
тёртая цедра лимона-на кончике ножа
мука-3-4 стол.ложки
тигровые креветки-по колличеству котлеток(у меня получилось 16)
кукурузные хлопья-350 гр.
растительное масло для жарки

---

45040 мин.1623

---

мясо,
лук,
чернослив,
грецкие орехи, яйцо,
масло для жарки,
соль
перец

---

6842260 мин.2860

---

тесто дрожжевое, делала полностью по рецепту luba5, а вот и ссылочка на него http://www.koolinar.ru/recipe/view/25367.
начинка:
говяжье легкое 0,500
говяжья печень 0,500
лук репка 6 шт
чеснок 3 зубчика
специи, соль (на ваш вкус)
бульон говяжий 1 ст.
растительное масло 0,500 (для жарки)
рис, который уже предварительно отваренный, примерно 0,300
можете положить зелень, но у меня ее в наличии не было!

---

10196120 мин.53055

---

свиные ребрышки-5 кусочков
картофель 5 шт.
лук - 5 головок
помидоры- 5 шт.
подсолнечное масло- 1 ст.
соль
перец свежемолотый
сушеный укроп
лавровый лист
вода- 3 ст.

---

713845 мин.728

---

тесто дрожжевое
сосиски
масло для жарки
кетчуп
любая зелень у меня был пекинский салат, лук, укроп

---

85330 мин.1345

---

для блинов
2 яйца
3 ст.л. сахара
0,25 ч.л. соли
200 мл. кипятка
1 ст. кефира
1 ст. муки
0,25 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла
сливочное масло для жарки
для начинки
1 кг. шампиньонов
2головки лука
1/2пачки сливочного масла
2ложки растительного масла
соль
перец
для перевязывания
сыр косичка длиной 10см

---

293000 мин.2966

---

очищенные креветки(у меня тигровые)-750 гр.
чеснок,порезаный дольками-4 зубчика
немного соли
обязательно свежемолотый чёрный перец
целые веточки укропа-6-8 шт.
сухое белое вино-200 мл.
оливковое масло для жарки
лимон (для подачи)

---

273290 мин.55104

---

куриные шкурки 3 шт. (у меня было: 1 со средней курицы и 2 со спинок)
яйца 5 шт
майонез 200 гр
сырки плавленные 2 шт. (по 90 гр. 1 шт)
лук репчатый 1/2 луковицы
масло растительное для жарки лука
соль, специи
молоко для смазывания рулета

---

347540 мин.5287

---

творог жирный — 200 г
яйца — 5 шт
укроп (пучок) — 1 шт
соль
масло для жарки сливочное.

---

536850 мин.62045

---

филе индейки 0,5 кг.
лук 1 большая
белый хлеб 1 кусочек
морковь
1 яйцо
немного тёплого молока(0,5 ст.)
соус "сацебели" 1 маленькая баночка(280 гр. )
панировочные сухари
соль и перец
растительное масло для жарки

---