Грибы в мешочке (забрала свой рецепт, не для оценки)

Ингредиенты

  • для блинов
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 0,25 ч.л. соли
  • 200 мл. кипятка
  • 1 ст. кефира
  • 1 ст. муки
  • 0,25 ч.л. соды
  • 2 ст.л. растительного масла
  • сливочное масло для жарки
  • для начинки
  • 1 кг. шампиньонов
  • 2головки лука
  • 1/2пачки сливочного масла
  • 2ложки растительного масла
  • соль
  • перец
  • для перевязывания
  • сыр косичка длиной 10см

Пошаговый рецепт приготовления

1. БЛИНЫ (СКОВОРОДА диаметр донышка 15-17см):

2. Яйца взбить в пену.

3. Добавить сахар и соль.

4. Постепенно вливать кипяток, не переставая взбивать.

5. Потом влить кефир.

6. Порциями добавить муку с содой.

7. В конце влить масло.

8. Дать тесту постоять минут 15-20.

9. Жарить на разогретой сковороде, периодически смазывая ее маслом.

10. НАЧИНКА:

11. Шампиньоны, нужно выбрать свежие и чистые. НЕ МЫТЬ. (после мытья грибы набирают воду и теряют свой аромат)

12. Нарезать грибы, пластинками шир.2мм или кусочками 1см.

13. Лук нарезать, также как грибы.

14. Растопить на сковороде сливочное масло с добавлением растительного масла.Стушить лук до полуготовности, добавить нарезанные шампиньоны. Посолить и поперчить. И жарить до готовности.

15. ФАРШИРОВКА БЛИНОВ:

16. На блин, по центру, горочкой, положить жаренные грибы. Собрать края, чтобы получился мешочек, и перевязать ниточкой из сыра.

17. Подавать сразу к столу.

18. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Грибы в мешочке (забрала свой рецепт, не для оценки): фото шаг 1Грибы в мешочке (забрала свой рецепт, не для оценки): фото шаг 2Грибы в мешочке (забрала свой рецепт, не для оценки): фото шаг 3

Дополнительная информация

ПОДОГРЕВАТЬ ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО (оставшиеся мешочки, на следующий день). СЫР ПЛАВИТЬСЯ, И МЕШОЧЕК МОЖЕТ РАЗВЯЗАТЬСЯ!!! Рецепт был опубликован мной, на сайте, 12 февраля. Но получилась у меня вторая страница. Я перенесла "ГРИБОЧКИ" на свою основную страничку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

80985090831
04.03.2009 12:33
Ответить
555!!!!супер!!!
dolli65
04.03.2009 12:46
Ответить
Какая красота и вкусно!!!5
len4ik
04.03.2009 13:05
Ответить
пока печатала свой вариант "мешочков" уже появился ваш ;!который больше похож на мое творение.5
len4ik
04.03.2009 13:08
Ответить
отредактировала как смогла /указала ссылку и на ваш рецепт/
Inna_2107
04.03.2009 13:09
Ответить
Ох! Сколько много мешочков блинных!55555
irisecka
04.03.2009 13:49
Ответить
Красиво!!!
ЯВенера
04.03.2009 14:26
Ответить
ооо... сегодня одни сплошные сюрпризы в мешочках!!! как вкусно!!!! 555!!!! :)
tandik@mail.ru
04.03.2009 14:32
Ответить
Ну как не оценить.5
sweta1
04.03.2009 18:37
Ответить
Какая красота,5+!
liliana68
04.03.2009 19:38
Ответить
Красиво смотрится! 5!
elitna
11.03.2009 13:29
Ответить
нет слов! 5
sama_ja
26.03.2009 19:47
Ответить
хочу такое..но пока не буду..худеемс) 55555555
pinkflamingo1962
30.03.2009 15:43
Ответить
Супер!Взяла рецепт Ваших блинчиков.Спасибо.5555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели