Баклажанные рулетики с орехово-сырной начинкой по рецепту luba5

Баклажанные рулетики с орехово-сырной начинкой - простой рецепт с крупными баклажанами, сыром, грецкими орехами, чесноком и майонезом. Вкусно и быстро!

Фото к рецепту: Баклажанные рулетики с орехово-сырной начинкой

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 51.0 г**
Жиры: 219.0 г**
Углеводы: 33.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Целые баклажаны вымочить в солёной воде около часа, чтобы вышла из кожуры горечь.Баклажаны разрезать в доль на пластины. Обжарить баклажаны на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.Подсаливать после обжарки, так баклажаны не выделяют сок.

Приготовить начинку: сыр натереть на мелкой тёрке, орехи измельчить мелко, чеснок через чеснокодавилку.Начинку перемешать и заправить майонезом. На каждую полоску баклажан укладываем начинку, и заворачиваем рулетиком. Укладываем в блюдо и украшаем по желанию.

Пошаговые фото рецепта

Баклажанные рулетики с орехово-сырной начинкой: шаг 1
Баклажанные рулетики с орехово-сырной начинкой: шаг 2
Баклажанные рулетики с орехово-сырной начинкой: шаг 3
Баклажанные рулетики с орехово-сырной начинкой: шаг 4
Баклажанные рулетики с орехово-сырной начинкой: шаг 5
Баклажанные рулетики с орехово-сырной начинкой: шаг 6
Баклажанные рулетики с орехово-сырной начинкой: шаг 7
Баклажанные рулетики с орехово-сырной начинкой: шаг 8

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:17952
  • Понравилось:48
  • Создан:08 марта 2009, 13:03
  • Каталоги:Закуски 

Дополнительная информация

Получается вкусная закусочка! Кто не любит чеснок , можно его не класть, но с чесночком вкуснее.Приятного аппетита!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов на основе стандартных данных. Учтите, что точные показатели могут немного варьировать в зависимости от конкретных продуктов и их размеров.

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 шт. (крупные): примерно 300 г
  • Сыр — 100-150 г
  • Грецкие орехи (очищенные) — 0,5 ст. (примерно 60 г)
  • Чеснок — 2-3 зубчика (примерно 6 г)
  • Майонез — по желанию, предположим около 2 ст.л. (30 г)
  • Растительное масло для жарки — около 1-2 ст.л. (15-30 г)
  • Соль — по вкусу, калорий не добавляет

Расчет по ингредиентам:

1. Баклажаны (300 г)

  • Калории: около 25 ккал на 100 г → 75 ккал
  • Белки: 1 г на 100 г → 3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 6 г на 100 г → 18 г

2. Сыр (150 г)

  • Калории: примерно 350 ккал на 100 г → 525 ккал
  • Белки: 25 г на 100 г → 37,5 г
  • Жиры: 30 г на 100 г → 45 г
  • Углеводы: 2 г на 100 г → 3 г

3. Грецкие орехи (60 г)

  • Калории: около 650 ккал на 100 г → 390 ккал
  • Белки: 15 г на 100 г → 9 г
  • Жиры: 65 г на 100 г → 39 г
  • Углеводы: 14 г на 100 г → 8,4 г

4. Чеснок (6 г)

  • Калории: 4 ккал на 1 г → примерно 24 ккал
  • Белки: 0,2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1,1 г

5. Майонез (30 г)

  • Калории: около 350 ккал на 100 г → 105 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 35 г
  • Углеводы: 2 г

6. Растительное масло (примерно 20 г)

  • Калории: около 900 ккал на 100 г → 180 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговая суточная сумма:

ПоказательКоличествоРасчетное значение
Калории (Ккал)75 + 525 + 390 + 24 + 105 + 180 = 1 299 ккал
Белки (г)3 + 37,5 + 9 + 0,2 + 1 + 0 = 50,7 г
Жиры (г)0 + 45 + 39 + 0 + 35 + 100 = 219 г
Углеводы (г)18 + 3 + 8,4 + 1,1 + 2 + 0 = 32,6 г

Итог:

  • Энергетическая ценность: примерно 1300 ккал
  • Белки: около 51 г
  • Жиры: около 219 г
  • Углеводы: около 33 г

Если нужно точнее, пожалуйста, уточните конкретные размеры или вес продуктов, а также способ приготовления (жарка на масле, запекание и т.д.), ведь ими можно чуть дополнительно скорректировать показатели.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

linaleo
08.03.2009 13:10
Ответить
Классно!5!С праздником!
mimi
08.03.2009 13:32
Ответить
просто объедение! Весеннего настроения и улыбок я желаю сегодня и всегда!
daisy
08.03.2009 13:57
Ответить
Ой! Такие рулетики мы все очень любим! 5+
basar
08.03.2009 14:21
Ответить
Ням вкуснятина.555.С праздником весны.
natali_bulka
08.03.2009 14:41
Ответить
Отличные рулетики!С праздником и прекрасного настроения!
solina
08.03.2009 14:47
Ответить
Вкусненько!5! С праздником1
natapit
08.03.2009 15:07
Ответить
я ещё добавляю кусочек помидорки. отлично 555!
sister_chaos
08.03.2009 15:11
Ответить
это вкусно! с праздником!
машенька-84-
08.03.2009 15:12
Ответить
Очень люблю такое.5.
v.koenig
08.03.2009 15:38
Ответить
55!!!!
gnatosina
08.03.2009 15:46
Ответить
ja toze tak delaju!!! super super vkusno!!!!5555555!!!!!!
tatulig
08.03.2009 16:06
Ответить
С Праздником! 5!
svetlana dark
08.03.2009 16:09
Ответить
очень люблю синенькие!!!!5
irina90-60-90
08.03.2009 17:21
Ответить
ОТЛИЧНО:)С ПРАЗДНИКОМ:)Всего самого прекрасного:)
варуник
08.03.2009 18:21
Ответить
Очень вкусные!Очень! С ПРАЗДНИКОМ!!
luba5
09.03.2009 00:00
Ответить
Спасибо всем огромное за отзывы и поздравления!!!!!!
smooothcat
10.03.2009 12:25
Ответить
вкусно и красиво!)))555
ажар
10.03.2009 14:16
Ответить
Баклажаныыыыы, обожаю! Вам 5+ и спасибо за рецепт!
natasha76-07
10.03.2009 23:21
Ответить
Баклажаны моя слабость! 555
elitna
24.03.2009 01:30
Ответить
изысканно!5
Marfochka
17.04.2009 19:26
Ответить
Пальчики оближешь, обожаю баклажаны во всех видах. 5+++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru