Замаринованные в вине,жареные тигровые креветки

Фото к рецепту: Замаринованные в вине,жареные тигровые креветки
ДомашняяНе определен
233982967

Ингредиенты

  • очищенные креветки(у меня тигровые)-750 гр.
  • чеснок,порезаный дольками-4 зубчика
  • немного соли
  • обязательно свежемолотый чёрный перец
  • целые веточки укропа-6-8 шт.
  • сухое белое вино-200 мл.
  • оливковое масло для жарки
  • лимон (для подачи)

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки маринуем в вине с чесноком,солью,чёрным перцем и веточками укропа,лучше подольше.У меня мариновались в холодильнике всё ночь и до прихода гостей,когда я их и начала жарить

Креветки вытащить из маринада,очистить от прилипших веточек укропа и долек чеснока,промокнуть бумажным полотенцем

Разогреть на сковородке оливковое масло

Партиями жарить креветки(должна каждая креветочка отдельно обжариваться),у меня четыре захода получилось. После каждой партии масло ма сковородке заменяем на свежее (во избежание свободных радикалов из перекалённого масла).Жарить креветки очень коротко,буквально по минуте с каждой стороны. Пока жарится очередная партия,предыдущие ставить в тарелке в слегка(50 градусов) разогретую духовку,чтобы не остывали

Подавать с порезанным дольками лимоном

Пошаговые фото рецепта

Замаринованные в вине,жареные тигровые креветки: фото шаг 1
Замаринованные в вине,жареные тигровые креветки: фото шаг 2
Замаринованные в вине,жареные тигровые креветки: фото шаг 3

Дополнительная информация

Просто,но очень вкусно.Конечно,не дёшево,но иногда можно и нужно себя баловать. Я люблю морских животнах,поэтому блюдо очень-очень моё.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kisochka
04.03.2009 05:27

5+ Ух-ты! Вот это вкуснота!

sukhykh@hotmail.com

что мне особенно нравится в этих креветках, так это то, что они как бы являются сразу двумя блюдами,,одно - в горячес виде с пылу с жару, и другое - когда всю ночь побудут в холодильнике ( это уже другой вкус)

кыш
04.03.2009 06:17

Супер!

maj4ik
04.03.2009 06:42

класс!!!!! 555

fialka1
04.03.2009 10:46

Вкусненько,я бы ещё немного свежего имбиря добавила,но, это я бы:)555+++++

margaleta

Это вещь!!! 5!!!

mersedes
04.03.2009 11:19

Мне бы двух таких креветочек хватило. 555!!!!

mimi
04.03.2009 11:31

роскошно, ничего лишнего, всё чудесно гармонирует! вообщем, надо и мне себя побаловать....

ya-xont
04.03.2009 11:42

Креветочки! Здорово!

glaros
04.03.2009 12:04

Вкууусно!!!

tatianowna

Заманчиво! 5

ave-marie

Отлично!!5

krakazuka

обожаю кроветки.... просто обожаю... а в таком исполнении просто блекс!!!

машенька-84-

Отлично.5.

светлана65

Ой, как же это вкусно! 555!

skljanka
04.03.2009 14:00

обязательно побалую себя)))5:)

ЯВенера

очень пикантные креветки, и очень празднично!!! 555!!!

irina90-60-90

шикарно:)5!

bart
04.03.2009 14:40

красиво! 5+

lorxen1
04.03.2009 14:59

о! это по мне,вчера тож готовила,только чуть- чуть по другому,вкусно и ваш вариант попробую.Море продукты люблю ооочень--5+++

sweta1
04.03.2009 18:34

и моё!!!!5+!

cpz_new
05.03.2009 00:09

СУПЕР!!! СУПЕР!!! СУПЕР!!!

delfina44

Люблю креветки!5555

siyanie
05.03.2009 03:37

Отлично! 5!

oksana malzew

5+!!!

jelena_73

вкуснятина!

сациви

555+!

rous
10.03.2009 04:52

вкусно 55555555555555

ююю
25.03.2009 15:58

Я тоже любитель креветочек! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты