Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Караси в сметане по рецепту korona28

Приготовьте караси в сметане с луком! В этом рецепте используются свежие караси, сметана, мука, соль, перец и растительное масло. Вкусный и простой рецепт!

Продукты

караси-1 кг.
мука-1 ст.
соль
перец
растительное масло для жарки
сметана-0.5 -1 л.
лук

Пошаговый способ приготовления

Почистить рыбку,выпотрошить ее.Хорошенько ее промыть и вытереть насухо.После натереть ее солью и перцем,некоторые советуют в муку подмешать соль и перец( я так делала мне не понравилось-рыба получилась недосоленной).Обвалять карасей в муке и обжарить на сковороде до румяной корочки(только следите,чтоб масло хорошо разогрелось,а то рыба прилипнет)

Жаренных карасей выложить в форму для запекания,я складывала ее в утятницу,обложить рыбу кольцами жареного лука и залить сметаной,поставить в духовку на мин.20

Сохраняй и поделись с друзьями

171 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7991

Понравилось: 171

Автор: korona28

Создан: 07 марта 2009, 01:09

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Если рыба имеет характерный запах-можно вымочить ее на ночь в молоке.

Ой, как мне напомили этим рецептом мое детство, когда нас с сестрой отправляли к тетке в сельскую местность, где было чудесное место с голубыми озерами, в которых водились эти самые караси. Наша любимая тетушка именно так их и готовила. Вкусно умопомрачительно!

darvin_lv

07 марта 2009, 01:37

очень интересно . я куда деваються эти противные маленькие косточки ?? ( я ненавижу их выковыривать )

elitna

07 марта 2009, 01:51

мне хоть одного карасика подбросьте....

irina90-60-90

07 марта 2009, 01:59

очень вкусно сейчас бы карасиков!555!!!!

viktoria_150170

07 марта 2009, 02:09

Да.... караси - это сила! 5