Фото к рецепту: Караси в сметане

Домашняя

Простой

14547

53

53

07 июня 2011, 19:55

Ингредиенты

  • рыба карась - 3 шт.
  • лук репчатый(средний)- 4 шт.
  • помидры - 3 шт.
  • петрушка+кинза - пучок,
  • сметана 20% - 200 гр.
  • лимон - 1 шт.
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу почистить, хорошо промыть под проточной водой (желательно, чтобы это делал Ваш любимый мужчина, и всё остальное тоже :))))

Очищенную рыбу посолить, поперчить. Помидоры нарезать кружочками, положить в брюшко рыбы.

Дальше, туда же, в брюшко отправляем нарубленную зелень.

В противень складываем нафаршированную рыбу, поливаем лимонным соком, посыпаем нарезанным кольцами репчатым луком, и сверху каждую рыбу смазываем сметаной. (сделайте вид, что Вы не видите на фотографии картошку! её нет!))) Отправляем противень в нагретую духовку до 200 гр. на 25-30 минут (за пять минут до конца запекания, я накрыла форму фольгой).

Подаём с овощами и с пивом!!!)))

P.S: и не подумайте, что у меня такие грубые руки, на фотографиях руки моего мужа)))

Пошаговые фото рецепта

Караси в сметане: фото шаг 1Караси в сметане: фото шаг 2Караси в сметане: фото шаг 3Караси в сметане: фото шаг 4Караси в сметане: фото шаг 5Караси в сметане: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
07.06.2011 20:02
Ответить
Венер, вот веришь, чего бы ела ежедневно, это карасей в сметане. Воспоминания детства связаны именно с раками и карасями, вся родня живет на Дону, и уж так бабушка запекала карасей в сметане, вкусней ничего в жизни не ела. Я сейчас прям умру у монитора, любой шашлык променяю на одну такую рыбку. БЕСПОДОБНО!!! Но это, конечно, рыба должна быть свежайшая!!!%)
ЯВенера
07.06.2011 20:06
Ответить
Всё, Светка, меняемся! Ты мне шашлык, я тебе - рыбу! За свежесть рыбки отвечаю! Только вчера била хвостом! :) А мы вот что-то, даже не знаю почему, карасей редко покупаем, практически не покупаем, а тут угостили, и хочешь-нехочешь надо было готовить. И хорошо, что угостили, так вкусно поели и с большим удовольствием! Всё-таки свежая рыба - есть свежая, и какая бы она костлявая не была...:)
lil-8888
07.06.2011 20:07
Ответить
Венера, караси-чудо! Очень любим такую рыбку!*BRAVO*@}--}--
Svettt
07.06.2011 20:12
Ответить
Дык я и не покупаю, купила как-то в Ашане, они развалились несчастные, по частям со сковороды снимала. В этом-то и фокус, рыба свежевыловленная вкусна, а из магАзина, тьфу, одно разочарование. Короче, я сто баллов ставлю, и все дела*YAHOO*
dik723
07.06.2011 20:16
Ответить
Мое любимое сочетание рыба со сметаной!*OK*
ЯВенера
07.06.2011 20:21
Ответить
Мальчики и девочки, спасибо за комментарии!!! :) Америку, конечно, я не открыла, просто решила поделиться(а, вдруг, кому и пригодится ;))
светинька
07.06.2011 20:26
Ответить
Ой, давненько карасиков не жарила, вкуснотища обалденная 555!
passion1963
07.06.2011 20:33
Ответить
Такие фотки, что так и кажется что атрелочка сейчас материализуется;)*BRAVO*
кыш
07.06.2011 20:39
Ответить
Крупные караси! Можно сказать, гигантские!*THUMBS UP* Жаренный - прямо золотой!:)
lorxen1
07.06.2011 20:40
Ответить
аааа Венерчик, а я только ,что пожарила Карасиков, правда без сметаны, ВЕСЧЬ*BRAVO*5+++ Знаешь, жарила и вспомнила Бабу Ягу из сказки--чёт карасей мне в сметане захотелАСЯ/*ROFL*
Татьяна
07.06.2011 20:45
Ответить
Шик .блеск ,вкуснота !@}--}--
ЯВенера
07.06.2011 21:02
Ответить
Лар, рассмешила...*ROFL* мы сегодня с тобой на одной, карасевой, волне *THUMBS UP* Лен, а я уже ничему не удивляюсь, с нашей экологией всё мутирует, глядишь, скоро у людей по паре лишних конечностей вырастет...%), хотя ловили где-то в чистой речке, и маленькие тоже были среди них...:)
Svettt
07.06.2011 21:11
Ответить
Это чего это они мутируют? Я прям обиделась за карасей! Они бывают крупные, достигают 3х кг и 50 см в длину, если золотой карась, серебряные малек поменьше, до 2х кг и 40 см, так что не надо, мутииируют, хороший крупный карась:):):)Мелочь тоже вкусна, если их на решеточке в духовке пожарить, предварительно сметанкой обмазать, они хрустят вместе с косточками, ммм... Венер, я каждые 5 минут захожу любуюсь, ах и хороши же*DANCE*
lorxen1
07.06.2011 21:18
Ответить
так , ну всё , и Светик со сметаной готовит, уговорили девочки, в след раз попробую со сметаной. заинтриговали;)
ЯВенера
07.06.2011 21:27
Ответить
Свет, ну ты хоть успокоила...:) А то я серьёзно, так и думала, что караси бывают только маленькие...:) Лар, а я тоже в первый раз делала со сметаной, так что...у тебя всё впереди...;):)
azzurro07
07.06.2011 21:40
Ответить
Ну не дружу я с речной рыбой,особенно с карасями.Но,чёрт возьми,Венер,такие у тебя фотки аппетитные,что согласилась бы попробовать подружиться с этой рыбкой))))))))))))
bu inna
07.06.2011 21:43
Ответить
ах, какая аппетитная рыбка*THUMBS UP*
mama tikka
07.06.2011 21:44
Ответить
Прям воспоминания детства всколыхнули! Первая рыба, которую я поймала! Точнее, их было много. как сейчас помню, ловились они в тот день даже без наживки, прямо на крючок, мне было 6 лет. Острогожск. Моя бабка жарила их в сметане, эх, красота! а почему картошку надо не замечать? это ж самое то к такой рыбе! (для нехудеющих)*THUMBS UP*
ЯВенера
07.06.2011 22:07
Ответить
Саш, я сама такая, но речная рыба тоже вкусная, при условии, что свежая и только выловленная :) эта жареная аж сладкая была, похрумкали с большим удовольствием :) Кать, а мне что-то эта картошка не очень понравилась, хотя муж съел с удовольствием, больше так не буду её делать...поэтому и написала, чтобы не обращали внимания...:)
strelec148
07.06.2011 22:28
Ответить
ООООООО классика жанра! и так подано эллегантно! Венерчик, ты на высоте как всегда! Я еду к папе на выхи...он обещает перемячи...сфоткаю и размещу...будет день национальной кухни! :);):*
strelec148
07.06.2011 22:29
Ответить
это я к тому, что может договоримся...и ты в воскресенье или в понедельник сможешь тоже что-нить выложить нашенское? :)
lianaaa
07.06.2011 22:57
Ответить
Моя рыбная душа отправляет меня за карасями*YAHOO*смотреть на это и не пробовать не возможно*YAHOO*
ЯВенера
07.06.2011 23:33
Ответить
Ксюха, замётано! ;) Ударим по татарской кухне!!! С воскресенья(вечер) на понедельник - без проблем! :) Ольга, спасибо! :) Лианчик, беги!!! :)
strelec148
07.06.2011 23:37
Ответить
ага!!! выставляться лучше даж в понедельник! ;)
ЯВенера
07.06.2011 23:41
Ответить
Согласна! :)
barska
07.06.2011 23:55
Ответить
Венерочка, просто и вкусно! Исполнение, как всегда, на высоте!*BRAVO* 10++++!
curlypate
08.06.2011 00:03
Ответить
Венерчик, ну очень вкусняцкая презентация!!!
purplefly
08.06.2011 00:26
Ответить
вкусная рыбка!
неля0503
08.06.2011 00:33
Ответить
Одно название чего стоит:караси в смета-а-а-ааане":)5
ЯВенера
08.06.2011 00:36
Ответить
Девченочки, целую Вас всеХ!!!:* Спасибо!!!! @}--}--
Фруша
08.06.2011 01:06
Ответить
Вспомнила детство..бабушку..и карасики из пруда..Спасибо!!
Valentina(chpilka)
08.06.2011 01:52
Ответить
Хороши караси!*THUMBS UP*
chef
08.06.2011 01:59
Ответить
Венер, руки твоего мужа уже легко узнаваемы на фотках и привычны. Молодцы! Шикарные карасики на фото, не отказалась бы от таких на ужин @}--}--
ма-ма
08.06.2011 02:03
Ответить
Какие замечательные!!! :)
tatian-1956
08.06.2011 02:06
Ответить
Уж очень красивая рыбка, аппетитная до жути! *THUMBS UP*
chemicolya
08.06.2011 02:10
Ответить
очень вкусно и аппетитно! Очаровательные фото!
laralaram
08.06.2011 02:35
Ответить
картошку не видим! руки не видим! видим карасей!
andreytsibulski
08.06.2011 03:19
Ответить
Ух-тыы,как аппетитноооооо! 555 +++ @}--}--
манюша
08.06.2011 03:19
Ответить
Я не дружу с речной рыбой - костей много. Но такие соблазнительные караси!*THUMBS UP*
леший
08.06.2011 03:41
Ответить
Душевная рыбка!!!!!!!!!%)@}--}--
nsv03
08.06.2011 03:54
Ответить
@}--}--*THUMBS UP*
фрау блюм
08.06.2011 13:28
Ответить
Боже мой! Это не фото, а просто вынос мозга!%)%) Рецепт умопомрачительный*THUMBS UP*
фрау блюм
08.06.2011 13:28
Ответить
Боже мой! Это не фото, а просто вынос мозга!%)%) Рецепт умопомрачительный*THUMBS UP*
фрау блюм
08.06.2011 13:28
Ответить
Боже мой! Это не фото, а просто вынос мозга!%)%) Рецепт умопомрачительный*THUMBS UP*
fanny
08.06.2011 15:58
Ответить
Ой, у меня тоже воспоминания с детства про жареных карасей! До чего ж вкусные были! :) А с тех пор и не ела...
vicus
08.06.2011 17:06
Ответить
вкуснота !
земфирка
08.06.2011 23:42
Ответить
Какая вкусняшечка получилась!!! забераю!!!!
nellyssweets
09.06.2011 00:02
Ответить
krasota:)
lenochek 0107
09.06.2011 01:54
Ответить
И я в детстве жареными карасиками лакомилась!:)*THUMBS UP*
irusya.by
09.06.2011 14:43
Ответить
Венер, вот ты даже обычного речного карасика приготовила и подала с изыском - ресторан даже отдыхает. Великолепно!
mellorn
10.06.2011 01:40
Ответить
Классная рыбка! 555
katerinka.kz
07.07.2011 23:41
Ответить
Вот вроде бы обычный рецепт, родной такой, семейный.. но как подано, аппетитнейше и изысканно! Браво!!!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели