Караси в сметане

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу почистить, хорошо промыть под проточной водой (желательно, чтобы это делал Ваш любимый мужчина, и всё остальное тоже :))))

Очищенную рыбу посолить, поперчить. Помидоры нарезать кружочками, положить в брюшко рыбы.

Дальше, туда же, в брюшко отправляем нарубленную зелень.

В противень складываем нафаршированную рыбу, поливаем лимонным соком, посыпаем нарезанным кольцами репчатым луком, и сверху каждую рыбу смазываем сметаной. (сделайте вид, что Вы не видите на фотографии картошку! её нет!))) Отправляем противень в нагретую духовку до 200 гр. на 25-30 минут (за пять минут до конца запекания, я накрыла форму фольгой).

Подаём с овощами и с пивом!!!)))

P.S: и не подумайте, что у меня такие грубые руки, на фотографиях руки моего мужа)))

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Карасики в сметане

Карп в сметане с апельсинами и репчатым луком

Курица карри

Запеканка с брюссельской капустой, грибами и сыром в белом хлебе.

Популярное в сети

Комментарии

Svettt

07.06.2011 20:02

Ответить

Венер, вот веришь, чего бы ела ежедневно, это карасей в сметане. Воспоминания детства связаны именно с раками и карасями, вся родня живет на Дону, и уж так бабушка запекала карасей в сметане, вкусней ничего в жизни не ела. Я сейчас прям умру у монитора, любой шашлык променяю на одну такую рыбку. БЕСПОДОБНО!!! Но это, конечно, рыба должна быть свежайшая!!!

ЯВенера

07.06.2011 20:06

Ответить

Всё, Светка, меняемся! Ты мне шашлык, я тебе - рыбу! За свежесть рыбки отвечаю! Только вчера била хвостом! А мы вот что-то, даже не знаю почему, карасей редко покупаем, практически не покупаем, а тут угостили, и хочешь-нехочешь надо было готовить. И хорошо, что угостили, так вкусно поели и с большим удовольствием! Всё-таки свежая рыба - есть свежая, и какая бы она костлявая не была...

lil-8888

07.06.2011 20:07

Ответить

Венера, караси-чудо! Очень любим такую рыбку!

Svettt

07.06.2011 20:12

Ответить

Дык я и не покупаю, купила как-то в Ашане, они развалились несчастные, по частям со сковороды снимала. В этом-то и фокус, рыба свежевыловленная вкусна, а из магАзина, тьфу, одно разочарование. Короче, я сто баллов ставлю, и все дела

dik723

07.06.2011 20:16

Ответить

Мое любимое сочетание рыба со сметаной!

ЯВенера

07.06.2011 20:21

Ответить

Мальчики и девочки, спасибо за комментарии!!! Америку, конечно, я не открыла, просто решила поделиться(а, вдруг, кому и пригодится )

светинька

07.06.2011 20:26

Ответить

Ой, давненько карасиков не жарила, вкуснотища обалденная 555!

passion1963

07.06.2011 20:33

Ответить

Такие фотки, что так и кажется что атрелочка сейчас материализуется

кыш

07.06.2011 20:39

Ответить

Крупные караси! Можно сказать, гигантские! Жаренный - прямо золотой!

lorxen1

07.06.2011 20:40

Ответить

аааа Венерчик, а я только ,что пожарила Карасиков, правда без сметаны, ВЕСЧЬ5+++ Знаешь, жарила и вспомнила Бабу Ягу из сказки--чёт карасей мне в сметане захотелАСЯ/

Татьяна

07.06.2011 20:45

Ответить

Шик .блеск ,вкуснота !

ЯВенера

07.06.2011 21:02

Ответить

Лар, рассмешила... мы сегодня с тобой на одной, карасевой, волне Лен, а я уже ничему не удивляюсь, с нашей экологией всё мутирует, глядишь, скоро у людей по паре лишних конечностей вырастет..., хотя ловили где-то в чистой речке, и маленькие тоже были среди них...

Svettt

07.06.2011 21:11

Ответить

Это чего это они мутируют? Я прям обиделась за карасей! Они бывают крупные, достигают 3х кг и 50 см в длину, если золотой карась, серебряные малек поменьше, до 2х кг и 40 см, так что не надо, мутииируют, хороший крупный карасьМелочь тоже вкусна, если их на решеточке в духовке пожарить, предварительно сметанкой обмазать, они хрустят вместе с косточками, ммм... Венер, я каждые 5 минут захожу любуюсь, ах и хороши же

lorxen1

07.06.2011 21:18

Ответить

так , ну всё , и Светик со сметаной готовит, уговорили девочки, в след раз попробую со сметаной. заинтриговали

ЯВенера

07.06.2011 21:27

Ответить

Свет, ну ты хоть успокоила... А то я серьёзно, так и думала, что караси бывают только маленькие... Лар, а я тоже в первый раз делала со сметаной, так что...у тебя всё впереди...

azzurro07

07.06.2011 21:40

Ответить

Ну не дружу я с речной рыбой,особенно с карасями.Но,чёрт возьми,Венер,такие у тебя фотки аппетитные,что согласилась бы попробовать подружиться с этой рыбкой))))))))))))

bu inna

07.06.2011 21:43

Ответить

ах, какая аппетитная рыбка

mama tikka

07.06.2011 21:44

Ответить

Прям воспоминания детства всколыхнули! Первая рыба, которую я поймала! Точнее, их было много. как сейчас помню, ловились они в тот день даже без наживки, прямо на крючок, мне было 6 лет. Острогожск. Моя бабка жарила их в сметане, эх, красота! а почему картошку надо не замечать? это ж самое то к такой рыбе! (для нехудеющих)

ЯВенера

07.06.2011 22:07

Ответить

Саш, я сама такая, но речная рыба тоже вкусная, при условии, что свежая и только выловленная эта жареная аж сладкая была, похрумкали с большим удовольствием Кать, а мне что-то эта картошка не очень понравилась, хотя муж съел с удовольствием, больше так не буду её делать...поэтому и написала, чтобы не обращали внимания...

strelec148

07.06.2011 22:28

Ответить

ООООООО классика жанра! и так подано эллегантно! Венерчик, ты на высоте как всегда! Я еду к папе на выхи...он обещает перемячи...сфоткаю и размещу...будет день национальной кухни!

strelec148

07.06.2011 22:29

Ответить

это я к тому, что может договоримся...и ты в воскресенье или в понедельник сможешь тоже что-нить выложить нашенское?

lianaaa

07.06.2011 22:57

Ответить

Моя рыбная душа отправляет меня за карасямисмотреть на это и не пробовать не возможно

ЯВенера

07.06.2011 23:33

Ответить

Ксюха, замётано! Ударим по татарской кухне!!! С воскресенья(вечер) на понедельник - без проблем! Ольга, спасибо! Лианчик, беги!!!

strelec148

07.06.2011 23:37

Ответить

ага!!! выставляться лучше даж в понедельник!

ЯВенера

07.06.2011 23:41

Ответить

Согласна!

barska

07.06.2011 23:55

Ответить

Венерочка, просто и вкусно! Исполнение, как всегда, на высоте! 10++++!

curlypate

08.06.2011 00:03

Ответить

Венерчик, ну очень вкусняцкая презентация!!!

purplefly

08.06.2011 00:26

Ответить

вкусная рыбка!

неля0503

08.06.2011 00:33

Ответить

Одно название чего стоит:караси в смета-а-а-ааане"5

ЯВенера

08.06.2011 00:36

Ответить

Девченочки, целую Вас всеХ!!! Спасибо!!!!

kisa-asik

08.06.2011 00:57

Ответить

Фруша

08.06.2011 01:06

Ответить

Вспомнила детство..бабушку..и карасики из пруда..Спасибо!!

Valentina(chpilka)

08.06.2011 01:52

Ответить

Хороши караси!

chef

08.06.2011 01:59

Ответить

Венер, руки твоего мужа уже легко узнаваемы на фотках и привычны. Молодцы! Шикарные карасики на фото, не отказалась бы от таких на ужин

ма-ма

08.06.2011 02:03

Ответить

Какие замечательные!!!

tatian-1956

08.06.2011 02:06

Ответить

Уж очень красивая рыбка, аппетитная до жути!

chemicolya

08.06.2011 02:10

Ответить

очень вкусно и аппетитно! Очаровательные фото!

laralaram

08.06.2011 02:35

Ответить

картошку не видим! руки не видим! видим карасей!

andreytsibulski

08.06.2011 03:19

Ответить

Ух-тыы,как аппетитноооооо! 555 +++

манюша

08.06.2011 03:19

Ответить

Я не дружу с речной рыбой - костей много. Но такие соблазнительные караси!

леший

08.06.2011 03:41

Ответить

Душевная рыбка!!!!!!!!!

nsv03

08.06.2011 03:54

Ответить

фрау блюм

08.06.2011 13:28

Ответить

Боже мой! Это не фото, а просто вынос мозга! Рецепт умопомрачительный

фрау блюм

08.06.2011 13:28

Ответить

Боже мой! Это не фото, а просто вынос мозга! Рецепт умопомрачительный

фрау блюм

08.06.2011 13:28

Ответить

Боже мой! Это не фото, а просто вынос мозга! Рецепт умопомрачительный

fanny

08.06.2011 15:58

Ответить

Ой, у меня тоже воспоминания с детства про жареных карасей! До чего ж вкусные были! А с тех пор и не ела...

vicus

08.06.2011 17:06

Ответить

вкуснота !

земфирка

08.06.2011 23:42

Ответить

Какая вкусняшечка получилась!!! забераю!!!!

nellyssweets

09.06.2011 00:02

Ответить

krasota

lenochek 0107

09.06.2011 01:54

Ответить

И я в детстве жареными карасиками лакомилась!

irusya.by

09.06.2011 14:43

Ответить

Венер, вот ты даже обычного речного карасика приготовила и подала с изыском - ресторан даже отдыхает. Великолепно!

mellorn

10.06.2011 01:40

Ответить

Классная рыбка! 555

katerinka.kz

07.07.2011 23:41

Ответить

Вот вроде бы обычный рецепт, родной такой, семейный.. но как подано, аппетитнейше и изысканно! Браво!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт