Караси в сметане

Фото к рецепту: Караси в сметане
ДомашняяПростой
138755353

Ингредиенты

  • рыба карась - 3 шт.
  • лук репчатый(средний)- 4 шт.
  • помидры - 3 шт.
  • петрушка+кинза - пучок,
  • сметана 20% - 200 гр.
  • лимон - 1 шт.
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу почистить, хорошо промыть под проточной водой (желательно, чтобы это делал Ваш любимый мужчина, и всё остальное тоже :))))

Очищенную рыбу посолить, поперчить. Помидоры нарезать кружочками, положить в брюшко рыбы.

Дальше, туда же, в брюшко отправляем нарубленную зелень.

В противень складываем нафаршированную рыбу, поливаем лимонным соком, посыпаем нарезанным кольцами репчатым луком, и сверху каждую рыбу смазываем сметаной. (сделайте вид, что Вы не видите на фотографии картошку! её нет!))) Отправляем противень в нагретую духовку до 200 гр. на 25-30 минут (за пять минут до конца запекания, я накрыла форму фольгой).

Подаём с овощами и с пивом!!!)))

P.S: и не подумайте, что у меня такие грубые руки, на фотографиях руки моего мужа)))

Пошаговые фото рецепта

Караси в сметане: фото шаг 1
Караси в сметане: фото шаг 2
Караси в сметане: фото шаг 3
Караси в сметане: фото шаг 4
Караси в сметане: фото шаг 5
Караси в сметане: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Svettt
07.06.2011 20:02

Венер, вот веришь, чего бы ела ежедневно, это карасей в сметане. Воспоминания детства связаны именно с раками и карасями, вся родня живет на Дону, и уж так бабушка запекала карасей в сметане, вкусней ничего в жизни не ела. Я сейчас прям умру у монитора, любой шашлык променяю на одну такую рыбку. БЕСПОДОБНО!!! Но это, конечно, рыба должна быть свежайшая!!!%)

ЯВенера

Всё, Светка, меняемся! Ты мне шашлык, я тебе - рыбу! За свежесть рыбки отвечаю! Только вчера била хвостом! :) А мы вот что-то, даже не знаю почему, карасей редко покупаем, практически не покупаем, а тут угостили, и хочешь-нехочешь надо было готовить. И хорошо, что угостили, так вкусно поели и с большим удовольствием! Всё-таки свежая рыба - есть свежая, и какая бы она костлявая не была...:)

lil-8888
07.06.2011 20:07

Венера, караси-чудо! Очень любим такую рыбку!*BRAVO*@}--}--

Svettt
07.06.2011 20:12

Дык я и не покупаю, купила как-то в Ашане, они развалились несчастные, по частям со сковороды снимала. В этом-то и фокус, рыба свежевыловленная вкусна, а из магАзина, тьфу, одно разочарование. Короче, я сто баллов ставлю, и все дела*YAHOO*

dik723
07.06.2011 20:16

Мое любимое сочетание рыба со сметаной!*OK*

ЯВенера

Мальчики и девочки, спасибо за комментарии!!! :) Америку, конечно, я не открыла, просто решила поделиться(а, вдруг, кому и пригодится ;))

светинька

Ой, давненько карасиков не жарила, вкуснотища обалденная 555!

passion1963

Такие фотки, что так и кажется что атрелочка сейчас материализуется;)*BRAVO*

кыш
07.06.2011 20:39

Крупные караси! Можно сказать, гигантские!*THUMBS UP* Жаренный - прямо золотой!:)

lorxen1
07.06.2011 20:40

аааа Венерчик, а я только ,что пожарила Карасиков, правда без сметаны, ВЕСЧЬ*BRAVO*5+++ Знаешь, жарила и вспомнила Бабу Ягу из сказки--чёт карасей мне в сметане захотелАСЯ/*ROFL*

Татьяна

Шик .блеск ,вкуснота !@}--}--

ЯВенера

Лар, рассмешила...*ROFL* мы сегодня с тобой на одной, карасевой, волне *THUMBS UP* Лен, а я уже ничему не удивляюсь, с нашей экологией всё мутирует, глядишь, скоро у людей по паре лишних конечностей вырастет...%), хотя ловили где-то в чистой речке, и маленькие тоже были среди них...:)

Svettt
07.06.2011 21:11

Это чего это они мутируют? Я прям обиделась за карасей! Они бывают крупные, достигают 3х кг и 50 см в длину, если золотой карась, серебряные малек поменьше, до 2х кг и 40 см, так что не надо, мутииируют, хороший крупный карась:):):)Мелочь тоже вкусна, если их на решеточке в духовке пожарить, предварительно сметанкой обмазать, они хрустят вместе с косточками, ммм... Венер, я каждые 5 минут захожу любуюсь, ах и хороши же*DANCE*

lorxen1
07.06.2011 21:18

так , ну всё , и Светик со сметаной готовит, уговорили девочки, в след раз попробую со сметаной. заинтриговали;)

ЯВенера

Свет, ну ты хоть успокоила...:) А то я серьёзно, так и думала, что караси бывают только маленькие...:) Лар, а я тоже в первый раз делала со сметаной, так что...у тебя всё впереди...;):)

azzurro07

Ну не дружу я с речной рыбой,особенно с карасями.Но,чёрт возьми,Венер,такие у тебя фотки аппетитные,что согласилась бы попробовать подружиться с этой рыбкой))))))))))))

bu inna
07.06.2011 21:43

ах, какая аппетитная рыбка*THUMBS UP*

mama tikka

Прям воспоминания детства всколыхнули! Первая рыба, которую я поймала! Точнее, их было много. как сейчас помню, ловились они в тот день даже без наживки, прямо на крючок, мне было 6 лет. Острогожск. Моя бабка жарила их в сметане, эх, красота! а почему картошку надо не замечать? это ж самое то к такой рыбе! (для нехудеющих)*THUMBS UP*

ЯВенера

Саш, я сама такая, но речная рыба тоже вкусная, при условии, что свежая и только выловленная :) эта жареная аж сладкая была, похрумкали с большим удовольствием :) Кать, а мне что-то эта картошка не очень понравилась, хотя муж съел с удовольствием, больше так не буду её делать...поэтому и написала, чтобы не обращали внимания...:)

strelec148

ООООООО классика жанра! и так подано эллегантно! Венерчик, ты на высоте как всегда! Я еду к папе на выхи...он обещает перемячи...сфоткаю и размещу...будет день национальной кухни! :);):*

strelec148

это я к тому, что может договоримся...и ты в воскресенье или в понедельник сможешь тоже что-нить выложить нашенское? :)

lianaaa
07.06.2011 22:57

Моя рыбная душа отправляет меня за карасями*YAHOO*смотреть на это и не пробовать не возможно*YAHOO*

ЯВенера

Ксюха, замётано! ;) Ударим по татарской кухне!!! С воскресенья(вечер) на понедельник - без проблем! :) Ольга, спасибо! :) Лианчик, беги!!! :)

strelec148

ага!!! выставляться лучше даж в понедельник! ;)

ЯВенера

Согласна! :)

barska
07.06.2011 23:55

Венерочка, просто и вкусно! Исполнение, как всегда, на высоте!*BRAVO* 10++++!

curlypate

Венерчик, ну очень вкусняцкая презентация!!!

purplefly

вкусная рыбка!

неля0503

Одно название чего стоит:караси в смета-а-а-ааане":)5

ЯВенера

Девченочки, целую Вас всеХ!!!:* Спасибо!!!! @}--}--

Фруша

Вспомнила детство..бабушку..и карасики из пруда..Спасибо!!

Valentina(chpilka)

Хороши караси!*THUMBS UP*

chef
08.06.2011 01:59

Венер, руки твоего мужа уже легко узнаваемы на фотках и привычны. Молодцы! Шикарные карасики на фото, не отказалась бы от таких на ужин @}--}--

ма-ма

Какие замечательные!!! :)

tatian-1956

Уж очень красивая рыбка, аппетитная до жути! *THUMBS UP*

chemicolya

очень вкусно и аппетитно! Очаровательные фото!

laralaram

картошку не видим! руки не видим! видим карасей!

andreytsibulski

Ух-тыы,как аппетитноооооо! 555 +++ @}--}--

манюша

Я не дружу с речной рыбой - костей много. Но такие соблазнительные караси!*THUMBS UP*

леший

Душевная рыбка!!!!!!!!!%)@}--}--

nsv03
08.06.2011 03:54

@}--}--*THUMBS UP*

фрау блюм

Боже мой! Это не фото, а просто вынос мозга!%)%) Рецепт умопомрачительный*THUMBS UP*

фрау блюм

Боже мой! Это не фото, а просто вынос мозга!%)%) Рецепт умопомрачительный*THUMBS UP*

фрау блюм

Боже мой! Это не фото, а просто вынос мозга!%)%) Рецепт умопомрачительный*THUMBS UP*

fanny
08.06.2011 15:58

Ой, у меня тоже воспоминания с детства про жареных карасей! До чего ж вкусные были! :) А с тех пор и не ела...

vicus
08.06.2011 17:06

вкуснота !

земфирка

Какая вкусняшечка получилась!!! забераю!!!!

nellyssweets

krasota:)

lenochek 0107

И я в детстве жареными карасиками лакомилась!:)*THUMBS UP*

irusya.by

Венер, вот ты даже обычного речного карасика приготовила и подала с изыском - ресторан даже отдыхает. Великолепно!

mellorn
10.06.2011 01:40

Классная рыбка! 555

katerinka.kz

Вот вроде бы обычный рецепт, родной такой, семейный.. но как подано, аппетитнейше и изысканно! Браво!!!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты