Жаркое

куриные окорочка – 6 шт
чеснок - 6 зубчиков
соль - 1 ч.л.
черный перец
растительное масла для жарки- 2-3 ст.л.

картошка – 0,5 кг.
лук – 1 шт.
яйца – 5 шт.
хамон – 100 гр.
масло для жарки
чеснок – 1 головка

куриное филе 600 гр.
лук 1,5 шт.
соль
майонез 150 гр. или майонез + сметана
чеснок 2 зубочка
черный перец 1 ч.л.

гречка (сухая) – 1 ст.
луковица (крупная) – 1 шт.
морковь (средняя) – 1 шт.
шампиньоны – 300 гр.
чеснок (по - желанию) – 1-2 зуб.
манная крупа – 3 ст.л.

корейка свиная - 250 гр.
яйца - 3 шт.
панировочная смесь - 5 ст.л.
аджика - 2 ст.л.
соль, чеснок сушеный
растительное масло - для жарки

свинина - 500 гр.
картофель - 1 кг.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
растительное масло- 30 мл.
лавровый лист – 1 шт.

рис - 1 ст.
курица - 1 кг.
морковь - 2 шт.
лук красный - 2 шт.
масло - для жарки
сливки - 250 мл.

минтай - 2 тушки ( 600 гр. )
помидоры - 2 шт. ( 500 гр. )
томатная паста - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
красный болгарский перец - 1 шт. ( 150 гр. )
вода - 100 мл.

творог – 400 гр.
яйцо – 2 шт.
сахар – 90 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
мука – 250-300 го.
разрыхлитель – 1 ч.л.

фарш куриный - 400 гр.
кефир - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст.л. (60 гр. )
соль - 1/2 ч.л.
растительное масло – для жарки

говядина задняя часть - 300 гр.
свекла - 150 гр.
морковь - 150 гр.
капуста - 150 гр.
майонез - 100 гр.
пай картофельный готовый или чипсы- 75 гр.

печень 500 гр.
лук 500 гр.
яйца 3 шт.
соль, черный перец
мука 80-100 гр.
сметана 5 ст.л.

кефир - 80 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
сыр - 100 гр.
масло растительное - 2 ст.л.
мука - 180 гр.

яйца - 3 шт.
щепотка соли
кефир - 200 мл.
мука - 80 гр.
колбаса - 130 гр.
твердый сыр - 70 гр.

куриное филе - 600 гр.
гречневая крупа - 1 ст.
яйца - 2 шт.
лук - 2 шт.
мука - 0,5 ст.
томатная паста - 3 ст.л.

куриная печень 500 г.
соевый соус 1 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
соль
перец
для кляра

фарш - 450 гр.
лук - 1 шт.
соль
перец
растительное масло - для жарки
лаваш тонкий - 2 листа

мука - 600 гр.
молоко - 200 гр.
кефир - 200 гр.
дрожжи сухие без горки - 1ст/л.
сахар - 1ст/л.
масло растит. - 1ст/л.

филе рыбы без костей – 400 гр.
ананас консервированный с сиропом - 200 гр.
томатный сок - 1 ст.
средняя луковица -1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
перец черный молотый

яйцо - 1 шт
сахар с горкой - 1 ст.л.
батон - 2 ломтика
растительное масло для жарки

картофель - 1 кг.
фарш - 500 гр.
лук - 2 шт.
сливочное масло - 50 гр.
сыр - 100 гр.
помидоры - 2 шт.

филе куриное 2 шт.
чернослив 150 гр.
ананасы консервиранные 0.5 банки
соль
перец
растительное масло для жарки

сливочное масло - 50 гр.
мука - 320 гр.
вода теплая - 175 мл.
соль - 0,5 ч.л.
лук - 150 гр.
фарш любой - 350 гр.

куриные желудки – 1 кг.
лук – 3 шт.
чеснок – 5-7 зуб.
соль
черный перец
кориандр молотый – 1/2 ч.л.

тесто:
молоко 300 мл.
яйца 1 шт.
сахар 1,5 ст.л.
соль щепотка
мука 350 гр.

свинина - 500 гр.
лук среднего размера - 2 шт
чеснок - 2 зубчика
макароны - 250 гр.
соль - 1 ч.л. (0,5 ч.л. в мясо и 0,5 ч.л. в макароны)
перец

бульон - 700 мл.
репчатый лук - 2 шт.
сметана - 1 ст.
охотничьи колбаски - 6 шт.
картофель - 1 кг.
соль

мелкая рыба (корюшка) 1 кг.
соль 1,5 ст.л.
черный перец 1 ч.л.
манка 1 ст.
растительное масло для жарки

вода - 2-2,2 л.
фарш - 200 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 2 шт.
чеснок сушеный - 1 ч.л.
соль

овсяные хлопья – 175 г
кипяток – 175 г
картофель – 230 г
лук – 130 г
чеснок – 2 зубчика
сушеная зелень – 1 ч.л.