Жаркое

куриные окорочка – 6 шт

чеснок - 6 зубчиков

соль - 1 ч.л.

черный перец

растительное масла для жарки- 2-3 ст.л.

картошка – 0,5 кг.

лук – 1 шт.

яйца – 5 шт.

хамон – 100 гр.

масло для жарки

чеснок – 1 головка

куриное филе 600 гр.

лук 1,5 шт.

соль

майонез 150 гр. или майонез + сметана

чеснок 2 зубочка

черный перец 1 ч.л.

гречка (сухая) – 1 ст.

луковица (крупная) – 1 шт.

морковь (средняя) – 1 шт.

шампиньоны – 300 гр.

чеснок (по - желанию) – 1-2 зуб.

манная крупа – 3 ст.л.

корейка свиная - 250 гр.

яйца - 3 шт.

панировочная смесь - 5 ст.л.

аджика - 2 ст.л.

соль, чеснок сушеный

растительное масло - для жарки

свинина - 500 гр.

картофель - 1 кг.

морковь – 1 шт.

лук – 1 шт.

растительное масло- 30 мл.

лавровый лист – 1 шт.

рис - 1 ст.

курица - 1 кг.

морковь - 2 шт.

лук красный - 2 шт.

масло - для жарки

сливки - 250 мл.

минтай - 2 тушки ( 600 гр. )

помидоры - 2 шт. ( 500 гр. )

томатная паста - 1 ст.л.

чеснок - 3 зубчика

красный болгарский перец - 1 шт. ( 150 гр. )

вода - 100 мл.

творог – 400 гр.

яйцо – 2 шт.

сахар – 90 гр.

ванильный сахар – 8 гр.

мука – 250-300 го.

разрыхлитель – 1 ч.л.

фарш куриный - 400 гр.

кефир - 250 мл.

яйцо - 1 шт.

мука - 3 ст.л. (60 гр. )

соль - 1/2 ч.л.

растительное масло – для жарки

говядина задняя часть - 300 гр.

свекла - 150 гр.

морковь - 150 гр.

капуста - 150 гр.

майонез - 100 гр.

пай картофельный готовый или чипсы- 75 гр.

печень 500 гр.

лук 500 гр.

яйца 3 шт.

соль, черный перец

мука 80-100 гр.

сметана 5 ст.л.

кефир - 80 мл.

яйцо - 1 шт.

сахар - 1 ст.л.

сыр - 100 гр.

масло растительное - 2 ст.л.

мука - 180 гр.

яйца - 3 шт.

щепотка соли

кефир - 200 мл.

мука - 80 гр.

колбаса - 130 гр.

твердый сыр - 70 гр.

куриное филе - 600 гр.

гречневая крупа - 1 ст.

яйца - 2 шт.

лук - 2 шт.

мука - 0,5 ст.

томатная паста - 3 ст.л.

куриная печень 500 г.

соевый соус 1 ст.л.

растительное масло 1 ст.л.

соль

перец

для кляра

фарш - 450 гр.

лук - 1 шт.

соль

перец

растительное масло - для жарки

лаваш тонкий - 2 листа

мука - 600 гр.

молоко - 200 гр.

кефир - 200 гр.

дрожжи сухие без горки - 1ст/л.

сахар - 1ст/л.

масло растит. - 1ст/л.

филе рыбы без костей – 400 гр.

ананас консервированный с сиропом - 200 гр.

томатный сок - 1 ст.

средняя луковица -1 шт.

морковь средняя - 1 шт.

перец черный молотый

яйцо - 1 шт

сахар с горкой - 1 ст.л.

батон - 2 ломтика

растительное масло для жарки

картофель - 1 кг.

фарш - 500 гр.

лук - 2 шт.

сливочное масло - 50 гр.

сыр - 100 гр.

помидоры - 2 шт.

филе куриное 2 шт.

чернослив 150 гр.

ананасы консервиранные 0.5 банки

соль

перец

растительное масло для жарки

сливочное масло - 50 гр.

мука - 320 гр.

вода теплая - 175 мл.

соль - 0,5 ч.л.

лук - 150 гр.

фарш любой - 350 гр.

куриные желудки – 1 кг.

лук – 3 шт.

чеснок – 5-7 зуб.

соль

черный перец

кориандр молотый – 1/2 ч.л.

тесто:

молоко 300 мл.

яйца 1 шт.

сахар 1,5 ст.л.

соль щепотка

мука 350 гр.

свинина - 500 гр.

лук среднего размера - 2 шт

чеснок - 2 зубчика

макароны - 250 гр.

соль - 1 ч.л. (0,5 ч.л. в мясо и 0,5 ч.л. в макароны)

перец

бульон - 700 мл.

репчатый лук - 2 шт.

сметана - 1 ст.

охотничьи колбаски - 6 шт.

картофель - 1 кг.

соль

мелкая рыба (корюшка) 1 кг.

соль 1,5 ст.л.

черный перец 1 ч.л.

манка 1 ст.

растительное масло для жарки

вода - 2-2,2 л.

фарш - 200 гр.

лук - 1 шт.

морковь - 2 шт.

чеснок сушеный - 1 ч.л.

соль

овсяные хлопья – 175 г

кипяток – 175 г

картофель – 230 г

лук – 130 г

чеснок – 2 зубчика

сушеная зелень – 1 ч.л.