Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Лепёшки с картофелем и грибами
Наслаждайтесь лепёшками с картофелем и грибами: тесто на теплой воде, с отрубями, а начинка из пюре, шампиньонов и специй! Вкусно и просто!
Продукты
- тесто:
- вода тёплая - 150 мл.
- растительное масло - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- мука - 290 г
- отруби пшеничные-1 ст.л. (5 г)
- начинка 1:
- пюре готовое - 300 г
- шампиньоны - 250 г
- лук - 1-2 шт.
- ламинария - 0.3 ч.л.
- паприка - 0.5 ч.л.
- перец - 2 щепотки
- соль
- начинка 2:
- пюре - 250 г
- чесночный порошок-0.3 ч.л.
- паприка - 0.3 ч.л.
- перец - щепотка
- соль
- растительное масло для жарки
Пошаговые фото
20 шт.1. В тёплой воде с маслом растворить сахар и соль.
2. В чашу для смешивания всыпать муку и отруби.
3. Немного смешать и влить в ямку подготовленную воду.
4. Замесить тесто,накрыть и оставить на столе на 20-30 минут.
5. Далее разделить на 6 или более кусочков. У меня лепёшки большие,для перекуса мне хватило и половинки.
6. Для начинки взяла замороженные грибы,нарезала более мелко.
7. Вначале измельчила и обжарила в масле лук.
8. Добавила к луку грибы и держала на огне до выпаривания жидкости от грибов.
9. Пюре сварить заранее без молока. Разделила пюре на 2 чашки,так как в семье есть,кто не любит грибы.
10. В одну часть пюре добавить содержимое сковороды.
11. Смешать со специями.
12. В простое пюре тоже всыпать приправы.
13. Раскатать тонко кружочки теста в блины.
14. Положить на половину блина начинку. Грибной хватило на 4 лепёшки.
15. И две лепёшки просто с пюре.
16. Накрыть половинкой теста,защипать руками,затем пройтись по шву вилкой для гарантии. Жарить в глубокой сковороде в разогретом масле.
17. Осторожно перевернуть,жарить дальше.
18. Перенести готовые на салфетку.
19. Подать с пылу,с жару.
20. На следующий день лепёшки рекомендую разогреть для подачи.
Сохраняй и поделись с друзьями
302 человек оценили
В избранное
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Сытные лепёшки с простой начинкой на тонком тесте. Пюре можно заменить на тёртый варёный картофель. Обязательно используйте специи для аромата. Не в пост подаём со сметаной.
Комментарии
09 марта 2023, 22:10
Танечка, очень аппетитные лепёшки - румяные да вкусные!😋😋👍🥰
09 марта 2023, 22:16
Ага,любим всё румяное))),спасибо,Тамарочка! 👏
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
771