Компот

Соленья и маринады

Тефтельки из индейки

Name: Тефтельки из индейки
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе индейки; лук; белый хлеб; морковь; яйцо; молоко; сацебели; панировочные сухари; соль и перец; растительное масло

Приготовьте ароматные тефтельки из индейки с филе, луком, морковью и соусом "сацебели". Идеальный рецепт для вкусного и уютного ужина!

Продукты

филе индейки - 0.5 кг
лук - 1 большая
белый хлеб - 1 кусочек
морковь
яйцо - 1
молоко - 0.5 ст.
соус сацебели - 1 маленькая баночка
панировочные сухари
соль и перец
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Филе индейки(я взяла половину грудки) пропустить через мясорубку. Тоже проделать с половиной луковицы и кусочком белого хлеба, предварительно размоченного в тёплом молоке.

Фарш посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо и убрать в холодильник на 10 минут.

Через определённое время достаём фарш, лепим из него колобочки, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем в утятнице в хорошо разогретом растительном масле так, чтобы образовалась корочка.

Оставшуюся половинку луковицы мелко порубить, морковь потереть на тёрке. Всё это сыпем сверху на колобки, добавляем соус "Сацибели", закрываем крышкой и тушим 20 минут.

Всё готово!