Вход | Регистрация
Яичный
Рецептов: 3081
Десерт фруктово-ягодный под яичной корочкой
ананас свежий-1/3 от среднего ананаса
клубника свежая-6 крупных ягод
яйцо куриное - 3 шт.
йогурт сливочный- 113 гр.
сахар коричневый (или простой)-2 ст.л.
сливочное масло
соль
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
542530 мин.21841
29 июня 2009, 05:05
ананас свежий-1/3 от среднего ананаса
клубника свежая-6 крупных ягод
яйцо куриное - 3 шт.
йогурт сливочный- 113 гр.
сахар коричневый (или простой)-2 ст.л.
сливочное масло
соль
Овощной суп с "колобками" и яичной заливкой
2,5 л. мясного бульйона или кипятка.
картофель 5 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
яйца 2-3 шт.
специи
зелень
на "колобки" :
кипяток 50 мл.
мука,сколько возьмёт.где-то 200 мл.
оливковое масло 1 ч.л.
соль
Каталог: Овощные и грибные супы
84540 мин.2651
29 июня 2009, 00:39
2,5 л. мясного бульйона или кипятка.
картофель 5 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
яйца 2-3 шт.
специи
зелень
на "колобки" :
кипяток 50 мл.
мука,сколько возьмёт.где-то 200 мл.
оливковое масло 1 ч.л.
соль
Трубочки с кремом
для теста
мука пшеничная - 1 ст.
сахар - 1/2 ст.
молоко - 1/2 ст.
орехи грецкие молотые - 3 ст.ложки
яичный белок - 2 шт.
ванильный сахар пакетик
для крема
сливки жирные - 200 мл.
сахарная пудра - 2 ст.л.
пактик sahefest(для взбивания сливок) всё это взбить
Каталог: Рулеты
65010 мин.1247
26 июня 2009, 00:24
для теста
мука пшеничная - 1 ст.
сахар - 1/2 ст.
молоко - 1/2 ст.
орехи грецкие молотые - 3 ст.ложки
яичный белок - 2 шт.
ванильный сахар пакетик
для крема
сливки жирные - 200 мл.
сахарная пудра - 2 ст.л.
пактик sahefest(для взбивания сливок) всё это взбить
Абрикосовые гнезда с заварным кремом.
450 гр. готового слоенного теста
6 шт. свежих абрикос
для заварного крема:
200 мл. молока
3 яичных желтка
100 гр. сахара
50 гр. муки или крахмала
2 гр. ванилина
1 десертная ложка крепкого спиртного напитка( у меня был коньяк)
Каталог: Печенье
1437050 мин.51110
25 июня 2009, 02:57
450 гр. готового слоенного теста
6 шт. свежих абрикос
для заварного крема:
200 мл. молока
3 яичных желтка
100 гр. сахара
50 гр. муки или крахмала
2 гр. ванилина
1 десертная ложка крепкого спиртного напитка( у меня был коньяк)
Зразы с яично-луковой начинкой
300 гр. мясного фарша(говядина/свинина)
2 крутых яйца
1 большая луковица
зелень,специи
панировочные сухари
оливковое масло для жарки
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
874640 мин.41140
23 июня 2009, 11:21
300 гр. мясного фарша(говядина/свинина)
2 крутых яйца
1 большая луковица
зелень,специи
панировочные сухари
оливковое масло для жарки
соль
перец
Кальмары в соусе терияки с яичной лапшой
тушки очищенного кальмара 2 шт. крупных
яичная лапша "сен сой" 1 пачка
лук репчатый 2 гт.
лук зеленый 2-3 пера
соус терияки 3 ст.л.
чеснок 2 зубчика
имбирь 2-3 ломтика
мед 2 ч.л.
черный перец крупного помола
растительное масло для жарки
соль
Каталог: Блюда из морепродуктов
3349220 мин.42633
23 июня 2009, 02:18
тушки очищенного кальмара 2 шт. крупных
яичная лапша "сен сой" 1 пачка
лук репчатый 2 гт.
лук зеленый 2-3 пера
соус терияки 3 ст.л.
чеснок 2 зубчика
имбирь 2-3 ломтика
мед 2 ч.л.
черный перец крупного помола
растительное масло для жарки
соль
Торт „ванильная малинка“.
маскарпоне 200 гр.
сливки 500 ml.,
йогурт 125 гр.
ванильный сахaр 3 пачечки,
свежая малина 500 гр.
шоколадная стружкa 50 гр.
бурбоновая ваниль на кончике ножа,
сахар 2 ст.л.
закрепитель для сливок 2 пачечки,
яичное печенье – готовое 1 пачкa (или печенье как на тoрт „черепаха“). eierplätzchen
молоко (или ликёрчик).
Каталог: Торты
660050 мин.63671
22 июня 2009, 23:03
маскарпоне 200 гр.
сливки 500 ml.,
йогурт 125 гр.
ванильный сахaр 3 пачечки,
свежая малина 500 гр.
шоколадная стружкa 50 гр.
бурбоновая ваниль на кончике ножа,
сахар 2 ст.л.
закрепитель для сливок 2 пачечки,
яичное печенье – готовое 1 пачкa (или печенье как на тoрт „черепаха“). eierplätzchen
молоко (или ликёрчик).
Яичный салат с заправкой из анчоусов.
салат листовой 1 пучок (у меня в горшочке).
помидоры - черри 250 гр.
яйца 4 шт.
брынза "fitaki" 70 гр.
заправка:
анчоусы с каперсами 4 рулетика.
оливковое масло 5 ст/ложек.
сок лимона 1 ст.л.
черный перец.
тимьян 1 щепотка.
Каталог: С сыром и творогом, яичные
807815 мин.36687
22 июня 2009, 21:08
салат листовой 1 пучок (у меня в горшочке).
помидоры - черри 250 гр.
яйца 4 шт.
брынза "fitaki" 70 гр.
заправка:
анчоусы с каперсами 4 рулетика.
оливковое масло 5 ст/ложек.
сок лимона 1 ст.л.
черный перец.
тимьян 1 щепотка.
Корзинки с черешней
на тесто:
200 гр. сливочного масла
2 ст. муки
1 яичный желток
3 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. ванильного сахара
цедра 1/2 лимона
1/3 ч.л. соли.
для наполнения:
180 гр. сметаны
2 яйца
2 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. крахмала
черешня 24 ягодки.
Каталог: Торты
925230 мин.84988
22 июня 2009, 19:13
на тесто:
200 гр. сливочного масла
2 ст. муки
1 яичный желток
3 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. ванильного сахара
цедра 1/2 лимона
1/3 ч.л. соли.
для наполнения:
180 гр. сметаны
2 яйца
2 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. крахмала
черешня 24 ягодки.
Запечённое суфле из консервированной горбуши
200 гр. консервированной горбуши
500 гр. картофеля
1 ст.л. растительного масла
4 яичных белка
1 луковица
0,5 ст. сливок 10%
100 гр. консервированной кукурузы
соль и перец
Каталог: Другие горячие закуски
894260 мин.63355
20 июня 2009, 22:05
200 гр. консервированной горбуши
500 гр. картофеля
1 ст.л. растительного масла
4 яичных белка
1 луковица
0,5 ст. сливок 10%
100 гр. консервированной кукурузы
соль и перец
Рыбное филе в хрустящей корочке
500 гр. филе рыбы(любой)
600 гр. картофеля
200 гр. тёртого сыра
2 шт. яичных желтка
тёртый мускатный орех(у меня в порошке)-1 коф.ложечка
2 ст.ложки сливочного масла
перец
зелень мелко рубленная(любая.у меня лук)
соль
масло раст. для смазывания формы
Каталог: Блюда из рыбы
52440 мин.3653
20 июня 2009, 18:48
500 гр. филе рыбы(любой)
600 гр. картофеля
200 гр. тёртого сыра
2 шт. яичных желтка
тёртый мускатный орех(у меня в порошке)-1 коф.ложечка
2 ст.ложки сливочного масла
перец
зелень мелко рубленная(любая.у меня лук)
соль
масло раст. для смазывания формы
Печёночно-овощной торт с помидором и интересным соусом
1 корж :
кабачок средний 1 шт.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
2 корж :
печёнка куриная 200 гр.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
3 корж :
морковь 2 шт.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
соус :
майонез 6 ст.л. (если очень густой розвести водой)
чеснок - кто сколько любит
варёный яичный белок 3 шт.
зелень петрушки и укропа
для украшения :
помидор 2 шт.
варёный яичный желток
зелень
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
105240 мин.5390
20 июня 2009, 05:59
1 корж :
кабачок средний 1 шт.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
2 корж :
печёнка куриная 200 гр.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
3 корж :
морковь 2 шт.
яйца 2 шт.
мука 1-2 ст.л.
специи
соус :
майонез 6 ст.л. (если очень густой розвести водой)
чеснок - кто сколько любит
варёный яичный белок 3 шт.
зелень петрушки и укропа
для украшения :
помидор 2 шт.
варёный яичный желток
зелень
Яичная запеканка к завтраку
300 гр. ветчины, 100 гр. сыра твердых сортов, 50 гр. крекеров, 1 ст. чик натурального йогурта (180 гр. ), 6 яиц, перец, масло или маргарин
Каталог: Другие горячие закуски
52100 мин.42046
18 июня 2009, 14:47
300 гр. ветчины, 100 гр. сыра твердых сортов, 50 гр. крекеров, 1 ст. чик натурального йогурта (180 гр. ), 6 яиц, перец, масло или маргарин
Салат рыбный с кукурузой
1 банка сайры в консервах
1 банка кукурузы
рис варёный
майонез:
делаем домашний майонез
2 яичных желтка смешиваем с горчицей добовляем масло, соль, сахар и взбиваем.
Каталог: Салат с рисом и кукурузой
1575520 мин.626
18 июня 2009, 01:40
1 банка сайры в консервах
1 банка кукурузы
рис варёный
майонез:
делаем домашний майонез
2 яичных желтка смешиваем с горчицей добовляем масло, соль, сахар и взбиваем.
Тосты с яичным салатом
3 яйца
средний стебель сельдерея
50 г майонеза
50 г сыра твердых сортов
1 ст.л. пикантной горчицы
4 ломтика канадского бекона
4 ломтика хлеба
соль
перец
масло или маргарин
Каталог: Бутерброды
63400 мин.41340
17 июня 2009, 14:42
3 яйца
средний стебель сельдерея
50 г майонеза
50 г сыра твердых сортов
1 ст.л. пикантной горчицы
4 ломтика канадского бекона
4 ломтика хлеба
соль
перец
масло или маргарин
Десерт "пьяная груша в снегу"
груша 2 шт.
молоко 0,5 литра
сахарная пудра 40 г.
яичные белки 4 шт.
корица 20 г.
вино сухое красное 150 г.
гвоздика 4 шт.
чай фруктовый 10 г.
для украшения:
песочное печенье
мята 1 ветка
тертый шоколад 5 г.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
880030 мин.23565
17 июня 2009, 05:31
груша 2 шт.
молоко 0,5 литра
сахарная пудра 40 г.
яичные белки 4 шт.
корица 20 г.
вино сухое красное 150 г.
гвоздика 4 шт.
чай фруктовый 10 г.
для украшения:
песочное печенье
мята 1 ветка
тертый шоколад 5 г.
Печенье-палочки (тает во рту)
желтки яичные вареные 4 шт.
сахар 2 ст.ложки
масло сливочное 200 г(до начала приготовления оставить на 2 часа в морозилке)
мука 2,5 ст.
сахарная пудра
Каталог: Печенье
2188760 мин.3781
17 июня 2009, 01:30
желтки яичные вареные 4 шт.
сахар 2 ст.ложки
масло сливочное 200 г(до начала приготовления оставить на 2 часа в морозилке)
мука 2,5 ст.
сахарная пудра
Запеканка капустная с фаршем в тесте
дрожжевое тесто:
30-40 г дрожжей
2 ст. молока
1,5 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара и 1 ч.л. для подбивки дрожжей
2 сырых яичных желтка
соль неполная 1 ч.л.
мука 4,5 ст.
начинка:
700 г фарша (свинина, говядина)
1луковица
1 средний кочан свежей капусты
2 яйца
соль
перец
1 ст.л. сметаны
150 г сыра
зеленый лук
петрушка
Каталог: Капустная запеканка
1415340 мин.1529
15 июня 2009, 22:23
дрожжевое тесто:
30-40 г дрожжей
2 ст. молока
1,5 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара и 1 ч.л. для подбивки дрожжей
2 сырых яичных желтка
соль неполная 1 ч.л.
мука 4,5 ст.
начинка:
700 г фарша (свинина, говядина)
1луковица
1 средний кочан свежей капусты
2 яйца
соль
перец
1 ст.л. сметаны
150 г сыра
зеленый лук
петрушка
Сахарно-маковые завитушки
1 кг. муки
1,5 ст. молока
5 яичных желтков
1,5 ст. сахара
300 гр. масла или маргарина
щепотка соли
1,5 пакетика дрожжей
для смазывания:
3 яичных желтка
3 ст.л. сахара
мак
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
85530 мин.1025
15 июня 2009, 19:00
1 кг. муки
1,5 ст. молока
5 яичных желтков
1,5 ст. сахара
300 гр. масла или маргарина
щепотка соли
1,5 пакетика дрожжей
для смазывания:
3 яичных желтка
3 ст.л. сахара
мак
Рогалики с киви
тесто:
100 гр. масла сливочного
100 гр. сметаны
2 ст. муки (+ мука для раскатки теста)
1 яичный желток
3 ст.л. сахарной пудры (можно и сахарный песок)
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1/2 ч.л. ванильного сахара
варенье:
2 киви
3-4 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. крахмала
мучная крошка:
1/2 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. муки
щепотка ванили
1/2 ст.л. масла сливочного
1 яйцо для смазывания рогаликов.
Каталог: Рогалики с вареньем
1065520 мин.122947
15 июня 2009, 18:37
тесто:
100 гр. масла сливочного
100 гр. сметаны
2 ст. муки (+ мука для раскатки теста)
1 яичный желток
3 ст.л. сахарной пудры (можно и сахарный песок)
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1/2 ч.л. ванильного сахара
варенье:
2 киви
3-4 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. крахмала
мучная крошка:
1/2 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. муки
щепотка ванили
1/2 ст.л. масла сливочного
1 яйцо для смазывания рогаликов.
Джапанес
8-9 яичных белков,400 гр. сахара.
150 гр. толченых орехов,150 гр. кокосовой стружки,сок лимона,1 колпачёк ванили,60 гр. муки.
Каталог: Печенье
487940 мин.151035
14 июня 2009, 15:38
8-9 яичных белков,400 гр. сахара.
150 гр. толченых орехов,150 гр. кокосовой стружки,сок лимона,1 колпачёк ванили,60 гр. муки.
Шведское лето 2: малиновое сорбе
500 гр. замороженной малины
150 гр. сахарной пудры
3 яичных белка
50 гр. белого шоколада
50 гр. листьев свежей мяты.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
81090 мин.3559
14 июня 2009, 00:48
500 гр. замороженной малины
150 гр. сахарной пудры
3 яичных белка
50 гр. белого шоколада
50 гр. листьев свежей мяты.
Tarta de manzana (яблочный торт)
тесто
400мука
135гр масло сливочное
100 гр. сахарной пудры
2 яица
на конце ножа соль
для крема
1/2л. молока
125гр сахар
45 гр. кукурузной муки
2 яичних желтков
3-4 яблоки
лимонный кожури(от 0,5лимона)
яблочный желатин
Каталог: Торты
774670 мин.1240
13 июня 2009, 00:17
тесто
400мука
135гр масло сливочное
100 гр. сахарной пудры
2 яица
на конце ножа соль
для крема
1/2л. молока
125гр сахар
45 гр. кукурузной муки
2 яичних желтков
3-4 яблоки
лимонный кожури(от 0,5лимона)
яблочный желатин
Булочки с овощами и грибами
немецкие булочки с кунжутом-6 шт.
слабосолёное сало-10 гр.
опята(можно свежие или мороженые)-300 гр
лук репчатый(лучше белый)
чеснок-4 зубчика
масло растительное
сметана
яичный желток-2шт
болгарский перец-половинка
соль
перец
укроп,петрушка,зел.лук
творожный сыр almette(продаётся в любом магазине)
Каталог: Другие рецепты
611230 мин.61856
09 июня 2009, 04:36
немецкие булочки с кунжутом-6 шт.
слабосолёное сало-10 гр.
опята(можно свежие или мороженые)-300 гр
лук репчатый(лучше белый)
чеснок-4 зубчика
масло растительное
сметана
яичный желток-2шт
болгарский перец-половинка
соль
перец
укроп,петрушка,зел.лук
творожный сыр almette(продаётся в любом магазине)
Картофельный супчик
1 л. воды
125 мл. молока
4 картошки
2 зубочка чеснока
30 гр. сливочного масла
1 яичный желток
зелень
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
563920 мин.41334
08 июня 2009, 15:50
1 л. воды
125 мл. молока
4 картошки
2 зубочка чеснока
30 гр. сливочного масла
1 яичный желток
зелень
соль
Долма с яично-лимонным соусом
250 гр. виноградных листьев
250 гр. круглого риса
1 крупная луковица
зелень укропа,петрушки
2-3 ст.л. оливкового масла
соль
перец
соус:
250 мл. бульона
2 яйца
сок 1 лимона
соль
перец
1 ст.л. крахмала
Каталог: Другие основные блюда
88460 мин.2337
08 июня 2009, 07:00
250 гр. виноградных листьев
250 гр. круглого риса
1 крупная луковица
зелень укропа,петрушки
2-3 ст.л. оливкового масла
соль
перец
соус:
250 мл. бульона
2 яйца
сок 1 лимона
соль
перец
1 ст.л. крахмала
Песочный пирог с абрикосами
тесто:
маргарин-120 г
мука-1,5 ст.
разрыхлитель-1 пакетик(10 г)
сода-0,5 ч.л.
сахар-150 г
сок лимона-1 ст.л.
цедра половины лимона
очень холодная вода-2-3 ст.л.
1 яйцо
начинка:
абрикосы-300 г
яичный белок-3шт
мягкий творог 5%(как "филадельфия" или "маскарпоне)-250 г
сливки 32%-38%-125мл
сахарная пудра-100 г
апельсиновые цукаты-50 г
верхний слой:
сметана-100 г
сахар-2 ст.л.
разъёмная форма на 26 см
Каталог: Другая выпечка
163040 мин.101840
06 июня 2009, 05:01
тесто:
маргарин-120 г
мука-1,5 ст.
разрыхлитель-1 пакетик(10 г)
сода-0,5 ч.л.
сахар-150 г
сок лимона-1 ст.л.
цедра половины лимона
очень холодная вода-2-3 ст.л.
1 яйцо
начинка:
абрикосы-300 г
яичный белок-3шт
мягкий творог 5%(как "филадельфия" или "маскарпоне)-250 г
сливки 32%-38%-125мл
сахарная пудра-100 г
апельсиновые цукаты-50 г
верхний слой:
сметана-100 г
сахар-2 ст.л.
разъёмная форма на 26 см
Пирожные сент-оноре
500 гр. слоеного теста
для заварного теста:
80 гр. сливочного масла
100 гр. муки
3 яйца
щепотка соли
для крема:
450 мл. молока
5 яичных желтков
100 гр. сахара
2 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
100 гр. масла
для карамели:
50 гр. сахара
Каталог: Пирожное
115960 мин.59105
05 июня 2009, 18:52
500 гр. слоеного теста
для заварного теста:
80 гр. сливочного масла
100 гр. муки
3 яйца
щепотка соли
для крема:
450 мл. молока
5 яичных желтков
100 гр. сахара
2 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
100 гр. масла
для карамели:
50 гр. сахара
Печенье "воздушный поцелуй" с ореховым безе
тесто:
маргарин 250 гр.
сметана 100 гр.
яичные желтки 3 шт.
какао 2-3 ст.л.
уксус 1 ст.л.
мука - сколько возьмёт
начинка:
яичные белки 3 шт.
сахар 200 мл.
орехи рубленые 200 мл.
Каталог: Печенье
126400 мин.4579
05 июня 2009, 05:18
тесто:
маргарин 250 гр.
сметана 100 гр.
яичные желтки 3 шт.
какао 2-3 ст.л.
уксус 1 ст.л.
мука - сколько возьмёт
начинка:
яичные белки 3 шт.
сахар 200 мл.
орехи рубленые 200 мл.
Торт с лебедями, супер для годовщины!!
бисквит 2 шт. я делала по классическому рецепту но с орешками.
для крема:
желтки яичные 6 шт.
белок яичный 4 шт.
сахар 300 гр.
молоко 200 гр.
сливки 35% 300 гр.
сыр маскарпоне (или филадельфия, или бонжур) 300 гр.
масло сливочное 200 гр.
клубничный ликёр 70 гр.
ликёр амаретто 80 гр.
готовый марципан 200 гр.
мастика (любая) 100 гр.
красный пищевой краситель
Каталог: Другие десерты
69280 мин.202860
05 июня 2009, 00:21
бисквит 2 шт. я делала по классическому рецепту но с орешками.
для крема:
желтки яичные 6 шт.
белок яичный 4 шт.
сахар 300 гр.
молоко 200 гр.
сливки 35% 300 гр.
сыр маскарпоне (или филадельфия, или бонжур) 300 гр.
масло сливочное 200 гр.
клубничный ликёр 70 гр.
ликёр амаретто 80 гр.
готовый марципан 200 гр.
мастика (любая) 100 гр.
красный пищевой краситель
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
