Компот

Соленья и маринады

Tarta de manzana яблочный торт

Name: Tarta de manzana (яблочный торт)
Total time: 70 min
Yield: 1
Cuisine: Испанская
Ingredients: тесто; мука; масло сливочное; сахарная пудра; яйца; соль; для крема; молоко; сахар; кукурузная мука; яичных желтков; яблоки; лимонный кожури; яблочный желатин

Приготовьте вкусный яблочный торт (tarta de manzana) с тестом из 400 г муки, сливочного масла и яблок. Добавьте крем для идеального десерта!

Продукты

тесто
мука - 400
масло сливочное - 135 г
сахарная пудра - 100 г
яйцо - 2
соль
для крема
молоко - 1/2 л
сахар - 125 г
кукурузная мука - 45 г
яичный желток - 2
яблоко - 3–4
лимонная корка - 0.5
яблочный желатин

Пошаговый способ приготовления

Из ингредиентов готовим тесто, закрываем мокрым полотенцом и оставим 0,5 часа холодное место.

Готовим крем, для этого берём молоко с лимонным кожуром поставим на огонь, отдельно 2 желтка хорошо взбиваем с 125 гр сахаром пока не станет белым и пышным, добавляем кукурузную муку не оставляя взбить. Когда молоко кипитит снимаем с огня соединяем сбытые желтки продолжая бзбить. Ещо раз поставим на огонь несколько минут не оставляя перемешать. Снимаем с огня и оставим остыть.

Раскатать тесто в круг, ыложить в круглую форму диаметром 22-24, сформировать бортики, на тесто выложить крем, сверху ломтиками яблоко. Выпекать30-40 мин 180гр. Снимать сверху залить яблочный желатин(готовить как написано на упаковке).