Рогалики с киви

Фото к рецепту: Рогалики с киви

Ингредиенты

  • ТЕСТО:
  • 100 гр масла сливочного;
  • 100 гр сметаны;
  • 2 ст. муки (+ мука для раскатки теста);
  • 1 яичный желток;
  • 3 ст.л. сахарной пудры (можно и сахарный песок);
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 1/2 ч.л. ванильного сахара;
  • _______________________________
  • ВАРЕНЬЕ:
  • 2 киви;
  • 3-4 ст.л. сахарного песка;
  • 1 ст.л. крахмала;
  • _______________________________
  • МУЧНАЯ КРОШКА:
  • 1/2 ст.л сахарного песка;
  • 1 ст.л. муки;
  • щепотка ванили;
  • 1/2 ст.л. масла сливочного;
  • _______________________________
  • 1 яйцо для смазывания рогаликов.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала сварим варенье. Киви очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, смешать с сахарным песком. Поставить на огонь, довести до кипения, а затем кипятить пока сахар не растворится (минут 5-7). Подождать пока варенье немного остынет и добавить крахмал. Остудить.

Тем временем, замесить тесто. Муку смешать венчиком с разрыхлителем, ванилью, сахарной пудрой и солью. Добавить мягкое масло и перетереть в крошку. К маслянисто-мучной крошке добавить сметану, хорошо перемешать. Затем добавить желток и аккуратно замесить тесто. Тесто убрать в холодильник на пол часа-час.

Когда тесто охладится, разделить его на 3 равные части. Из каждой части раскатать круг, который разделить ножом на 8 треугольников. Вниз каждого треугольничка выложить по ложке варенья (без фанатизма, иначе растечется). Для того, чтобы варенье не вытекло, заключим его в "конвертик", подогнув сначала низ, а затем бока треугольничка. Затем, скрутить рогалик.

Каждый рогалик смазать яйцом и обсыпать мучной крошкой (перетереть руками муку, сахар, ваниль и мягкое масло). Выпекать при t 190' в течении 20 минут.

После того, как рогалики готовы - остается только налить кружечку чая, включить любимую передачку и с радостью поглащать! :)

Вот и всё! Приятного Вам аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рогалики получаются мягкие, нежные, тающие... Киви похож на мармелад :)

5.04.6109247582764361.045
fcb111

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: пикантные рогалики


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
натафа

кусные рогалики!!!!!!!

izumrud
15.06.2009 18:48

вкуснота!!!55555555555555555555:)

ююю
15.06.2009 18:52

Очень аппетитно выглядят! 5+

mimi
15.06.2009 18:55

аппетитные!

redhat
15.06.2009 18:56

До чего привлекательные рогалики у вас получились, и начинка необычная ! 5!

puellula
15.06.2009 18:57

Ням-ням! Хорошенькие такие! 5++++

кыш
15.06.2009 19:17

Очень понравились!

rafael
15.06.2009 19:18

супер!!!!!!!

веданта

оригинально! 5+

salamandraaaa

Это ж надо какие красавчики получились , жалко что далеко живем , а то бы я приласила Вас к себе на чаепитие ! 5 ++++++++++++++ ! Умничка ! Спасибо !

варуник

Хороши!!

fcb111
15.06.2009 19:26

:) :) :) ОЧЕНЬ РАДА что Вам нравится!!!!

olgas08011973

До чего хороши!

wolga6
15.06.2009 19:28

отличные рогалики!

selenav
15.06.2009 20:04

красивые рогалики!!!!!!

Steblik
15.06.2009 20:05

ну вот, опяит вкуснятинку испекла!!! молодец, солнышко!!! оч аппетитно!!! :) :) :)

johnny
15.06.2009 20:29

Какие красивые! Думаю, не устою и сделаю такие! Молодчина, Настюша!

рафаэлла

Ну очень нравится!

оля-в

хорошие какие!5555

ирусик-88

Вкусно красивые!5555

шуш
16.06.2009 00:11

Очень красивые рогалики и вкуснющие! 5+5+5+5+!

lapiata
16.06.2009 03:19

Сразу видно вкуснющие рогалики, ещё и с такой начинкой:) 555555

natasha76-07

Ну очень хороши! Настя, ты Умничка! 555

utro8
16.06.2009 17:49

Отличные рогалики!!!55555+++++!!!!!

dakotat
17.06.2009 01:13

какие румяные, и вкусные! 55555555

johnny
22.06.2009 15:35

Настюша, сделала в выходные эти рогалики. Потрясающе вкусно! Спасибо!!!

fcb111
22.06.2009 23:00

На здоровье! :)

машенька-84-

Сыперские рогалики.5.

рыжая я

Супер!!! 55555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...