Рогалики с киви

Фото к рецепту: Рогалики с киви
Домашняя20 мин.12Простой
88542945

Ингредиенты

  • тесто:
  • 100 гр. масла сливочного
  • 100 гр. сметаны
  • 2 ст. муки (+ мука для раскатки теста)
  • 1 яичный желток
  • 3 ст.л. сахарной пудры (можно и сахарный песок)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 1/2 ч.л. ванильного сахара
  • варенье:
  • 2 киви
  • 3-4 ст.л. сахарного песка
  • 1 ст.л. крахмала
  • мучная крошка:
  • 1/2 ст.л. сахарного песка
  • 1 ст.л. муки
  • щепотка ванили
  • 1/2 ст.л. масла сливочного
  • 1 яйцо для смазывания рогаликов.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала сварим варенье.

Киви очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, смешать с сахарным песком.

Поставить на огонь, довести до кипения, а затем кипятить пока сахар не растворится (минут 5-7).

Подождать пока варенье немного остынет и добавить крахмал.

Остудить.

Тем временем, замесить тесто.

Муку смешать венчиком с разрыхлителем, ванилью, сахарной пудрой и солью.

Добавить мягкое масло и перетереть в крошку.

К маслянисто-мучной крошке добавить сметану, хорошо перемешать.

Затем добавить желток и аккуратно замесить тесто.

Тесто убрать в холодильник на пол часа-час.

Когда тесто охладится, разделить его на 3 равные части.

Из каждой части раскатать круг, который разделить ножом на 8 треугольников.

Вниз каждого треугольничка выложить по ложке варенья (без фанатизма, иначе растечется).

Для того, чтобы варенье не вытекло, заключим его в "конвертик", подогнув сначала низ, а затем бока треугольничка.

Затем, скрутить рогалик.

Каждый рогалик смазать яйцом и обсыпать мучной крошкой (перетереть руками муку, сахар, ваниль и мягкое масло).

Выпекать при t 190' в течении 20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Рогалики с киви: фото шаг 1
Рогалики с киви: фото шаг 2
Рогалики с киви: фото шаг 3
Рогалики с киви: фото шаг 4
Рогалики с киви: фото шаг 5
Рогалики с киви: фото шаг 6
Рогалики с киви: фото шаг 7
Рогалики с киви: фото шаг 8
Рогалики с киви: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

натафа

кусные рогалики!!!!!!!

izumrud
15.06.2009 18:48

вкуснота!!!55555555555555555555:)

ююю
15.06.2009 18:52

Очень аппетитно выглядят! 5+

mimi
15.06.2009 18:55

аппетитные!

redhat
15.06.2009 18:56

До чего привлекательные рогалики у вас получились, и начинка необычная ! 5!

puellula
15.06.2009 18:57

Ням-ням! Хорошенькие такие! 5++++

кыш
15.06.2009 19:17

Очень понравились!

rafael
15.06.2009 19:18

супер!!!!!!!

веданта

оригинально! 5+

salamandraaaa

Это ж надо какие красавчики получились , жалко что далеко живем , а то бы я приласила Вас к себе на чаепитие ! 5 ++++++++++++++ ! Умничка ! Спасибо !

варуник

Хороши!!

fcb111
15.06.2009 19:26

:) :) :) ОЧЕНЬ РАДА что Вам нравится!!!!

olgas08011973

До чего хороши!

wolga6
15.06.2009 19:28

отличные рогалики!

selenav
15.06.2009 20:04

красивые рогалики!!!!!!

Steblik
15.06.2009 20:05

ну вот, опяит вкуснятинку испекла!!! молодец, солнышко!!! оч аппетитно!!! :) :) :)

johnny
15.06.2009 20:29

Какие красивые! Думаю, не устою и сделаю такие! Молодчина, Настюша!

рафаэлла

Ну очень нравится!

оля-в

хорошие какие!5555

ирусик-88

Вкусно красивые!5555

шуш
16.06.2009 00:11

Очень красивые рогалики и вкуснющие! 5+5+5+5+!

lapiata
16.06.2009 03:19

Сразу видно вкуснющие рогалики, ещё и с такой начинкой:) 555555

natasha76-07

Ну очень хороши! Настя, ты Умничка! 555

utro8
16.06.2009 17:49

Отличные рогалики!!!55555+++++!!!!!

dakotat
17.06.2009 01:13

какие румяные, и вкусные! 55555555

johnny
22.06.2009 15:35

Настюша, сделала в выходные эти рогалики. Потрясающе вкусно! Спасибо!!!

fcb111
22.06.2009 23:00

На здоровье! :)

машенька-84-

Сыперские рогалики.5.

рыжая я

Супер!!! 55555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты