Запеканка капустная с фаршем в тесте
Запеканка капустная с фаршем в тесте — вкусное блюдо из дрожжевого теста с начинкой из свинины и говядины, свежей капусты, яиц и сыра. Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
Наполняем стакан примерно на треть теплым молоком.
Высыпаем туда столовую ложку сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара и столовую ложку муки.
Тщательно размешиваем и оставляем не на долго в сторонке, что бы дрожжи начали подниматься.
Как только стакан с дрожжами будет полон от пены, выливаем его содержимое в наше тесто, размешиваем и оставляем тесто подниматься.
После того как тесто поднимется, сбиваем его, добавляем муки, но не делаем тесто крутым и опять оставляем тесто подниматься.
Как только тесто опять начнет вылизать из нашей емкости, сбиваем его назад.
Пережарить фарш с луком, солью и перцем.
Остудить.
Капусту потушить с маслом и добавлением воды, до полного испарения ее.
Остудить.
Соединить вместе фарш и капусту.
Добавить 2 яйца, зеленый лук, 150 г сыра.
Добавить ложку сметаны и перемешать.
Раскатать оставшееся тесто и покрыть форму.
Внутрь положить начинку.
Закрыть краями теста и проделать вилкой дырочки по всему пирогу.
Сверху посыпать сыром и петрушкой.
Запекать при 180 градусах 40 минут.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
270 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 июня 2009, 22:28
15 июня 2009, 22:38
15 июня 2009, 22:58
15 июня 2009, 23:09
15 июня 2009, 23:32
15 июня 2009, 23:48
16 июня 2009, 00:10
16 июня 2009, 01:22
16 июня 2009, 01:29
16 июня 2009, 01:58
16 июня 2009, 02:10
16 июня 2009, 05:43
16 июня 2009, 14:24
16 июня 2009, 20:18
17 июня 2009, 00:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти