Яичный

Рецептов: 2576

Для приготовления смешиваем три фарша, добавляем туда желтки, соевый соус и специи, все перемешиваем. Далее добавляем натертый сырой картофель, панировочные сухари и измельченный на блендере репчатый лук, все очень хорошо перемешиваем. Формируем из фарша котлетки, обваливаем их муке и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой...  читать далее

Сразу разделите яйца на белки и желтки. Белки отправляем в чашу миксера и на небольшой скорости, с щепоткой соли, взбиваем. Как только появится первая пена, добавляем скорость и взбивая, добавляем сахар (постепенно). Взбиваем белки до жестких пиков. Желтки соединяем с водой, растительным маслом и сыром. Хорошо перемешиваем. В муку добавляем...  читать далее

Готовим тесто. В отдельную миску просеем муку. В небольшую кастрюльку вливаем молоко, добавляем сливочное масло, соль. Ставим на плиту и, помешивая, доводим до кипения. Всыпаем 2/3 стакана просеянной муки, выключаем плиту, снимаем кастрюлю с огня и тщательно перемешиваем деревянной лопаткой до гладкости теста. Оставляем немного остыть. Отделяем...  читать далее

Вареный картофель очистить и потереть на крупной терке. Добавить желтки, манку, тертый сыр, соль по вкусу и перемешать. Руками замесить картофельное тесто. Разделить тесто на несколько частей. Каждую часть скатать в колбаску, припыляя стол мукой. Колбаски нарезать кусочками по 4 см длинной. Готовые клецки опустить в кипящую, подсоленную воду...  читать далее

Высыпаем орехи в отдельную емкость и измельчаем блендером, после чего высыпаем в миску, добавляем сахар, просеянную муку, ванильный сахар и перемешиваем. В чистую и сухую миску выливаем заранее приготовленные белки и взбиваем миксером на малых оборотах, постепенно их увеличивая, до пышной пены. Добавляем к взбитым белкам сахар и продолжаем...  читать далее

1) Крабовые палочки мелко нарубить. 2) Сыр натереть на мелкой терке. 3) Взбить куриные яйца, после добавить соль, перец по вкусу, 2 чай.лож майонеза. 4) Далее, на разогретую сковороду, вылить не много яичной смеси при помощи черпака! 5) Как только амлет не много поджарился посыпать сыром, и крабовыми палочками. 6) Довести до готовности, и...  читать далее

  • 30 декабря 2018, 17:59

Предлагаю вам приготовить на закуску, вкусные и румяные корзиночки. Корзиночки с помидорками черри, маслинами и оливками. Дополненные колбасой и сыром. Готовить очень просто и быстро, а получается очень вкусно!   читать далее

  • 28 декабря 2018, 08:10

Можно брать любую часть курицы. У меня окорочок. Тщательно его промыть и удалить всю лишнюю растительность)). Нарезать на куски. Сложить в кастрюлю и отправить на сильный огонь. Не упустить момент закипания. Надо будет удалить пену. Пока закипает бульон, на сухой сковороде немного обжарить морковь нарезанную кольцами и лук, вместе с шелухой....  читать далее

  • 25 декабря 2018, 19:35

Готовим бисквит - диаметр формы 20 см 1. Белки отделить от желтков. Желтки взбить со 100 г сахара, сюда же добавить щепотку соли. В отдельной миске взбить белки постепенно добавляя еще 100 г сахара и ваниль. 2. В белковую смесь выливаем желтки и аккуратно перемешиваем, стараясь не осадить белки. В готовую массу просеиваем муку и также аккуратно...  читать далее

Делаем сначала коржи: Взбиваем яйца, добавляем сахар и снова все хорошенько взбиваем. Затем добавляем сметану, взбить, потом сгущенное молоко и снова взбить. Всыпать муку, соду и какао - все хорошо перемешать. Готовое тесто вылить тонким слоем в форму и выпекать в духовке при 170С 7-8 минут. Получается 5 коржей. Теперь делаем крем: Взбиваем...  читать далее

  • 24 декабря 2018, 21:41

Приготовление: 1. Кабачок натираем на крупной терке. 2. Добавляем помидорки нарезанные пластиками. 3. Яйца разделяем на белки и желтки, берем 2 желтка и 6 белков. 4. Добавляем зелень и специи, перемешиваем. 5. Разогреваем вафельницу, смазываем панели растительным маслом, делим массу на две партии и выпекаем 3-4 минуты. Приятного аппетита!)...  читать далее

  • 24 декабря 2018, 16:42

Хочу поделиться рецептом торта, которые был любимым в мои школьные годы. Мы готовили его дома по большим праздникам и нарезали в виде пирожных. Я решила его воспроизвести, слегка в модернизированном виде.  читать далее

В муку натираю сливочное масло, добавляю соль, растираю массу. Вливаю холодную воду и вымешиваю тесто. Убираю в холод на 15 минут. Филе нарезаю кубиками, мелко режу лук. Добавляю соль, перец, растительное масло, перемешиваю. Тесто разрезаю как в моем видео и раскатываю. Выкладываю начинку и закрываю. Самсу смазываю желтком и водой и выпекаю...  читать далее

  • 17 декабря 2018, 12:00

Этот простой рецепт яичного рулета с плавленным сырком сможет приготовить каждый. Когда гости на пороге это блюдо будет прекрасной закуской к столу. Яичный рулет с сыром и грибами готовится в духовке всего 20 минут, а вкус превзойдет все ваши ожидания. Нежный яичный рулет в сочетании с плавленым сырком и грибами станет частым блюдом на вашем...  читать далее

Для теста в теплое молоко добавьте сахар, дрожжи, соль, перемещайте. Добавьте соль, растительное масло, частями введите просеянную муку. Замесите эластичное тесто (муки может понадобиться чуть больше или меньше). Готовое тесто выложите в миску, накройте полотенцем и оставьте на 40-50 минут в теплом месте. Для начинки к творогу добавьте сахар,...  читать далее

1. Масло взбить с сахарной пудрой несколько минут до пышной, кремообразной массы и полного растворения сахарной пудры. 2. Протереть яичные белки через сито и добавить к взбитому маслу, тщательно перемешать. 3. Муку просеять и в несколько приёмов всыпать в масляно-яичную массу, тщательно смешать. 4. Тесто раскатать между двумя листами пергамента...  читать далее

Делаем быструю опару и соединяем все ингредиенты с мукой. Замешиваем минут 5-7, тесто в будет слегка липнуть, муку не добавляете(не забиваем тесто). Отличное тесто получается, убираем под пленку в теплое место на 1 час. Тесто хорошо подходит, увеличивается вдвое. Слегка обомнем и поделим на кусочки весом 60 гр. Формируем колобки и на подготовленном...  читать далее

Обычная картошка и фарш, превращаются в изумительное блюдо! Отличный обед или ужин, впрочем украсит и праздничный стол! Воздушные картофельные гнезда с умопомрачительной начинкой! Готовьте, пробуйте, очень вкусно получилось! Подготовим продукты для первой части нашего рецепта. Отварной картофель, пока горячий, превращаем в пюре, удобным...  читать далее

Соус 1 В мисочку кладем три куриных желтка, к ним добавим примерно 1/3 ч.л. соли, немного сахара, 1 ч.л. горчицы и 1 ч.л. лимонного сока. Перетираем вилкой. Затем добавим 200 гр. сметаны и перемешаем. Соус пробуем и досаливаем по желанию. Ни в коем случае соус нельзя перебивать блендром, иначе он станет жидким. Сметану можно заменить белым...  читать далее

Предлагаю рецепт для фанатов селедки под шубой и любителей красивой и оригинальной закуски. Можно воспользоваться и старым проверенным рецептом, но там красота блюда разрушается после первого прикосновения порционной лопатки. Это блюдо отлично сохранит красоту до встречи нового года.  читать далее