Блины с ванильным соусом "фруктовый рай" #масленица 2020

Для теста взболтать яичные желтки, одно яйцо с сахаром и солью, влить 1 ст.л. рома, перемешать.

Влить в полученную массу молоко.

Добавить просеянную муку с ванильным сахаром, размешать тесто до однородной массы и оставить на 30 минут.

Обжаривать блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом с обеих сторон, до румяного цвета.

Готовые блины держать под тарелкой, чтобы края блинчиков не стали сухими.

Для ванильного соуса к готовому порошку добавить сахар, холодное молоко, размешать.

Поставить на огонь, довести до кипения и проварить в течение 1 минуты до загустения соуса.

Дать соусу остыть.

Тем временем очистить и нарезать фрукты на кусочки.

Каждый блин сложить пополам, выложить кусочки фруктов , полить соусом и завернуть в виде "рожков".

Выложить на блюдо, украсить соусом и фруктами и подавать к чаю.

Приятного аппетита.

С Прощёным Воскресением!