Зразы с яично луковой начинкой
Попробуйте вкуснейшие зразы с яично-луковой начинкой из мясного фарша, зеленью и специями. Подавайте с панировочными сухарями, жарьте на оливковом масле!
Продукты
- 300 г мясного фарша(говядина/свинина)
- 2 крутых яйца
- 1 большая луковица
- зелень,специи
- панировочные сухари
- оливковое масло для жарки
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Приготовить мясной фарш с добавлением лука, соли и перца.
Мелко нашинковать лук и обжарить его в масле.
Очистить и мелко нарубить крутые яйца.
Смешать жареный лук и рубленые яйца с мелко порезанной зеленью и приправить солью, перцем и специями.
Отделить от мясного фарша небольшие порции, как на котлеты, и мокрыми руками скатать из них шарики.
Приплюснуть каждый шарик в лепешечку, положить на нее ч.ложку яично-луковой начинки, приподнять края и соединить их, как бы для пирожка, и слегка закатать в ладонях.
На доске, в сухарной панировке сформировать зразы.
А аккуратно выложить зразы на прогретую масляную сковородку и обжарить их с обеих сторон до готовности.
Подавать с любым гарниром, у меня с отварной картошкой и свежим огурцом.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 июня 2009, 15:08
23 июня 2009, 15:14
23 июня 2009, 15:54
23 июня 2009, 17:02
23 июня 2009, 17:04
23 июня 2009, 17:42
23 июня 2009, 18:16
23 июня 2009, 19:31
24 июня 2009, 01:28
24 июня 2009, 02:21
24 июня 2009, 14:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти