Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Джапанес

Попробуйте наш рецепт Джапанес с яичных белков, 400 г сахара, 150 г кокосовой стружки и толченых орехов. Добавьте сок лимона и ваниль для аромата!

Продукты

8-9 яичных белков,400 г сахара.
150 г толченых орехов,150 г кокосовой стружки,сок лимона,1 колпачёк ванили,60 г муки.

Пошаговый способ приготовления

Белок и сахар ставим на водяную баню,доводим до полного растворения сахара.Затем выливаем в миксер и взбиваем до плотной ,густой массы.

Добавляем всё остальное.

Ложим на протвень пергаментную бумагу,рисуем на ней наши будущие печенья и в каждый кружок кладём нашу смесь.Ставим в духовку на 15-20 минут,температура 180 гр.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5272

Понравилось: 35

Автор: basar

Создан: 14 июня 2009, 15:38

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Внимательно следите за белком с сахаром на водяной бане,чтобы не перегреть,постоянно помешивайте.Белок должен быть слегка теплым.

Очень интересно ! (слышала про белок на водяной бане, собираюсь попробовать из него крем масляный сделать)..и печеньки попробую обязательно...Как я поняла - невзбитый белок на водяную баню а сбивать после растворения сахара? 555

mimi

14 июня 2009, 18:36

очень интересно....

chef

14 июня 2009, 19:17

Замечательное печенье 5555+

castaneda2

14 июня 2009, 20:12

действительно интересно.Теплый белок взбивать не приходилов голову 5

basar

15 июня 2009, 02:46

тёплый белок очень хорошо взбиваеться,становиться очень густым.Взбивать нужно после полного растворения сахара.Удачи!