Десерт пьяная груша в снегу
Насладитесь десертом "пьяная груша в снегу": груша, молоко, сахарная пудра, корица и специи. Украсьте печеньем, мятой и шоколадом для праздника!
Продукты
- груша - 2 шт.
- молоко - 0.5 л
- сахарная пудра - 40 г
- яичные белки - 4 шт
- корица - 20 г
- вино сухое красное - 150 г
- гвоздика - 4 шт
- чай фруктовый - 10 г
- для украшения:
- песочное печенье
- мята - 1 ветка
- тертый шоколад - 5 г
Пошаговый способ приготовления
В сковородку наливаем 150 мл. красного сухого вина, 2 ст.л. сах.пудры или сахара, гвоздику и сухой фруктовый чай с ягодами - для аромата.
Очищаем от кожицы грушу, вырезаем четвертинку (см.фото) и отправляем на сковородку. Варим на слабом огне, изредка переворачивая и поливая жидкостью, в котором она варится.
Взбиваем белки, в конце добавляем 2 ст.л. сах.пудры.
В небольшую кастрюлю наливаем молоко и когда оно закипит, аккуратно выкладываем в молоко столовой ложкой взбитые белки. Сверху посыпаем щепоткой корицы и варим на небольшом огне. Если содержимое поднимается - приподнимаем и покачиваем кастрюльку, чтобы молоко не убежало.
Поварив 3-5 мин., выкладываем белки шумовкой в чашу для остывания.
На тарелку выкладываем белки, сверху грушу и украшаем по вкусу - песочное печенье, взбит.сливки, мята, тертый шоколад.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
47 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Австрийская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9356
Понравилось: 65
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 66)
Автор: a_l
Создан: 17 июня 2009, 05:31
Комментарии
17 июня 2009, 05:35
17 июня 2009, 05:37
17 июня 2009, 05:43
17 июня 2009, 05:46
17 июня 2009, 05:52
17 июня 2009, 06:45
17 июня 2009, 06:50
17 июня 2009, 07:29
17 июня 2009, 07:46
17 июня 2009, 08:47
17 июня 2009, 11:48
17 июня 2009, 12:12
17 июня 2009, 12:15
17 июня 2009, 12:15
17 июня 2009, 13:15
17 июня 2009, 14:18
17 июня 2009, 14:43
17 июня 2009, 15:06
17 июня 2009, 15:07
17 июня 2009, 15:23
17 июня 2009, 15:46
17 июня 2009, 16:25
17 июня 2009, 19:51
17 июня 2009, 20:17
18 июня 2009, 00:36
18 июня 2009, 02:52
18 июня 2009, 17:13
18 июня 2009, 20:46
19 июня 2009, 04:26
21 июня 2009, 02:51
21 июня 2009, 03:16
08 июля 2009, 02:20
18 декабря 2010, 20:27
18 декабря 2010, 20:27
18 декабря 2010, 20:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти