Свежий

Рецептов: 12234

Блинчики классические и с грибным припекомБлинчики классические и с грибным припеком

Каталог: Блины с припёком

103020 мин.927

лапатуська

23 февраля 2009, 14:03


для сладких блинчиков:
8 яиц
1 литр молока
сахар - 1 ст.
соль щепотка
ванилин - 1 пакетик (6 гр)
мука - чтобы тесто было до густоты сметаны
масло растительное - 4 ст.л.
масло сливочное для смазки блинчиков готовых - 150 гр.
для не сладких блинчиков:
3 яйца
1 ст. молока
соль
сахар - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
мука - чтобы тесто было до густоты сметаны
масло сливочное для смазки готовых блинчико - 50 гр
для припека:
шампиньоны свежие ~ 300 гр.
лук порей (белая часть) ~ 50 гр.
сметана - 2 ст.л.
соль
перец -
масло растительное для жарки
сметана

Рагу свиное, благодаря соусу, очень вкусное блюдоРагу свиное, благодаря соусу, очень вкусное блюдо

Каталог: Другие основные блюда

462770 мин.2863

bratyury

23 февраля 2009, 12:50


рагу свиное – 1 кг
вода питьевая – 1/2 ст.
масло растительное высокотемпературное
лук репчатый свежий – 1 большая луковица
кетчуп – 1 ст.
сок лимонный – 2 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
горчица готовая – 1 ст.л.
перец чёрный молотый – 1 ч.л.
перец чили
хмели-сунели
петрушка
укроп
лук зелёный
руккола

"узелочки""узелочки"

Каталог: Другие рецепты

849660 мин.204092

алина110707

23 февраля 2009, 02:04


500 гр. муки, 250 мл. теплой воды, 20 гр. свежих дрожжей, 3 ст.л. подсолнечного масла, 2 ч.л. сахара, 2 ч.л. соли.
обсыпка: мелкорубленная петрушка, укроп, измельченный чеснок, 100 мл. растительного масла, соль.

Пикантная утка с гречкойПикантная утка с гречкой

Каталог: Другие основные блюда

75750 мин.62446

fialka1

23 февраля 2009, 01:54


утка весом 2.5 кг.
соус:
кунжутное масло 2 ст.л.
мёд 2 ст.л.
острый соус чили 1 ст.л.
соевый соус 5 ст.л.
свежий имбирь 1 ст.л.
соль
1 чашка гречки
1.5 чашки воды
1 большая луковица
1 большая морковь
2 ст.л. измельчёных сухих грибов
растительное масло 4 ст.л

Cуп с солеными огурцами и копченостямиCуп с солеными огурцами и копченостями

Каталог: Суп с копченостями

74030 мин.721

julivo

22 февраля 2009, 18:15


картофель - 5 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 4 больших зубчика
лук репчатый - 1 небольшая луковка
копчености - 200 г у меня была свиная шейка
петрушка корешок
сельдерей небольшой корешок
соленые огурцы 6 небольших шт.
грибы свежие любые - 7 шт.
петрушка зелень - 1 пучок
соль
перец
лавровый лист

Сконы с корнфлексомСконы с корнфлексом

Каталог: Другая выпечка

68950 мин.10921

snedker

22 февраля 2009, 17:56


1. 70 гр. корнфлекса
2. 200 гр. муки
3. 1/2 ч.л. соли
4. 1 ч.л. сахарного песка
5. 3 ч.л. разрыхлителя теста
6. 50 гр. масла
7. 200 мл. молока
8. свежие ягоды с сахаром

Холодная закуска из мяса моллюска рапаныХолодная закуска из мяса моллюска рапаны

Каталог: Другие холодные закуски

444430 мин.1635

bratyury

22 февраля 2009, 13:22


мясо моллюска рапаны – 100 г
лимон – 1 шт.
лук репчатый свежий – 10 гр. (по рецепту, я добавил вдвое больше)
специи для рыбы

Абрикосовое танго (рулетики из птицы)Абрикосовое танго (рулетики из птицы)

Каталог: Другие основные блюда

519450 мин.830

wanilla

22 февраля 2009, 02:09


филе птицы (в моем случае индейка, но можно заменить на куриное, 1 кг
курага (можно использовать так же фрукты из компота, в оригинально рецепте это были свежие абрикосы, но не сезон), 300 гр
лук-порей, 1 стебель
сыр, 200 гр
сливки 10%, 1\2 ст. (можно заменить сметаной, но со сливками вкуснее)
вино красное сухое 1\2 ст.
специи по собственному вкусу (у меня карри, сухая петрушка и прованские травы)
соль и масло не забудьте )

Мясо по деревенскиМясо по деревенски

Каталог: Другие основные блюда

971830 мин.5427

жаворонак

22 февраля 2009, 01:12


свиная вырезка 650 гр
шампиньоны свежие 200 гр
лук репка 100 гр
майонез 200 гр
хрен столовый 100 гр
сыр твердых сортов 150 гр

Fastelavnsboller или плюшки к масленице ( по-датски)Fastelavnsboller или плюшки к масленице ( по-датски)

Каталог: Другая выпечка

65390 мин.181636

snedker

21 февраля 2009, 19:53


тесто:
1. 50 гр. свежих дрожжей
2. 250 мл. молока 3,5 процента жирности
3. 125 гр. масла
4. 2 яйца
5. 1 ч.л. соли
6. 2 ч.ложки сахарного песку
7. 600 гр. муки
начинка:
1. 2 яйца
2. 2 ст.л. ( с горкой ) сахарного песку
3. 1 ст.л. кукурузного крахмала
4. 250 мл. молока ( 3,5 процента жирности )
5. 1-2 ч.л. ванили ( кому сколько нравится)
глазурь:
1. 100 гр. сахарной пудры
2. 1 ст.л. воды
3. 2 ст.л. какао

Щука в рукавеЩука в рукаве

Каталог: Другие основные блюда

6015160 мин.6727

zheka-peka

21 февраля 2009, 17:22


щука свежая - 2 шт.
луковица среднего размера - 1 шт.
петрушка - 6 веточек
укроп - 6 веточек
соль, приправа для рыбы, перец
майонез - 1 ст.л, может 2 - кому как

Салат "ням-ням"Салат "ням-ням"

Каталог: Другие салаты

1154020 мин.1141

angeli

21 февраля 2009, 12:37


4 сваренных вкрутую яйца
150 гр. семьга слабосолёная
1 свежий огурец
200 гр. креветки
150 гр. концервированного ананаса
стружка лосося
майонез
соль
перец

Рыбные котлетыРыбные котлеты

Каталог: Другие основные блюда

613740 мин.4725

balex

21 февраля 2009, 01:36


600 гр. филе свежего толстолобика, очищенного от костей и шкуры
0,5 пучка свежей петрушки, укропа, базилика (зимой можно использовать засушенный)
1 луковица
1 яйцо
3 ст.л. сухарей панировочных
соль
перец
40 гр. масла сливочного.

Салат "мечта грибника"Салат "мечта грибника"

Каталог: Салат с мясом

1112030 мин.61450

ya-xont

20 февраля 2009, 23:53


1 копчёный окорочок
2 картошки
1 крупная морковь
зелёный лук
150 гр. маринованных опят
майонез
соль
свежий огурец для украшения

Салат "удовольствие"Салат "удовольствие"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

1293620 мин.41740

natapit

20 февраля 2009, 23:42


креветки - 200 гр. /у меня палочки с добавлением мяса креветки/
крабовые палочки - 200 гр.
зеленое кислое яблоко - 1 большое/150 гр.
укроп - 30 гр.
яйцо отварное - 1 шт.
кукуруза консервированная - 200 гр.
свежий лук - 2 перышка
свежий огурец - 150 гр.
цедра и сок 1 лимона
1 ч.л. не острой горчицы
немного эстрагона
2 ст.л. оливкового масла
150 гр. майонеза
соль
перец

Трапеза фермераТрапеза фермера

Каталог: Другие основные блюда

562030 мин.743

solina

20 февраля 2009, 21:20


1 пачка макарон (спиральки)
500 гр. мясного фарша (добавить булочку, лук,яйцо, чёрный и красный молотый перец)
1 шт. сладкий красный перец
1 шт. небольшая луковица
2 шт. небольших кабачка
2 шт. средних помидоров
по 1 маленькой банке консервированных зелёного горошка и кукурузы
растительное масло для жарки
свежая зелень.

Филе селёдочки "вкусняшка"Филе селёдочки "вкусняшка"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

767125 мин.4474

irusya.by

20 февраля 2009, 15:26


филе сельди свежей - 1 кг
лук репчатый - 3шт
для маринада:
перец красный молотый - 1/2 ч.ложки
перец черный молотый - 1 ч.л.
специи для рыбы (не для засолки) - 1/4 ч.ложки
майоран - 0,25 ч.ложки
уксус столовый 9% - 125гр
растительное масло - 100 гр
вода питьевая - 250 гр
перец душистый горошек - 6 шт.
соль каменная - 1 ст.л.
томатная паста - 2 ст.ложки ( у меня был кухарский соус от торчин)

Мясные отбивные из рыжиков.Мясные отбивные из рыжиков.

Каталог: Из овощей и грибов

891530 мин.626

иррез

20 февраля 2009, 14:41


1 кг. свежих рыжиков маленького размера
соль
молотый черный перец
3 яйца
1 ст. муки
растительное масло для жарки

В стиле лобиоВ стиле лобио

Каталог: Другие основные блюда

559930 мин.24671

варуник

20 февраля 2009, 14:30


150 гр. фасоли
50 гр. грецких орехов
4-5помидоров в собств соку
50 гр. сока от помидоров
2-3 зб чеснока
1/2 кр луковицы
веточка свеж петрушки
чуть орегано и чили перца
соль
перец

Спагетти с мидиями в (черно) морской водеСпагетти с мидиями в (черно) морской воде

Каталог: Паста с мидиями

95370 мин.4249

bratyury

20 февраля 2009, 14:02


мидии свежие – 1 кг, 28 шт.
спагетти – 150 гр. у меня «stella» №10, 6'-8'
масло оливковое – около половины ст. я использовал «gusto fruttato extra virgin olive oil»
чеснок – несколько зубчиков
вино белое – 0,5-1 ст. у меня было домашнее
вода морская – около 1 л
помидоры – 4-6 шт.
перец чили , я кладу немеряно
петрушка свежая листовая – 1 пучок

Пирог с рыбой и капустой "уральский"Пирог с рыбой и капустой "уральский"

Каталог: Пирог с рыбой

2087370 мин.85096

favila

20 февраля 2009, 04:59


для теста:
250 гр. маргарины
100 мл.теплого молока
25 гр. свежих дрожжей(или 1 ст.л. сухих)
2 ст.л. сахара
щепотка соли
2-2,5 ст.муки

для начинки:
500 гр. рыбы(у меня хек)
400 гр. квашеной капусты
1 большая луковица
1/2 ч.л. тмина
соль
перец
3-4 ст.л. растительного масла(для жарки)
1 яйцо для смазывания

Лобио,как его готовлю я )))Лобио,как его готовлю я )))

Каталог: Другие основные блюда

62610120 мин.116190

неля0503

20 февраля 2009, 03:30


1.фасоль сухая,красных сортов(лобио)-500 гр.
2.зелень(кинза и петрушка)свежая-50 г
3.лук репчатый-1 шт.
4.орегано(сух.)-кофейная ложка,
5.базилик(сухой)-1 столовая ложка,
6.чеснок-3 зуб.
7.красный острый перец(лучше стручковый)-
8.молотые грецкие орехи-2-3 ст.ложки
9.густой гранатовый сок(не обязательно)-1 ч.л.
10.масло растительное для жарки
11.соль

Рогалики с вишней и сгущёнкой.Рогалики с вишней и сгущёнкой.

Каталог: Другая выпечка

220190 мин.2686

пчёлка-майя

20 февраля 2009, 03:09


рогалики с вишней и сгущёнкой.
200 гр. маргарина(для выпечки)
50 гр. свежих дрожжей
100 мл.молока
1-яйцо
3-4 ст.муки
начинка:варёная сгущёнка,вишня в собственном соку,курага,грецкие орешки,сахар.

Свинина " русь золотая"Свинина " русь золотая"

Каталог: Другие основные блюда

65100 мин.1341

жаворонак

20 февраля 2009, 00:50


свиная вырезка
лук река
момидоры
шампиньоны свежие
чеснок или чесночное масла
майонез
сыр твердых сортов
яйца
соль
перец.

Фаршированныe блинчики в шампиньоновом супчике.Фаршированныe блинчики в шампиньоновом супчике.

Каталог: Другие и нестандартные супы

419160 мин.43065

panama

20 февраля 2009, 00:31


блинчики 10 шт.
фарш 300 гр.
петрушка свежая,
каенский перец,
соль,
лук 1 шт.
чеснок 1 зубчик,
мука 1 ст.л.
растительное масло.
для супа:
шампиньоны 200 гр.
лук 1 шт.
бульон 200 мл.,
сливки 200 мл.,
белое вино 200 мл.,
мускат.

Куриные крылышки фаршированные шампиньонами с луком пореем.Куриные крылышки  фаршированные шампиньонами с луком пореем.

Каталог: Другие основные блюда

118310 мин.2463

larcik

19 февраля 2009, 22:34


крылья куриные 10 шт.
шампиньоны 400 гр.
лук порей белая часть
соль и перец
3-4 ст.л. сметаны
2 ст.ложки оливкового масла.
для маринада:
сок 1 лайма
петрушка свежая мелко порубленная 2 чайных ложки
2 мелко порубленного зубчика чеснока
соль и перец .

Сhicken noodles или курица с лапшой нуделс по китайскиСhicken noodles или курица с лапшой нуделс по китайски

Каталог: Другие основные блюда

558110 мин.62851

fialka1

19 февраля 2009, 19:47


маринад:
куриная грудка или куриное мясо без косточек 300 гр.
3 ст.л. соевый соус
1 ст.л. кукурузный крахмал
1 ч.л кунжутное масло
1/2 ч.л чёрный молотый перец
следующие ингредиенты:
упаковка лапши нуделс(китайская яичная лапша)200 гр.
2 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. тёртый свежего имбирь
250 гр. китайских грибов(у меня консервированы шампиньоны)
стебель сельдерея 80 гр.
морковь 120 гр.
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. рыбного соуса
3 ст.л. oyster соус
2 ст.л. соевый соус
1 ст.л. коричневый сахар

Chicks in the pot или цыплятки в горшочке по китайскиChicks in the pot или цыплятки в горшочке по китайски

Каталог: Другие основные блюда

59710 мин.62958

fialka1

19 февраля 2009, 19:40


маринад:
перепёлки 1 кг.
3 ст.л. соевый соус
3 больших картошки
2 ст.л. растительного масла для жарки овощей
зелёный лук 150 гр.
1 ст.л. свежий протёртый имбирь
свежие чёрные китайские грибы25 гр(я заменмла на шампиноьоны консервированые)
молотой красный перец 8 гр.
паприка 1 шт.
2 ст.л. соевый соус
2 ст.л. уксус
1 ст.л. коричневый сахар
1\2 ч.л соли
1\2 ч.л чёрного перца
куриный бульон или вода 600 мл.
3 ст.л. кукурузной муки.

Мое мясо *по-французки* из куриного филеМое мясо *по-французки*  из куриного филе

Каталог: Другие основные блюда

2292140 мин.83989

olguny

19 февраля 2009, 18:11


филе куриное без кожи и костей 0,800
майонез совсем не много, примерно 0,050
лук репка 1 головка
перец свежий 1шт (я летом замораживаю в пакетах очищенные от плодоножек и добавляю его почти во все свои блюда)
помидор красный 2шт (средние)
шампиньоны свежие 0,150 (примерно)
чеснок 2 зубчика
зелень , но не много, так как в духовке может прижариться.
сыр у меня российский 0,200

Творожные кнедлики с черникойТворожные кнедлики с черникой

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

939645 мин.61237

superstarocka

19 февраля 2009, 17:32


творожное тесто :
300 гр. жирного творога,
3 желтка,
2 ч.л. лимонного сока,
150 гр. муки.
начинка :
200 гр. черники (свежей или мороженой),
50 гр. сахара.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru