Абрикосовое танго (рулетики из птицы)

Фото к рецепту: Абрикосовое танго (рулетики из птицы)

Ингредиенты

  • филе птицы (в моем случае индейка, но можно заменить на куриное, 1 кг
  • курага (можно использовать так же фрукты из компота, в оригинально рецепте это были свежие абрикосы, но не сезон), 300 гр
  • лук-порей, 1 стебель
  • сыр, 200 гр
  • сливки 10%, 1/2 ст. (можно заменить сметаной, но со сливками вкуснее)
  • вино красное сухое 1/2 ст.
  • специи по собственному вкусу (у меня карри, сухая петрушка и прованские травы)
  • соль и масло не забудьте )

Пошаговый рецепт приготовления

филе разрезаем, слегка отбивам, солим.

сыр режем толстой соломкой кладем сверху на филе.

соломкой зеленую часть стебля порея, по 2-3 кусочка на каждый кусочек филе.

сверху пристраиваем абрикосы, по 1 шт на каждый кусок мяса.

и сверху еще кусочек сыра.

сворачиваем в рулет, так чтобы начинка не выглядывала по краям.

скалываем зубочистками.

обжариваем до корочки с обеих сторон.

затем вливаем сливки, вино, специи и чуть солим, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим мин 20-25

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

перед подачей на стол удалить зубочистки. приятного танго))))))))))))))

5.04.570378247465621.030
wanilla

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tatianowna

Красивый и вкусный рецепт! 5

kotkot
22.02.2009 02:15

Вкусно.5.

andge
22.02.2009 02:40

хорошее танго!!!+5!!!

варуник

Пять!

dushka71
22.02.2009 03:32

это вкусно!555!

ильинка

Вкусно! Мне нравится делать подобные рулетики с разными вариантами начинок. Каждый раз новое блюдо! Смотрится нарядно, пятерочка! 5!

80985090831

55!!!!!!!!

siyanie
22.02.2009 04:51

5! Отлично!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты