Ингредиенты

  • филе сельди свежей - 1 кг
  • лук репчатый - 3шт
  • для маринада:
  • перец красный молотый - 1/2 ч.л. ки
  • перец черный молотый - 1 ч.л.
  • специи для рыбы (не для засолки) - 1/4 ч.л. ки
  • майоран - 0,25 ч.л. ки
  • уксус столовый 9% - 125гр
  • растительное масло - 100 гр
  • вода питьевая - 250 гр
  • перец душистый горошек - 6 шт.
  • соль каменная - 1 ст.л.
  • томатная паста - 2 ст.ложки ( у меня был кухарский соус от торчин)

Пошаговый рецепт приготовления

Разморозить филе, помыть, обсушить, порезать(кому как нравится), лук кольцами или полукольцами (я старалась потоньше)))))), в кастрюльку вылить водичку, уксус, масло и всё то, что написано в продуктах))))), помешивая довести до кипения, подождать минутку и снять с огня, остывать... (я отнесла на балкон))))). В миску положить половину сельди, лучок, залить половиной маринада, потом опять селёдочку, лучок и оставшимся маринадом. Закрыла миску пищевой плёнкой и отправила на ночь на балкон.

Утром уже была готова)))))

Пошаговые фото рецепта

Филе селёдочки "вкусняшка": фото шаг 1

Дополнительная информация

Купила в магазине рыбном филе сельди свежей. Думала, что с ней сделать.... Хотела на сковороду, но меня отговорили))))))))) Вот решила замариновать..... И не пожалела. Очень вкусная получилась)))) На работе оценили)))), дома вечером оценил пупс, очень понравилась)))) Я вот думаю использовать её в салат, позже отпишусь))))) Приятного аппетита! С уважением, Irusya.by

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

варуник
20.02.2009 15:28
Ответить
А по мне так с горячей картошечкой-самое то:)!!
favila
20.02.2009 15:28
Ответить
Ириша,угощай своей селедочкой!Вкуснятина!555
Nathalya
20.02.2009 15:31
Ответить
Подруга, и молчала!!!! была бы ты поближе ;) ...
ната777
20.02.2009 15:36
Ответить
Очень вкусно.5.
vremir
20.02.2009 15:37
Ответить
Да-с! С карто-о-ошечкой! Объеденье! 5!!!
maleta
20.02.2009 15:37
Ответить
ням нямка...555...
oracle
20.02.2009 15:38
Ответить
какие аппетитные кусочки! :) +5
тиола
20.02.2009 15:39
Ответить
А травы для рыбы- это пакетик "Специи для рыбы"? И что дает томат для засола? Цвет или как-то влияет на вкус ? Спасибо.
bart
20.02.2009 15:41
Ответить
Хороша селедочка! 5+
skljanka
20.02.2009 15:44
Ответить
Вкуснятина!5
irusya.by
20.02.2009 15:46
Ответить
Аппетитней смотрелись бы, если бы у меня была книжечка и фотик (хотя бы мыльница))))))))))
милочка 2703
20.02.2009 15:51
Ответить
МОЛОДЕЦ!!!5+
милочка 2703
20.02.2009 15:51
Ответить
МОЛОДЕЦ!!!5+
irissss
20.02.2009 15:52
Ответить
вкуснотища-а-а-а-а-а!!!!
irusya.by
20.02.2009 16:02
Ответить
да..... очень вкусно (ем прямо сейчас))))))
satbil
20.02.2009 16:03
Ответить
аппетитно выглядит, молодец, 5555
mara
20.02.2009 16:05
Ответить
5 от меня...
oksana malzew
20.02.2009 16:42
Ответить
5+!!!
irina75
20.02.2009 17:18
Ответить
да ,Ириш угощай !!! конечно это вкусно ,даже не сомневаюсь ...555!!!!
натаха
20.02.2009 17:25
Ответить
Чудесно!
mimi
20.02.2009 17:29
Ответить
я смотрю матом не ругаешься, значит всё получилось...;) умница!
irusya.by
20.02.2009 17:31
Ответить
Я уже всё слопала))))
maj4ik
20.02.2009 17:40
Ответить
вкусноооооо!55555+++++
sister_chaos
20.02.2009 17:40
Ответить
вкусно,мне понравился рецепт.555
irusya.by
20.02.2009 17:48
Ответить
Мариш, просто в тот вечер приятный собеседник был)))))))
bratyury
20.02.2009 17:54
Ответить
Значит, тебе не только селёдка, но и вечер удался. Поздравляю и желаю!
cpz_new
20.02.2009 17:55
Ответить
Селедка есть - пойду делать. Только на балкон не буду выносить, а то через час прийдется "ломиком отдалбливать". А жарить (не тушить) селедку с лучком - очень вкусно и полезно!!! 5555
skoslik
20.02.2009 18:07
Ответить
Селедочка - это мое! Здорово! А я ее запекла с брусникой... Теперь буду мариновать:):):)5!
sigma002
20.02.2009 18:27
Ответить
Вкусно! С"ела и не поделислась!!!!! Эх, ты!55555555
ozzi
20.02.2009 18:31
Ответить
хороша рыбка!!! 555
жаворонак
20.02.2009 18:41
Ответить
555+++++
irusya.by
20.02.2009 18:43
Ответить
Кристи, дома есть. Приезжай! Вечером еще драники будут)
v.koenig
20.02.2009 18:47
Ответить
селедочка получаеться действительно очень вкусная, я тоже так делаю только без том. соуса.ВАМ 555
delfina44
20.02.2009 19:07
Ответить
Суперселедочка,аж слюнки потекли!Забрала. Обязательно сделаю по твоему рецепту,прям хочу!5!!!
komar80
20.02.2009 19:08
Ответить
язык проглотила... ммм1 здорово. Вам 5
margaleta
20.02.2009 21:56
Ответить
Отличный рецепт! 5!!!
makakulja
21.02.2009 05:44
Ответить
Вкусненькo! :) 5+++
irina-kolyshkova
21.02.2009 09:26
Ответить
ИРИШКА!!!ОТЛИЧНЫЙ МАРИНАД!!!555555555555555555555
vega
21.02.2009 09:30
Ответить
Вкусная селедочка!
izuminka
23.02.2009 16:28
Ответить
Селедочку люблю в любом виде! (Кроме сырой). 555+
gfh123gfh123
20.03.2009 16:28
Ответить
Вкусненько.+5.
strelec148
12.04.2009 18:10
Ответить
ты то дорогая не пожалела! а вот я пожалела, что у меня в квартире в данный момент нет бутылочки водочки, вот этой твоей селедочки, А ГЛАВНОЕ НЕТ ТЕБЯ!!! 5!
veka
10.05.2009 11:43
Ответить
вкусно 5+
алёнушка777
19.12.2009 02:01
Ответить
Изумительно...с артошечкой...!!!...5...а жарим мы (на Дону) только майскую свежевыловленную селёдку...весчь!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели