Вход | Регистрация
Мясные отбивные из рыжиков.
Вкусные мясные отбивные из свежих маленьких рыжиков с солью, молотым черным перцем, яйцами и мукой. Идеальный рецепт для жарки в растительном масле!
Ингредиенты
- 1 кг. свежих рыжиков маленького размера
- соль
- молотый черный перец
- 3 яйца
- 1 ст. муки
- растительное масло для жарки
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Рыжики помыть,отрезать ножки. Посолить и поперчить.
Обвалять в муке.Обмакнуть во взбитые яйца.Жарить на сковороде в растительном масле до румянной корочки с двух сторон.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
По вкусу не похожи на грибы, похожи на мясо.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерные расчёты для указанного блюда, основанные на стандартных данных о продуктах:
- Свежие рыжики (1 кг)
- Калории: около 560 ккал
- Белки: примерно 9 г
- Жиры: примерно 5 г
Углеводы: примерно 80 г
Соль — минимальное количество энергии, практически 0 ккал.
Молотый черный перец — практически не содержит калорий.
3 яйца (среднее яйцо ~50 г)
Калории: 3 * 70 ккал = 210 ккал
Белки: 3 * 6 г = 18 г
Жиры: 3 * 5 г = 15 г
Углеводы: 3 * 1 г = 3 г
1 ст. муки (примерно 80 г)
Калории: около 290 ккал
Белки: около 8 г
Жиры: около 1 г
Углеводы: около 60 г
Растительное масло для жарки — количество зависит от метода приготовления, допустим, использовано 2 ст. ложки (примерно 30 г)
Калории: около 270 ккал
Белки: 0 г
Жиры: около 30 г
Углеводы: 0 г
Итоговые значения (на весь продукт, без учёта потерь при жарке):
- Калории: 560 + 210 + 290 + 270 = 1330 ккал
- Белки: 9 + 18 + 8 = 35 г
- Жиры: 5 + 15 + 1 + 30 = 51 г
- Углеводы: 80 + 3 + 60 = 143 г
Учтите, что при жарке в масле часть продукта впитывает масло, что увеличивает содержание жиров и калорий. Также общие показатели могут немного варьировать в зависимости от точных характеристик продуктов и методов приготовления.
