Вход | Регистрация
Сочни
Рецептов: 776
Сочный кекс с абрикосами
2 ч.л. разрыхлитель
1 ч.л. гашенной соды
1/4 ч.л. соли
4 стак. муки
120 гр. масло сливочное
1,5 стак. сахар
4 шт. яйца
1 стак. сметаны
абрикосы консервированные (или мороженные)
Каталог: Кексы и маффины
1293260 мин.1033
19 декабря 2009, 16:58
2 ч.л. разрыхлитель
1 ч.л. гашенной соды
1/4 ч.л. соли
4 стак. муки
120 гр. масло сливочное
1,5 стак. сахар
4 шт. яйца
1 стак. сметаны
абрикосы консервированные (или мороженные)
Сочные куриные крылья в хрустящей сырной панировке с запеченными овощами на гарнир
крылья куриные — 12 шт
масло сливочное — 100 г
сыр ("костромской", можно любой твёрдый) — 100 г
сухари панировoчные — 1,5 стак.
петрушка (нарезанная) — 0,5 стак.
чеснок — 2 зуб.
соль
перец черный (молотый)
перец красный (молотый)
овощи (берите любые - всё, что вы любите)
масло оливковое
Каталог: Блюда из птицы
204830 мин.2040
12 декабря 2009, 19:42
крылья куриные — 12 шт
масло сливочное — 100 г
сыр ("костромской", можно любой твёрдый) — 100 г
сухари панировoчные — 1,5 стак.
петрушка (нарезанная) — 0,5 стак.
чеснок — 2 зуб.
соль
перец черный (молотый)
перец красный (молотый)
овощи (берите любые - всё, что вы любите)
масло оливковое
Слойки с очень нежной и сочной рыбной начинкой
600-700 гр. слоеного теста,
600 гр. филе трески,
1 большая луковица,
1 яблоко,
1 большой солёный огурец,
1,5 ст. сливок 20 %,
1 яйцо,
2 ст.л. муки.
Каталог: Слойки с яблоками
130310 мин.3159
10 декабря 2009, 01:42
600-700 гр. слоеного теста,
600 гр. филе трески,
1 большая луковица,
1 яблоко,
1 большой солёный огурец,
1,5 ст. сливок 20 %,
1 яйцо,
2 ст.л. муки.
Запеканка сочная
картофель 1 кг
фарш куриный 250 гр
шампиньоны конс. 100 гр
лук репчатый 3 шт.
перец сладкий 1шт
морковь 1 шт.
сыр 50 гр
молоко 200 гр
яйца 2 шт
масло сливочное 70 гр
масло растит
мука 3 ст л.
соль, сахар
чеснок 2 зубчика
приправа "букет приправ"
китайская приправа для мяса,
1 ст.л. соевого соуса
молотая смесь перцев черного и белого
Каталог: Блюда из птицы
853960 мин.71140
08 декабря 2009, 10:07
картофель 1 кг
фарш куриный 250 гр
шампиньоны конс. 100 гр
лук репчатый 3 шт.
перец сладкий 1шт
морковь 1 шт.
сыр 50 гр
молоко 200 гр
яйца 2 шт
масло сливочное 70 гр
масло растит
мука 3 ст л.
соль, сахар
чеснок 2 зубчика
приправа "букет приправ"
китайская приправа для мяса,
1 ст.л. соевого соуса
молотая смесь перцев черного и белого
Салат "не ударь по печени,печенью трески!"
капуста белокачанная,сочная! -300 гр. (очень! тонко нашинкованная)
печень трески(консерва) -1 банка
сметана или йогурт -2 ст.л. (можно и без!)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
652910 мин.63044
01 декабря 2009, 00:06
капуста белокачанная,сочная! -300 гр. (очень! тонко нашинкованная)
печень трески(консерва) -1 банка
сметана или йогурт -2 ст.л. (можно и без!)
Сочные куриные ножки и картофель в медовом соусе.
куриные ножки - 8 шт
соевый соус -100 мл.
горчица -30 гр
мед - 2 ст.л
приправа для курицы
маслов сливочное 50 гр
кедровые орехи
картофель
Каталог: Блюда из птицы
289750 мин.1543
16 ноября 2009, 09:36
куриные ножки - 8 шт
соевый соус -100 мл.
горчица -30 гр
мед - 2 ст.л
приправа для курицы
маслов сливочное 50 гр
кедровые орехи
картофель
Свинина - буженина с рукава, вкусно, нежно, сочно ...
свинина, кусок 1 - 1,5 - 2 кг.
морковь 1 шт. большая
чеснок 1 головка, большая
базилик
майоран
чесночная соль
кари
горчица, у меня семена
перец чёрный
подсолнечное масло
рукав для запекания
Каталог: Буженина с горчицей
681660 мин.4076
14 ноября 2009, 06:01
свинина, кусок 1 - 1,5 - 2 кг.
морковь 1 шт. большая
чеснок 1 головка, большая
базилик
майоран
чесночная соль
кари
горчица, у меня семена
перец чёрный
подсолнечное масло
рукав для запекания
Сочни с творожной начинкой
тесто: 3-4 ст. муки, 1 неполный ст. сахара, 50 г. слив. масла, 2 яйца, 7 ст.л. сметаны, разрыхлитель.
начинка: 300 г. творога, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сметаны, 2 яичных белка, 2 ст.л. манной крупы, ваниль.
для смазки: 2 яичных желтка
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
100770 мин.1652
10 ноября 2009, 15:16
тесто: 3-4 ст. муки, 1 неполный ст. сахара, 50 г. слив. масла, 2 яйца, 7 ст.л. сметаны, разрыхлитель.
начинка: 300 г. творога, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сметаны, 2 яичных белка, 2 ст.л. манной крупы, ваниль.
для смазки: 2 яичных желтка
Сочное мясо под кисло-сладким соусом
кусок свиной вырезки (примерно 1 кг. или чуть больше), 1 яблоко, 1 банка (300-400 г) консервированных ананасов, 2 сладких перца, 1 средняя луковица, специи (тмин, базилик, специи для мяса, соль, сушеный укроп), 1 ст. воды, 1 ст.л. кетчупа или томатной пасты, ломтик лимона (для маринования мяса)
Каталог: Блюда из мясного фарша
55660 мин.421
07 ноября 2009, 15:29
кусок свиной вырезки (примерно 1 кг. или чуть больше), 1 яблоко, 1 банка (300-400 г) консервированных ананасов, 2 сладких перца, 1 средняя луковица, специи (тмин, базилик, специи для мяса, соль, сушеный укроп), 1 ст. воды, 1 ст.л. кетчупа или томатной пасты, ломтик лимона (для маринования мяса)
Салат "сырный микс".
-140 гр. плавленого сыра hochland "ассорти сырное" в треугольничках
-70 гр. сыра гауда
-200 гр. сыра "фетакса с маслинами и паприкой"
-100 гр. ветчины
-1 крупный, сладкий и сочный апельсин
-1 красный, сладкий перец
-10 листьев зелёного салата
-2 пера зелёного лука для украшения
заправка 1-ый вариант (использовала её):
-4 ст.л. майонеза
-3 ст.л. сметаны
-1 чайн.ложка сахара
-2 чайн.ложки лимонного сока
-чёрный перец
заправка 2-ой вариант:
-7 стол.ложек натурального йогурта
-2 чайн.ложки сока апельсина
-2 чайн.ложки сока лимона
-1 чайн.ложка цедры апельсина
-1 чайн.ложка цедры лимона
-1 чайн.ложка сахара
-щепотка соли
Каталог: С сыром и творогом, яичные
2221230 мин.55388
07 ноября 2009, 02:34
-140 гр. плавленого сыра hochland "ассорти сырное" в треугольничках
-70 гр. сыра гауда
-200 гр. сыра "фетакса с маслинами и паприкой"
-100 гр. ветчины
-1 крупный, сладкий и сочный апельсин
-1 красный, сладкий перец
-10 листьев зелёного салата
-2 пера зелёного лука для украшения
заправка 1-ый вариант (использовала её):
-4 ст.л. майонеза
-3 ст.л. сметаны
-1 чайн.ложка сахара
-2 чайн.ложки лимонного сока
-чёрный перец
заправка 2-ой вариант:
-7 стол.ложек натурального йогурта
-2 чайн.ложки сока апельсина
-2 чайн.ложки сока лимона
-1 чайн.ложка цедры апельсина
-1 чайн.ложка цедры лимона
-1 чайн.ложка сахара
-щепотка соли
Салат "морские камешки"
кальмары отварные-600-700 г.
1 упаковка(200 г.)крабовых палочек(лучше брать охлаждённые,они сочные)
1 банка красной фасоли
1 банка белой фасоли
3-4 яйца,сваренных в крутую
1 небольшлй пучок зелёного лука
250 г.майонеза
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
157380 мин.1149
07 ноября 2009, 01:58
кальмары отварные-600-700 г.
1 упаковка(200 г.)крабовых палочек(лучше брать охлаждённые,они сочные)
1 банка красной фасоли
1 банка белой фасоли
3-4 яйца,сваренных в крутую
1 небольшлй пучок зелёного лука
250 г.майонеза
соль
Печень в яблочно-луковом соусе с корицей
говяжья печень-300 гр.
сочное яблоко-1 сред. шт.
сладкий лук-1 сред. шт.
сливочное масло-50 гр.
корица молотая-1 ч.л.
соль
прованские травы-щепотка
Каталог: Блюда из субпродуктов
750125 мин.22342
04 ноября 2009, 23:20
говяжья печень-300 гр.
сочное яблоко-1 сред. шт.
сладкий лук-1 сред. шт.
сливочное масло-50 гр.
корица молотая-1 ч.л.
соль
прованские травы-щепотка
Салат "виноградная лоза"
3яйца
300 гр. сочного винограда, желательно без косточек
400 гр. копченой курицы (чистое мясо с окорочка либо грудка)
300 гр. сыра твердых сортов
майонез
Каталог: Другие салаты
1392120 мин.61665
29 октября 2009, 02:34
3яйца
300 гр. сочного винограда, желательно без косточек
400 гр. копченой курицы (чистое мясо с окорочка либо грудка)
300 гр. сыра твердых сортов
майонез
Голодные сочни ( или жизнь продолжается)
тесто:
2 яйца
ст. сметаны
ст. сахара
100 гр. масла слив.
0,5ч.л соды
соль щепотка
мукии сколько возьмет (не очень крутое)
ваниль (немного)
начинка:
творог 0,5 кг
яйцо
цедра одного апельсина
сахар 200 гр
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
54141 мин.01028
21 октября 2009, 01:43
тесто:
2 яйца
ст. сметаны
ст. сахара
100 гр. масла слив.
0,5ч.л соды
соль щепотка
мукии сколько возьмет (не очень крутое)
ваниль (немного)
начинка:
творог 0,5 кг
яйцо
цедра одного апельсина
сахар 200 гр
Сочни с яблоками
творог - 250 гр.
сахар - 2/3 ст.
яйцо - 3 шт.
маргарин - 125г
мука - 3 ст.
сода - 1/2 ч.л.
яблоки - 5 шт.
ваниль, корица.
Каталог: Сладкие пироги
746760 мин.61244
15 октября 2009, 18:15
творог - 250 гр.
сахар - 2/3 ст.
яйцо - 3 шт.
маргарин - 125г
мука - 3 ст.
сода - 1/2 ч.л.
яблоки - 5 шт.
ваниль, корица.
Салат"сочный"
продукты примерно в пропорции 1:1
виноград
болгарский перец
помидоры
редька зелёная
соль
лимон для заправки салата
листья салата
Каталог: Салат из овощей
155750 мин.2333
11 октября 2009, 16:19
продукты примерно в пропорции 1:1
виноград
болгарский перец
помидоры
редька зелёная
соль
лимон для заправки салата
листья салата
Салат "жакки"
2 сочные груши
300 г твердого сыра
100 г майонеза
50 г сметаны
1 помидор
1 болгарский перец
салат листовой или другая зелень
красный молотый перец
Каталог: Салат из перца и помидор
68190 мин.1738
11 октября 2009, 15:43
2 сочные груши
300 г твердого сыра
100 г майонеза
50 г сметаны
1 помидор
1 болгарский перец
салат листовой или другая зелень
красный молотый перец
Паста с креветками маринара
помидоры (свежие и сочные, либо консервированные в собственном соку) - 3-4 шт.
вода питьевая - гр. 50-70
чеснок - 2-3 крупных зубчика
петрушка свежая рубленная - 2 ст.л.
соль и ароматный свежемолотый чёрный перец - по небольшой щепотке
сушеная трава орегано и базилика - по пол. ч.л.
креветки предварительно отваренные и очищенные - гр. 250-300
макароны (паста), сваренная по возможности аль-денте (вид и количество по вашему усмотрению)
Каталог: Паста
213510 мин.1638
21 сентября 2009, 00:48
помидоры (свежие и сочные, либо консервированные в собственном соку) - 3-4 шт.
вода питьевая - гр. 50-70
чеснок - 2-3 крупных зубчика
петрушка свежая рубленная - 2 ст.л.
соль и ароматный свежемолотый чёрный перец - по небольшой щепотке
сушеная трава орегано и базилика - по пол. ч.л.
креветки предварительно отваренные и очищенные - гр. 250-300
макароны (паста), сваренная по возможности аль-денте (вид и количество по вашему усмотрению)
Сочный картофельный салат с двумя кулинарными хитростями
картофель - около половины кило гр. а
лук свежий - 1 луковица
горчица - 1 столовая ложка
бульон говяжий - около 70-100 г
перец чёрный молотый
уксус винный
огурец свежий - парочку
орех мускатный молотый - если вдруг
соль - не рекомендую, а вы сами решите
аджиномото - по желанию
масло оливковое - обязательно, а сколько ложек - сами решите
Каталог: Салат из овощей
1229830 мин.149195
15 сентября 2009, 03:31
картофель - около половины кило гр. а
лук свежий - 1 луковица
горчица - 1 столовая ложка
бульон говяжий - около 70-100 г
перец чёрный молотый
уксус винный
огурец свежий - парочку
орех мускатный молотый - если вдруг
соль - не рекомендую, а вы сами решите
аджиномото - по желанию
масло оливковое - обязательно, а сколько ложек - сами решите
Сочный картофельный салат, к нему две кулинарных хитрости
картофель - около половины кило гр. а
лук свежий - 1 луковица
горчица - 1 столовая ложка
бульон говяжий - около 70-100 г
перец чёрный молотый
уксус винный
огурец свежий - парочку
соль - не рекомендую, а вы сами решите
аджиномото - по желанию
масло оливковое - обязательно, а сколько ложек - сами решите
Каталог: Салат из овощей
50790 мин.39
15 сентября 2009, 03:12
картофель - около половины кило гр. а
лук свежий - 1 луковица
горчица - 1 столовая ложка
бульон говяжий - около 70-100 г
перец чёрный молотый
уксус винный
огурец свежий - парочку
соль - не рекомендую, а вы сами решите
аджиномото - по желанию
масло оливковое - обязательно, а сколько ложек - сами решите
Мясо в скороварке - сочно и вкусно!
мясо (говядина или свинина) ок. 2-2,5 кг
морковь 1-4 шт
лук 2-3 шт
чеснок 3-5 зубка
соль ок. 1 ст.л.
перец молотый, чёрный (или горошком) - 1 ч.л
лаврушка 1-2 шт
Каталог: Блюда из мяса
837310 мин.2449
10 сентября 2009, 00:16
мясо (говядина или свинина) ок. 2-2,5 кг
морковь 1-4 шт
лук 2-3 шт
чеснок 3-5 зубка
соль ок. 1 ст.л.
перец молотый, чёрный (или горошком) - 1 ч.л
лаврушка 1-2 шт
Сочная куриная грудка - min хлопот
куриная грудка с косточкой - 1 шт
сало - 50-70 гр
соль
перец, приправа для курицы
Каталог: Блюда из птицы
215210 мин.4271
04 сентября 2009, 04:45
куриная грудка с косточкой - 1 шт
сало - 50-70 гр
соль
перец, приправа для курицы
Сочный салат из редиса, репчатого лука и огурца жёлтого сорта
редис
лук репчатый
огурец
масло растительное
уксус
соль поваренная
Каталог: Салат из овощей
64420 мин.1841
25 августа 2009, 04:16
редис
лук репчатый
огурец
масло растительное
уксус
соль поваренная
Panzanella
200 гр. сочных спелых помидоров ( я брала красные и желтые)
200 гр. белого, порeзанного на толстые куски (желательно немного подсохшего ) хлеба
1/2 красной луковицы (у меня была белая)
2 ст.л. виноградного уксуса
1 зубчик чеснока
3 - 4 столовых ложки оливкового масла
соль
свежесмолотый черный перец
свежий базилик (у меня напополам с рукколой)
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
474315 мин.21243
24 августа 2009, 06:53
200 гр. сочных спелых помидоров ( я брала красные и желтые)
200 гр. белого, порeзанного на толстые куски (желательно немного подсохшего ) хлеба
1/2 красной луковицы (у меня была белая)
2 ст.л. виноградного уксуса
1 зубчик чеснока
3 - 4 столовых ложки оливкового масла
соль
свежесмолотый черный перец
свежий базилик (у меня напополам с рукколой)
Груши запеченые с сыром рикотои
свежие груши(сладкие и сочные)4 шт.
100 гр. рикота
1 ложка корицы
4 ложки меда жидкого
2 - 3 печение (чаиные)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
541815 мин.1019
23 августа 2009, 16:41
свежие груши(сладкие и сочные)4 шт.
100 гр. рикота
1 ложка корицы
4 ложки меда жидкого
2 - 3 печение (чаиные)
Дрожжевой пирог с грушами на «пушистом» тесте
на форму 20-22 см (в оригинале 26, но тогда он на вид получается низким как тарт)
3 ст.л. молока
2 ч.л. сухих дрожжей (в тексте написано not instant, но я использовала обычные дрожжи саф)
50 гр. сахара
2 яйца комнатной температуры
1.5 ч.л. ванили (я брала ванильный сахар)
200 гр. муки
¾ ч.л. соли
90 гр. масла комн. темп., порезанного на кусочки по полдюйма)
2 средних груши (обязательно плотные, но сочные - типа bartlett)
1 ч.л. лимонного сока
3 ст.л. коричневого сахара (для посыпки)
сахарная пудра
Каталог: Хлеб
39356190 мин.82956
21 августа 2009, 12:52
на форму 20-22 см (в оригинале 26, но тогда он на вид получается низким как тарт)
3 ст.л. молока
2 ч.л. сухих дрожжей (в тексте написано not instant, но я использовала обычные дрожжи саф)
50 гр. сахара
2 яйца комнатной температуры
1.5 ч.л. ванили (я брала ванильный сахар)
200 гр. муки
¾ ч.л. соли
90 гр. масла комн. темп., порезанного на кусочки по полдюйма)
2 средних груши (обязательно плотные, но сочные - типа bartlett)
1 ч.л. лимонного сока
3 ст.л. коричневого сахара (для посыпки)
сахарная пудра
Сочная пицца на тонком кефирном тесте
тесто:
кефир 100 мл.
сода чуть
соль
мука примерно столько чтобы тесто было мягкое и чуть прилипало к рукам
можно добавить любимые специи
начинка:
помидоры 1 шт.
колбаса 200 гр.
кабачок 100 гр.
яйцо 1 шт.
сыр 100 гр.
специи
соус:
кетчуп 1 ст.л.
майонез 1 ст.л.
Каталог: Пицца
1473230 мин.22464
13 августа 2009, 05:47
тесто:
кефир 100 мл.
сода чуть
соль
мука примерно столько чтобы тесто было мягкое и чуть прилипало к рукам
можно добавить любимые специи
начинка:
помидоры 1 шт.
колбаса 200 гр.
кабачок 100 гр.
яйцо 1 шт.
сыр 100 гр.
специи
соус:
кетчуп 1 ст.л.
майонез 1 ст.л.
Пирожки на кефире с сочной начинкой
для теста :
яйца 3 шт.
сахар 1 ст.л
сметана 1 ст.л.
сода 1 ч.л.
кeфир 500 мл.
подсолнечное масло без запаха 4 ст.л.
мука около 1 кг.
для начинки :
кабачок молодой 400 гр.
фарш 400 гр.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 1-2 зубца
яйцо 1 шт.
специи
зелень
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
170320 мин.4084
23 июля 2009, 05:35
для теста :
яйца 3 шт.
сахар 1 ст.л
сметана 1 ст.л.
сода 1 ч.л.
кeфир 500 мл.
подсолнечное масло без запаха 4 ст.л.
мука около 1 кг.
для начинки :
кабачок молодой 400 гр.
фарш 400 гр.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 1-2 зубца
яйцо 1 шт.
специи
зелень
Башенки из помидоров с моцареллой под дынным соусом
1 шарик моцареллы
2 помидора
базилик свежий или сушенный
для дынного соуса:
1 долька спелой сочной дыни
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
щепотка соли
смесь молотых пецев
Каталог: Другие холодные закуски
647810 мин.22348
20 июля 2009, 15:37
1 шарик моцареллы
2 помидора
базилик свежий или сушенный
для дынного соуса:
1 долька спелой сочной дыни
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
щепотка соли
смесь молотых пецев
Тефтели сочные в томатном соусе
по 350 гр. свиного и говьяжего фарша
ст. манки(нужно смотреть уже по ходу дела)
2 луковицы
том.паста-60 г
оливковое масло
Каталог: Блюда из мяса
66980 мин.935
20 июля 2009, 15:31
по 350 гр. свиного и говьяжего фарша
ст. манки(нужно смотреть уже по ходу дела)
2 луковицы
том.паста-60 г
оливковое масло
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
