Мясо в скороварке - сочно и вкусно!

Ингредиенты

  • мясо (говядина или свинина) ок. 2-2,5 кг
  • морковь 1-4 шт
  • лук 2-3 шт
  • чеснок 3-5 зубка
  • соль ок. 1 ст.л.
  • перец молотый, чёрный (или горошком) - 1 ч.л
  • лаврушка 1-2 шт

Пошаговый рецепт приготовления

В скороварку сложить все ингредиенты и специи (без воды! мясо должно быть без костей, цельным куском и желательно не жирным ) плотно закрыть крышку, и готовить на медленном огне ок.80-90 мин.

Затем отключить скороварку, мясо будет медленно доходить(томиться) и спустя минут 30-40 можно открыть на пробу.

Если же делать как тушёнку, то готовить нужно немного дольше по методу источника.

Пошаговые фото рецепта

Мясо в скороварке - сочно и вкусно!: фото шаг 1Мясо в скороварке - сочно и вкусно!: фото шаг 2Мясо в скороварке - сочно и вкусно!: фото шаг 3

Дополнительная информация

Татьяна - sadi 09 , спасибо БОЛЬШОЕ за идею - мясо получилось очень вкусным и сочным. А главное - морковь, ну вапче ;) вкуснятина...(лук и чеснок практически растворились) Мясо в банки закручивать(на зиму) не получилось...;) - неееее, не успела! :) Буду добавлять побольше овощей, например небольшой кочан капусты, если его четвертовать, свекла цельная, или картофель... как раз отлично впишутся в эту компанию. Всё готовится в собственном соку!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sonya19681
10.09.2009 00:20
Ответить
ОПЕТИТНО 5
ya-xont
10.09.2009 00:22
Ответить
Сочно, вкусно и полезно!
svetochk@
10.09.2009 00:31
Ответить
Я уже месяц как присела на скороварку - просто прелесть!!! И ищу единомышленников. ;) Очень довольна, но без воды не пробовала. :) Отлично!
лемонтия
10.09.2009 00:31
Ответить
Скороварка пылится, ни разу не пользовалась. Ну вот и повод нашелся. Спасибо за рецепт :) 555
шуш
10.09.2009 00:37
Ответить
Отличное мяско!!!! Полезное и вкусное!!!! 55555+++++
elitna
10.09.2009 00:38
Ответить
svetochk@ | я в скороварке раньше холодец варила, а тут и овощи можно забросить ещё, ээээх.... ;) я всю морковку зарубала, пожалела, что мало положила готовить...
svetochk@
10.09.2009 00:46
Ответить
Я все собираюсь разродиться рецептом в скороварке ;). Новое поле деятельности :)
natapit
10.09.2009 01:04
Ответить
вкусно и сытно!555!
ната777
10.09.2009 01:11
Ответить
Отлично. Вкусно.5.
chef
10.09.2009 01:16
Ответить
Замечательное мясо.Полезная вкусность :) 55555+
bratyury
10.09.2009 01:25
Ответить
Одним словом? Улёт!
bart
10.09.2009 01:50
Ответить
Я раньше тоже любила в скороварке мясо делать,такое мягкое и сочное получается. Сейчас нет у меня скороварки:(,а жаль. 5+
sadi 09
10.09.2009 01:51
Ответить
Здорово. Вот так из одного рождается другое. И не хуже. А новое и вкусное. С уважением забираю.
Nathalya
10.09.2009 01:50
Ответить
отлично!
sister_chaos
10.09.2009 02:10
Ответить
красивое мяско!
малурияна1978
10.09.2009 02:22
Ответить
очень вкусно 555555
strelec148
10.09.2009 02:28
Ответить
сочные фотки! 5
кыш
10.09.2009 07:15
Ответить
Очень вкусно!
zmija
10.09.2009 15:17
Ответить
супер! мне бы так! только жаль нет скороварки!!! а вам 5555
utro8
10.09.2009 18:28
Ответить
Вкусно!55555
ирусик-88
10.09.2009 18:38
Ответить
ну прям тушоночка вкусная получилась!5555+
vicus
10.09.2009 20:28
Ответить
И я без воды делала, и на второй раз уже утроила по количеству морковь- мои так требовали... Не пожалела, потому что нельзя испортить, очень вкусно!!!
фемина
12.09.2009 16:00
Ответить
отлично!5
pusik547
30.10.2009 22:26
Ответить
Сочно, вкусно и полезно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели