Сочное мясо под кисло-сладким соусом

Фото к рецепту: Сочное мясо под кисло-сладким соусом
ДомашняяНе определен
4672421

Ингредиенты

  • кусок свиной вырезки (примерно 1 кг. или чуть больше), 1 яблоко, 1 банка (300-400 г) консервированных ананасов, 2 сладких перца, 1 средняя луковица, специи (тмин, базилик, специи для мяса, соль, сушеный укроп), 1 ст. воды, 1 ст.л. кетчупа или томатной пасты, ломтик лимона (для маринования мяса)

Пошаговые фото рецепта

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 1

1.С мяса срезать весь видимый жир

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 2

2.Нарезать его небольшими кусочками, как на подливу

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 3

3.Сложить кусочки в миску, посолить, посыпать специями для мяса

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 4

4. сбрызнуть мясо соком лимона и убрать в холодильник на несколько часов замариноваться.

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 5

5. На дно кастрюли, в которой будем готовить мясо налить воду, сложить кусочки мяса и тушить под крышкой на медленном огне минут 5-10, периодически помешивая.

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 6

6. Тем временем лук нарезать четверть кольцами

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 7

7. Добавить лук к мясу, влить весь сироп с ананасов и тушить еще 5-10 минут

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 8

8. Для красоты блюда возьмем разноцветные яркие перцы

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 9

9. и нарежем их тонкой соломкой

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 10

10. добавляем нарезанный перец в блюдо и тушим дальше

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 11

11. Затем необходимо добавить томатную пасту или кетчуп

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 12

12. Пока мясо тушится режем яблоко крупными кубиками

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 13

13. Кольца ананасов тоде режем на кусочки (не слишком крупные, но и мельчить сильно не нужно)

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 14

14. Добавляем сначала яблоки в мясо

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 15

15. А затем, минут через 5-10 ананасы.

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 16

16. Специи (специи для мяса, укроп, тмин и базилик) смешиваем на тарелочке

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 17

17. и добавляем в мясо, солим по вкусу.Тушим блюдо до полной готовности еще минут 5-10 (в итоге получается где-то около часа (или чуть больше)

Сочное мясо под кисло-сладким соусом: фото шаг 18

18. Замечательное мясное блюдо под кисло-сладким соусом из яблок и ананасов готово!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Должно быть вкусно! Но для себя лично заменю свинину на курочку! 5

ciren_
07.11.2009 15:50

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!! 555

alyakeyk
08.11.2009 16:59

Ароматно-555!Мне мясо поменять прийдётся.Фото -555!

pianistka

Вот это соус! Не соус - поэма!!! Спасибо, вдохновили Вы меня!!!!!!! 5++++++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты