Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Сочное мясо под кисло сладким соусом
Приготовьте сочное мясо под кисло-сладким соусом с кусочком свиной вырезки, яблоком, ананасами, сладким перцем и ароматными специями для незабываемого ужина!
Продукты
- свиная вырезка - 1 кг
- яблоко - 1
- ананас консервированный - 1 банка по 300-400 г
- перец сладкий - 2
- луковица - 1 средняя
- тмин
- базилик
- специи для мяса
- соль
- сушеный укроп
- вода - 1 ст.
- кетчуп или томатная паста - 1 ст.л.
- лимон
Пошаговые фото
18 шт.1.С мяса срезать весь видимый жир
2.Нарезать его небольшими кусочками, как на подливу
3.Сложить кусочки в миску, посолить, посыпать специями для мяса
4. сбрызнуть мясо соком лимона и убрать в холодильник на несколько часов замариноваться.
5. На дно кастрюли, в которой будем готовить мясо налить воду, сложить кусочки мяса и тушить под крышкой на медленном огне минут 5-10, периодически помешивая.
6. Тем временем лук нарезать четверть кольцами
7. Добавить лук к мясу, влить весь сироп с ананасов и тушить еще 5-10 минут
8. Для красоты блюда возьмем разноцветные яркие перцы
9. и нарежем их тонкой соломкой
10. добавляем нарезанный перец в блюдо и тушим дальше
11. Затем необходимо добавить томатную пасту или кетчуп
12. Пока мясо тушится режем яблоко крупными кубиками
13. Кольца ананасов тоде режем на кусочки (не слишком крупные, но и мельчить сильно не нужно)
14. Добавляем сначала яблоки в мясо
15. А затем, минут через 5-10 ананасы.
16. Специи (специи для мяса, укроп, тмин и базилик) смешиваем на тарелочке
17. и добавляем в мясо, солим по вкусу.Тушим блюдо до полной готовности еще минут 5-10 (в итоге получается где-то около часа (или чуть больше)
18. Замечательное мясное блюдо под кисло-сладким соусом из яблок и ананасов готово!
Сохраняй и поделись с друзьями
199 человек оценили
В избранное
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6078
Понравилось: 199
Рейтинг: 4.9 / 5 (оценок: 21)
Автор: viola_viola
Создан: 07 ноября 2009, 15:29
Комментарии
07 ноября 2009, 15:48
07 ноября 2009, 15:50
08 ноября 2009, 16:59
18 ноября 2009, 15:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти