Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат сырный микс

Приготовьте салат "сырный микс" с плавленым сыром, ветчиной, сладким апельсином и перцем. Идеальная заправка: майонез, йогурт, соки и специи.

Продукты

140 г плавленого сыра hochland "ассорти сырное" в треугольничках
70 г сыра гауда
200 г сыра "фетакса с маслинами и паприкой"
100 г ветчины
1 крупный, сладкий и сочный апельсин
1 красный, сладкий перец
10 листьев зелёного салата
2 пера зелёного лука для украшения
заправка 1-ый вариант (использовала её):
4 ст.л. майонеза
3 ст.л. сметаны
1 ч.л. сахара
2 ч.л. лимонного сока
чёрный перец
заправка 2-ой вариант:
7 ст.л. натурального йогурта
2 ч.л. сока апельсина
2 ч.л. сока лимона
1 ч.л. цедры апельсина
1 ч.л. цедры лимона
1 ч.л. сахара
щепотка соли

Пошаговый способ приготовления

Перец освободите от семян, промойте под проточной водой.

Апельсин очистите, разделите на дольки, удалите белые волокна, косточки и плёнки.

Гауду, Фетаксу, ветчину и перец нарежьте соломкой.

Сыр Hochland "Ассорти" порежьте кубиками.

Все ранее перечисленные и подготовленные ингредиенты положите в миску и перемешайте.

Поставьте в холодильник пока занимаетесь заправкой.

Заправка №1 (использовала её): смешайте майонез, сметану, сахар, лимонный сок и поперчите по вкусу. Не солите!

Заправка №2: смешайте натуральный йогурт, сок апельсина и лимона, добавьте мелко натёртые цедры цитрусовых, сахар и щепотку соли.

Листья салата промойте и просушите бумажным полотенцем.

Разложите листья салата по порционным тарелкам и выложите ваш "Сырный микс".

Полейте заправкой и посыпьте нарубленным зелёным луком.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Мой набор продуктов и небольшое отступление... На фото хорошо просматривается плавленый сыр Hochland "Ассорти" (сортовые сыры: Маасдам, с орехами и с салями). Лучше всего взять сыры таких видов: Маасдам, Тильзитер, Эмменталь. Мне не очень понравился вкус "салями". Ветчину следует использовать нежных сортов, желательно приготовленную из птицы (у меня из говядины).

2. Перец освободите от семян, промойте под проточной водой и нарежьте соломкой.

3. Гауду нарежьте брусочками...

4. Затем Фетаксу...

5. Аналогичным образом поступите с ветчиной.

6. Сыр Hochland "Ассорти" порежьте кубиками.

7. Апельсин очистите, разделите на дольки, удалите белые волокна, косточки и плёнки. Все ранее перечисленные и подготовленные ингредиенты положите в миску и перемешайте. Поставьте в холодильник пока занимаетесь заправкой.

8. Заправка №1 (использовала её): смешайте майонез, сметану, сахар, лимонный сок и поперчите по вкусу. Не солите! Заправка №2: смешайте натуральный йогурт, сок апельсина и лимона, добавьте мелко натёртые цедры цитрусовых, сахар и щепотку соли.

9. Листья салата промойте и просушите бумажным полотенцем. Разложите листья салата по порционным тарелкам и выложите ваш "Сырный микс".

10. Полейте салат заправкой и посыпьте нарубленным зелёным луком.

Сохраняй и поделись с друзьями

88 человек оценили

В избранное

69 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23069

Понравилось: 88

Автор: chef

Создан: 07 ноября 2009, 02:34

Каталоги: Салат с фетаксой Салаты

Натуль, я тихо таю от удовольствия... но гости наверное долго ждали свои порции пока ты их не сфотографировала перед подачей )) Всё очень и очень, да ты и сама это знаешь, проказница!

chef

07 ноября 2009, 03:40

Спасибо всем Алёнушка, салатик очень вкусный и сочный. Я от удовольствия глаза закрыла когда распробовала. Наталк-mama tasi, я не гостей кормила, а мальчиков своих Они не любят фрукты, орехи и т.д в салатах, а этот ну очень понравился и младшему и старшему. А на фото одна порция Моя...

двоечка

07 ноября 2009, 03:41

ПЯТЬ!

mama tasi

07 ноября 2009, 03:54

Ааааа тогда понятно красотаааа

panama

07 ноября 2009, 04:03

Ну какая молодчинка, всё очень здОрово!!!конечно ПЯТЬ с +!

кыш

07 ноября 2009, 04:08

Обалденно!

мармыза

07 ноября 2009, 04:26

Вот это фото!!!!!!!!!! Обалдеть можно!!!!!!!!!! Салатик 5+++

lianaaa

07 ноября 2009, 04:27

Натусь вот сейчас я в полном ауте!!!Красота вкуснота а фотки ну ШЕДЕВР!!!И что меня радует всё у меня есть и утром я ЭТО сотварью!!!100000000++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

chef

07 ноября 2009, 04:36

Девушки, большое и тёплое спасибо! Машуль, я ленточки специально купила к этому блюду, учусь бантики завязывать, авось пригодиться Лиан, готовь на радость. Ветчину только нежную возьми и сыры с "салями" и прочими добавками не используй, вкус перебьют.

шуш

07 ноября 2009, 04:45

Натулик, какой великолепный салатик!!! И вкуснющий и красивущий!!! Классный набор!!! А фотки- блеск!!! Натуль, ну объясни ты мне как пошаговые- шаг за шагом- делать ! 10+++++++++++++++++++++++

Nathalya

07 ноября 2009, 04:59

очень красивый микс! отличные фото! отличные заправки!

chef

07 ноября 2009, 05:14

Ринуль, Наталь, спасибо! Рина, так всё просто в пошаговых. Выбираешь тип рецепта "шаг за шагом" в окошко грузишь фото (нажать обзор и выбрать)и описываешь шаг(приготовление). Фоток должно быть не меньше 10, иначе никто кроме тебя рецепт не просмотрит...

chef

07 ноября 2009, 05:17

Наталь, эти заправки с морепродуктами вкусно сочетаются Спасибо.

ciren_

07 ноября 2009, 05:50

Прелестное ОФОРМЛЕНИЕ,салатик замечательный! 555

ирусик-88

07 ноября 2009, 06:26

Очень трудно выбрать на какой тарелочки салат вкуснее Нас устраевает любая главное чтоб побольше Вкуснейший салат,подача суперская!Творческая личность 5555555++++++++

lillit1

07 ноября 2009, 11:54

Натусь, какая яркая, красивая тарелочка! а сыр с фруктами-просто сказка!!!! бантик у тебя получился просто очаровательный! а то, что ты классный фотограф кажись я уже говорила? 55555555555

natashenka

07 ноября 2009, 12:02

красиво!!!

вика2009

07 ноября 2009, 13:21

Какая красотень!!!!!!!!!!!!!!5555555

alyakeyk

07 ноября 2009, 13:23

Мне ОЧЕНЬ понравился!Всё,что ни скажешь-будет мало!Сделаю на праздничный стол!555555555555555!

ya-xont

07 ноября 2009, 14:02

Вкусный салатик, красиво подано!

sveti_cc

07 ноября 2009, 14:24

изумительный и красочный салат.5+++

lisa treumer

07 ноября 2009, 14:54

Помогите!!! Спасите!!! Красота-то какая! От тарелочки к тарелочке всё краше и красивше))) А бантики-ленточки... это вот надо же так мёбиусно закрутить!!! Нет пределов совершенству!!! ЩАС... я тут в обмороке полежу чуточку... Вы ещё не убрали тарелочку?.... не убирайте пожалуйста))) - я полюбуюсь ещё чуточку...

johnny

07 ноября 2009, 15:05

Очень красивая подача!

pantera

07 ноября 2009, 15:16

Наталь, вкусный салатик и шикарная подача!!!5555+

ialo

07 ноября 2009, 15:37

Очень вкусный салатик, и шикарная подача! 5+5+5+

elitna

07 ноября 2009, 15:52

Наталка, супер-супер!!! чесно-чесно!

nikachka

07 ноября 2009, 16:34

Натусь, красотища!! Фотка с бантиком такая миленькая..

cpz_new

07 ноября 2009, 16:56

СЫР!!!!!!! И так много!!!!!!!!! Натка - СУПЕР!!! И салат, и фотки и ТЫ сама! Только меня последнее время на горчинку в цитрусовых тянет - везде грейпфрут или, на крайний случай, помело добавляю.

светка-пипетка

07 ноября 2009, 20:52

Тебе надо в ресторане работать и деньги лопатой грести за такую красоту. Присоединяюсь к выше сказанному, я в восторге!!! Ну на крайней случай - профессиональным фотографом в каком-нибудь глянцевом журнале...такой талант не должен скраваться

vicus

07 ноября 2009, 21:29

ВСЁ ПРОФЕССИОНАЛЬНО!!!! Как Женечка правильно сказала- И салат, и фотки и ТЫ сама!

iamnastya

08 ноября 2009, 01:47

Красота!! мне очень понравился! Я любитель фруктов в салате!! Умничка!

chef

08 ноября 2009, 22:32

Спасибо всем за добрые комментарии, они мне очень приятны Засмущали всю в конец, сижу с цветастыми щёчками,на них распустились алые маки. Всех люблю

vega

09 ноября 2009, 08:54

Натусик! Какая красотень тут у тебя! Но все уже всё сказали. А я согласна с каждым Умница! Мне больше всего 10 фотка понравилась. Самая нежная