Вход | Регистрация
Сочни
Рецептов: 776
Грушевый сорбет с мелиссой. (экспериментальный)
2 сладкие сочные груши
2 белка
небольшой пучок мелиссы лимонной
лимонный сок 1 ст.л.
глюкоза 40% 40 мл.
сахарная пудра 1 ст.л.
Каталог: Другие десерты
92380 мин.32942
19 июня 2008, 15:55
2 сладкие сочные груши
2 белка
небольшой пучок мелиссы лимонной
лимонный сок 1 ст.л.
глюкоза 40% 40 мл.
сахарная пудра 1 ст.л.
Пицца сочная на дрожжевом тесте
пресное дрожжевое тесто
грибы свежие или вареные
лук репчатый
филе птицы
ветчина натуральная
колбаса сырокопченая
майонез
соус томатный
помидоры свежие
маслины
сыр
зелень
чеснок
Каталог: Другие рецепты
3374560 мин.31543
30 мая 2008, 23:02
пресное дрожжевое тесто
грибы свежие или вареные
лук репчатый
филе птицы
ветчина натуральная
колбаса сырокопченая
майонез
соус томатный
помидоры свежие
маслины
сыр
зелень
чеснок
Пирог "весенний"
тесто (2 ст.муки,маргарина-100 гр. 1 ст.кефира,сода)
см.мой рецепт http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25269
мы его очень любим,так как быстро и вкусно,мягкое несколько дней,если остается.
шпинат-около 0.5 кг.
сл.масло-50 гр.
лук зел.большой пучок,укроп,петрушка,вообщем зелени столько сколько хотите,это только в пользу,и вкусно,сочно будет.
сыр "российский" (у меня был)-100 гр.
яйца сварен.-3-4 шт.
Каталог: Другая выпечка
404460 мин.81929
08 мая 2008, 17:24
тесто (2 ст.муки,маргарина-100 гр. 1 ст.кефира,сода)
см.мой рецепт http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25269
мы его очень любим,так как быстро и вкусно,мягкое несколько дней,если остается.
шпинат-около 0.5 кг.
сл.масло-50 гр.
лук зел.большой пучок,укроп,петрушка,вообщем зелени столько сколько хотите,это только в пользу,и вкусно,сочно будет.
сыр "российский" (у меня был)-100 гр.
яйца сварен.-3-4 шт.
Салат "сочный абрикос"
200 гр. кураги
1 большая луковица
отварное куринное филе
маринованные огурчики
3 варёных яйца
майонез
уксус для маринования лука
Каталог: Другие салаты
53330 мин.1532
02 мая 2008, 19:51
200 гр. кураги
1 большая луковица
отварное куринное филе
маринованные огурчики
3 варёных яйца
майонез
уксус для маринования лука
Блины с сочным мясом !
мука 200 гр. 1 яйцо, молоко, соль, сахар.
свинина или кура, сливки, лук.
Каталог: Другие горячие закуски
118600 мин.1143
14 марта 2008, 02:35
мука 200 гр. 1 яйцо, молоко, соль, сахар.
свинина или кура, сливки, лук.
Салат " сочный абрикос"
куриное филе-1вареная грудка,
яйца-3 шт.
курага-200 гр.
маринованный огурец-2-3 шт.
лук репчатый, красный предпочтителен-1головка
майонез
Каталог: Салат с мясом
919720 мин.1836
16 февраля 2008, 02:05
куриное филе-1вареная грудка,
яйца-3 шт.
курага-200 гр.
маринованный огурец-2-3 шт.
лук репчатый, красный предпочтителен-1головка
майонез
Редька-сай
1.редька - зеленая, сочная.
2. сладкий перец
3 лук репчатый
4.мясо отварное
5.кориандр в зернах
6. перец жгучий
7. уксус
Каталог: Салат из редьки с мясом
1961615 мин.1230
11 февраля 2008, 13:57
1.редька - зеленая, сочная.
2. сладкий перец
3 лук репчатый
4.мясо отварное
5.кориандр в зернах
6. перец жгучий
7. уксус
Tiramisu
2 готовых бисквитных коржа(я взяла шоколадных)
крепкий кофе с ромом или другим алкоголем 150 мл. (можно больше, я люблю очень сочные бисквиты )
250 гр. (9 oz) сыра маскапоне (mascarрone cheese)
4 яйца, разделить желток и белок
75 гр. (2 3/4 oz) сахарной пудры
Каталог: Другая выпечка
55380 мин.131545
01 февраля 2008, 20:56
2 готовых бисквитных коржа(я взяла шоколадных)
крепкий кофе с ромом или другим алкоголем 150 мл. (можно больше, я люблю очень сочные бисквиты )
250 гр. (9 oz) сыра маскапоне (mascarрone cheese)
4 яйца, разделить желток и белок
75 гр. (2 3/4 oz) сахарной пудры
Фруктовый салат
1 сочная груша
1 яблоко
1 банан
1 апельсин
15 ягод винограда б/косточек. (у меня был крупный киш-миш)
сок лимона
сахарный песок 3 ч.л.
кленовый сироп 3 ч.л. (можно заменить другим сиропом).
сливки 100 гр. 33%.
Каталог: Салат из фруктов
1350815 мин.45466
25 января 2008, 23:51
1 сочная груша
1 яблоко
1 банан
1 апельсин
15 ягод винограда б/косточек. (у меня был крупный киш-миш)
сок лимона
сахарный песок 3 ч.л.
кленовый сироп 3 ч.л. (можно заменить другим сиропом).
сливки 100 гр. 33%.
Курозавр с вермишелью
1 курица
2 ст. вареной вермишели
1 ст. соуса ткемали
соль
2 сочные морковки
1 ст.л. растительного масла
сливочное масло
Каталог: Другие основные блюда
132360 мин.1431
16 января 2008, 11:54
1 курица
2 ст. вареной вермишели
1 ст. соуса ткемали
соль
2 сочные морковки
1 ст.л. растительного масла
сливочное масло
"домашние пельмени"
тесто:
для теста:
2 яйца
4 скорлупки теплой воды
мука до нужной консистенции
соль
фарш1(традиционный):
свинина+говядина+лук+специи
фарш2 (диетичный):
нежирная свинина+куриные грудки+лук+специи
фарш3 (сборный)
свинина жирная+телятина+куриная грудка+специи
фарш4 (сочный)
говядина+сало свиное+специи
Каталог: Другие основные блюда
221450 мин.2874
14 января 2008, 00:22
тесто:
для теста:
2 яйца
4 скорлупки теплой воды
мука до нужной консистенции
соль
фарш1(традиционный):
свинина+говядина+лук+специи
фарш2 (диетичный):
нежирная свинина+куриные грудки+лук+специи
фарш3 (сборный)
свинина жирная+телятина+куриная грудка+специи
фарш4 (сочный)
говядина+сало свиное+специи
Мясо жареное, очень нежное и сочное.
свинина, любая часть
майонез
яйца
чеснок
специи
соль
Каталог: Блюда из мяса
1052000 мин.4385
26 декабря 2007, 00:23
свинина, любая часть
майонез
яйца
чеснок
специи
соль
Mexican chalupas
-растительное масло
-6 лепешек-tortillas (около 6 инчей в диаметре)
-сочное волокнистое вареное мясо говядины
-1 банка консервированной фасоли
-2 чайных ложки порошка-чилли
-1/2 ч.л. чесночного порошка/или сежий измельченный чеснок(по-желанию)
-1 1/2 ст. тертого сыра (я использую cheddar или monterey jack)
-1 средний авокадо,порезанный ломтиками
-1 средний помидор(порезанный)
-сальса(мексиканская)
-1/2 ч.л. сушеных листьев орегано
-сметана
Каталог: Другие рецепты
64780 мин.61130
22 декабря 2007, 19:28
-растительное масло
-6 лепешек-tortillas (около 6 инчей в диаметре)
-сочное волокнистое вареное мясо говядины
-1 банка консервированной фасоли
-2 чайных ложки порошка-чилли
-1/2 ч.л. чесночного порошка/или сежий измельченный чеснок(по-желанию)
-1 1/2 ст. тертого сыра (я использую cheddar или monterey jack)
-1 средний авокадо,порезанный ломтиками
-1 средний помидор(порезанный)
-сальса(мексиканская)
-1/2 ч.л. сушеных листьев орегано
-сметана
Котлета "сочная"
фарш говяжий 150 г.
фарш свиной 150 г.
картофель 1 шт.
яйцо 1 шт.
сливки 50 г.
масло сливочное 30 г.
мука 100 г.
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
652920 мин.42852
14 декабря 2007, 22:32
фарш говяжий 150 г.
фарш свиной 150 г.
картофель 1 шт.
яйцо 1 шт.
сливки 50 г.
масло сливочное 30 г.
мука 100 г.
оливковое масло
соль
перец
Салат " источник витаминов"
свежая сочная морковь,
свекла небольшая,
огурец,
яблоко сочное,
грейпфрукт,
сок половины лимона
майонез легкий "calve" пополам со сметаной
Каталог: Другие рецепты
622115 мин.4935
11 декабря 2007, 21:50
свежая сочная морковь,
свекла небольшая,
огурец,
яблоко сочное,
грейпфрукт,
сок половины лимона
майонез легкий "calve" пополам со сметаной
Плов по-фергански
1 кг. риса желательно твердых сортов
1 кг. среднеупитанной баранины, из которого треть – косточки, две трети – мясо или чистое мясо
100 гр. бараньего сала
1 кг. красной сочной моркови
3 средние головки лука
2 головки чеснока.
150 гр. растительного масла (рафинированного)
1/2 ч.л. зиры (кумина)
1-2 целых стручка жгучего перца.
барбарис
соль
Каталог: Гуляш из баранины
221460 мин.55082
29 ноября 2007, 14:40
1 кг. риса желательно твердых сортов
1 кг. среднеупитанной баранины, из которого треть – косточки, две трети – мясо или чистое мясо
100 гр. бараньего сала
1 кг. красной сочной моркови
3 средние головки лука
2 головки чеснока.
150 гр. растительного масла (рафинированного)
1/2 ч.л. зиры (кумина)
1-2 целых стручка жгучего перца.
барбарис
соль
Сочные отбивные на косточке
баранина на косточке(лучше взять ягнятину)у меня 7 медальончиков(на второе мужу хватило:)
2зубчика чеснока
перчик чили(у меня был сушенный-домашняя заготовка)
смесь французских трав(в рецепте были веточки розмарина и душицы, ну нет их у меня)
оливковое масло
Каталог: Другие основные блюда
62730 мин.4354
26 ноября 2007, 21:19
баранина на косточке(лучше взять ягнятину)у меня 7 медальончиков(на второе мужу хватило:)
2зубчика чеснока
перчик чили(у меня был сушенный-домашняя заготовка)
смесь французских трав(в рецепте были веточки розмарина и душицы, ну нет их у меня)
оливковое масло
Чушка-бюрек (перцы жаренные) по просьбе kycheri
классический рецепт чушки-бюрек:
используется перец сорта капия, он тостокорый и очень сочный его и показываю
1 кг. печеных перцев
300 гр. брынзы
4 яйца
петрушка по желанию.
можно использовать творог, но тогда необходимо его посолить.
Каталог: Другие рецепты
869020 мин.2446
19 ноября 2007, 14:46
классический рецепт чушки-бюрек:
используется перец сорта капия, он тостокорый и очень сочный его и показываю
1 кг. печеных перцев
300 гр. брынзы
4 яйца
петрушка по желанию.
можно использовать творог, но тогда необходимо его посолить.
Сочная отбивная в сырной корочке
по 1 стручку красного и желтого перца
1 красная луковица
2 ст.л. растительного масла
2 яйца
50 гр. тёртого свра
2 ст.л. рубленной зелени
4 шницеля из индейки
2 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
500 гр. помидоров
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
695140 мин.4734
14 ноября 2007, 02:33
по 1 стручку красного и желтого перца
1 красная луковица
2 ст.л. растительного масла
2 яйца
50 гр. тёртого свра
2 ст.л. рубленной зелени
4 шницеля из индейки
2 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
500 гр. помидоров
соль
перец
Слойки с рокфором и грушами
тесто слоеное бездрожжевое
яйцо (разделить на белок и желток)
сыр "рокфор" 25 гр.
сливки жирные 50 мл.
груша сочная, но не мягкая 1 шт.
вино белое любое, кроме вермутов
сахар, зависит от сладости вина
Каталог: Другая выпечка
71740 мин.22027
07 ноября 2007, 17:11
тесто слоеное бездрожжевое
яйцо (разделить на белок и желток)
сыр "рокфор" 25 гр.
сливки жирные 50 мл.
груша сочная, но не мягкая 1 шт.
вино белое любое, кроме вермутов
сахар, зависит от сладости вина
Бешпармак по-русски
мясо-говядина, баранина или птичье(утка,курица,идюшатина)
лапша для бешпармака или
тесто как на лапшу(раскатанное на сочни и резаное на небольшие прямоугольники)
лук репчатый-2-3 больших головки
морковь-200-300 г.
редька-150-200 г.
соль
перец
зелень любая
Каталог: Другие основные блюда
11316120 мин.82549
04 ноября 2007, 22:38
мясо-говядина, баранина или птичье(утка,курица,идюшатина)
лапша для бешпармака или
тесто как на лапшу(раскатанное на сочни и резаное на небольшие прямоугольники)
лук репчатый-2-3 больших головки
морковь-200-300 г.
редька-150-200 г.
соль
перец
зелень любая
Огурчики соленые
огурцы свежие
листья смородины, вишни, хрена, эстрагона
зеленые зонтики укропа (желательно) или зрелый укроп (стебли и соцветия)
чеснок (молодые стрелки, зубчики и сочные листья)
соль
вода
Каталог: Соленья и маринады
155300 мин.1443
31 октября 2007, 13:32
огурцы свежие
листья смородины, вишни, хрена, эстрагона
зеленые зонтики укропа (желательно) или зрелый укроп (стебли и соцветия)
чеснок (молодые стрелки, зубчики и сочные листья)
соль
вода
Манты
ну про манты все знают-рассказывать не надо.а вот рекомендаций всяких много.одну из них сегодня испытали-в фарш добавить немного мелкорубленной свежей капусты.фарш сочный получается и нежный.
Каталог: Другие рецепты
78690 мин.1423
28 октября 2007, 21:23
ну про манты все знают-рассказывать не надо.а вот рекомендаций всяких много.одну из них сегодня испытали-в фарш добавить немного мелкорубленной свежей капусты.фарш сочный получается и нежный.
Творожные кнедлики с фруктами
для кнедлей:
творог 9% 1 пачка 200 г. (у меня был обезжиренный, я добавила размягченное масло)
сахарный песок 2 ч.л.
щепотка соли
яйцо 1 некрупное
мука 3 ст.л. (зависит от влажности творога)
для начинки:
любые сочные фрукты или ягоды, (у меня - нектарин) крупные нарезать кубиками, мелкие - пополам или оставить целыми
коричневый сахар (песок или кусочки)
для соуса:
апельсин
мед 1-2 ст.л.
немолотые специи (корица, гвоздика, бадьян, можно покупную смесь для глинтвейна)
Каталог: Другие десерты
101540 мин.22152
23 октября 2007, 21:06
для кнедлей:
творог 9% 1 пачка 200 г. (у меня был обезжиренный, я добавила размягченное масло)
сахарный песок 2 ч.л.
щепотка соли
яйцо 1 некрупное
мука 3 ст.л. (зависит от влажности творога)
для начинки:
любые сочные фрукты или ягоды, (у меня - нектарин) крупные нарезать кубиками, мелкие - пополам или оставить целыми
коричневый сахар (песок или кусочки)
для соуса:
апельсин
мед 1-2 ст.л.
немолотые специи (корица, гвоздика, бадьян, можно покупную смесь для глинтвейна)
Аджабсандал
баклажаны - 1.5 кг
помидоры - 6 шт. (крупных и сочных)
болгарский перец - 6 шт. (крупных)
лук - 2 головки
морковь - 6 крупных
картофель - 6 (довольно крупных)
рис - 3/4 ст.
растительное масло (лучше без вкуса и запаха) - чуть больше 1/2 ст.
вода - 1/2 ст.
регань (базилик) двух цветов: зеленая и фиолетовая
петрушка
острый зеленый перец
чеснок - 3-4 зубчика
соль
Каталог: Другие основные блюда
257260 мин.1422
20 августа 2007, 22:39
баклажаны - 1.5 кг
помидоры - 6 шт. (крупных и сочных)
болгарский перец - 6 шт. (крупных)
лук - 2 головки
морковь - 6 крупных
картофель - 6 (довольно крупных)
рис - 3/4 ст.
растительное масло (лучше без вкуса и запаха) - чуть больше 1/2 ст.
вода - 1/2 ст.
регань (базилик) двух цветов: зеленая и фиолетовая
петрушка
острый зеленый перец
чеснок - 3-4 зубчика
соль
Сочные рыбные котлеты
минтай св/м - 500 г
хек св/м - 500 г
маргарин - 100 г
сок лимона
растительное масло
яйцо - 2 шт.
булка - 5 кусочков
лук - 2 шт.
соль
перец
Каталог: Котлеты из минтая
3416660 мин.038
05 июля 2007, 12:54
минтай св/м - 500 г
хек св/м - 500 г
маргарин - 100 г
сок лимона
растительное масло
яйцо - 2 шт.
булка - 5 кусочков
лук - 2 шт.
соль
перец
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
