Сочные отбивные на косточке

Фото к рецепту: Сочные отбивные на косточке
ДомашняяНе определен
50554355

Ингредиенты

  • баранина на косточке(лучше взять ягнятину)у меня 7 медальончиков(на второе мужу хватило:)
  • 2зубчика чеснока
  • перчик чили(у меня был сушенный-домашняя заготовка)
  • смесь французских трав(в рецепте были веточки розмарина и душицы, ну нет их у меня)
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

чеснок нарезаем кружочками, чили,удалив семена-тонкими колечками(у меня перчик мелко нарезанный сушенный) смешать с мясом, добавить травы, обильно полить маслом и оставить мариновать 20мин,периодически переворачивая.

Обжарить на масле из маринада, с двух сторон от 2 до 4 минут, зависит от степени прожарки.

Подавать можно с овощами, с соусом Ткемали.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сочные отбивные на косточке: фото шаг 1
Сочные отбивные на косточке: фото шаг 2
Сочные отбивные на косточке: фото шаг 3
Сочные отбивные на косточке: фото шаг 4
Сочные отбивные на косточке: фото шаг 5
Сочные отбивные на косточке: фото шаг 6

Дополнительная информация

Муж поел шурпу и стал просить второго...пришлось быстро соображать, вспомнила, что на днях видела из этой серии у Мими и Азазуро, ну и естественно, решила добавить еще один вариант от себя))). Спасибо девочки за идеи!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ksyusha
26.11.2007 21:21

мило, спасибо, единица тоже цифра))

шерон

Ксюш,кто колы лепит?Во ........(не хочу ругаться)!5!

mimi
26.11.2007 21:22

Единица-это номер ОДИН!!!!! КСЮША-чемпион! Ставлю 5

mari2020
26.11.2007 21:23

рецепт очень хороший но я не поняла где брусничный соус

ksyusha
26.11.2007 21:25

у Азазуро в оригинальном рецепте, а мой вариант вот такой.

djastina
26.11.2007 21:26

Я тоже люблю рецепты этого журнала. А к вам я бы и в гости на такую вкуснятинку!!!! 5555555!

Фруша

БАРАНИНА!!Любимое мое мясо!!

federal
26.11.2007 21:36

я вот сижу и смотрю на эту вкуснятину,и думаю что ж это себе готовить,5

wany05
26.11.2007 21:39

Кругом одно мясо. Что-то есть захотелось. 5+++

natazi
26.11.2007 21:40

Ксюха,ты меня с ума сводишь!:)55555555555555555

f-1111
26.11.2007 21:46

Просто нет слов!

ksyusha
26.11.2007 21:48

спасибо девочки,оч.приятно!

мила
26.11.2007 21:56

Ксюшка - поварюшка ;)

jjak
26.11.2007 22:04

Мяяяяясо, красота:):)

клеопатра

выглядит очень аппетитно!+5

alisha
26.11.2007 22:14

красотень!

ilona g
26.11.2007 22:29

BKYCHO 555

skoslik
26.11.2007 22:32

Отличное мясо!5!

elitna
26.11.2007 22:33

оч.очень!!!;)5

марияn

Аппетитно!!!5

matanya
26.11.2007 22:42

Даааа, баранина это вкуснотища! На фотографиях так просто супер. Но у нас в Израиле такой свежей баранины днем с огнем не найдешь,есть замороженная. Свежая баранина бывает в суперах,но она стоит оооочень дорого. А можно такие отбивные сделать из свинных стейков? За ваш рецепт 555555

 dafna44
26.11.2007 22:42

мы всей семьёй облизнулись у монитора!555555555

jelena_73

%)%)%)5

natsy
26.11.2007 22:53

Вкуснотень... 5+++++++++++

begi
26.11.2007 23:54

Ксюшенька,замечательное мясо,только 5+

nat_ka
27.11.2007 00:22

Умничка! :)

silana
27.11.2007 01:43

Сижу и облизываю монитор,5+++!

zooz
27.11.2007 07:50

Молодчинка, сижу и облизываюсь :)

olaswan
27.11.2007 07:59

Чемпионской оценки за труд мало,5.

pyatac
27.11.2007 10:39

слов нет, одни чувства и мысли :)

kycheri
27.11.2007 10:56

Супер!!! Вкуснота!!!

l@r@kroft

Замечательный вариант! А красота какая! 5+++++ :)

марусёк

очень красиво, здорово и вкусно! Молодца, в прочем, как всегда!

chudo
27.11.2007 14:52

Это очень вкусно. У нас есть один ресторанчик, в нем так вкусно готовят это блюдо-можно застрелиться%)

natalina
27.11.2007 19:38

застрелимся вместе, но сначало поедим! Ксюша, 5!!!!

strelec148

ксюша, люди ставят тебя на 1-ое место! а не колы! ;) ты чемпион!

вершина

Отдельное спасибо за оформление рецептов. Готовить не пробовала, а выглядит СУПЕР!!!

mara
06.01.2008 16:47

Очень аппетино оформлено, прямо хоть сейчас бешом на кухню! 5

darina78.78

ох,как я люблю такие штучки,555+

oksana malzew

5+!!!

натаха

Ксюшенька, спасибо за мяско! Приготовила - очень вкусно! :)

ksyusha
30.03.2009 14:06

уважаемый, а вы не берете в расчет что здесь "макро" съемка?! это ягнятина весом не более 14кг(весом больше мы НИКОГДА не заказываем), а медальоны если внимательно посмотреть на фото 3 и 4, очень маленькие, потому как на обычной сковороде они лежат свободно друг от друга, а их аж 7 штук. Внимательнее надо быть:)

ksyusha
30.03.2009 16:07

:) отличная работа модераторов:) так быстро удалили буйнопомешанного, спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты