Сочни
Рецептов: 776
Каталог: Блюда из мяса
1287150 мин.201
07 мая 2023, 04:28
свиная корейка – 400 гр.
соль – 2 щепотка
перец черный – 2 щепотки
сушеный чеснок – 1 щепотки
приправа для мяса – 1 щепотка
соевый соус – 100 мл.
кисло-сладкий соус – 50 гр.
вода – 100 мл.
паприка – 1 щепотка
прованские травы – 1 щепотка
подсолнечное масло – 2 ст.л.
Каталог: Пироги
31800 мин.02
27 апреля 2023, 18:55
ингредиенты для теста:
мука пшеничная - +/-480-500 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар - 80 гр.
соль - 1/2 ч.л.
молоко теплое - 200 мл.
сливочное масло растопленное - 80 гр.
яичный белок - 1 шт. (желток на смазку)
масло растительное - 1 ст.л.
для начинки:
листья щавеля - 600 гр.
сахар - 200 гр.
кукурузный крахмал - 40 гр. (4 ст.л. без горки.)
желток + 1 ст.л. молока для смазывания пирога
Каталог: Другая выпечка
101810 мин.11
21 апреля 2023, 18:44
мука пшеничная - 400 гр.
яйцо - 2 шт.
дрожжи быстродействующие - 6 гр.
молоко - 100 мл
соль
творог - 100 гр.
масло сливочное - 65 гр.
ванилин - 1,5 гр.
сахар - 100 гр.
изюм - 150 гр.
цукаты - 100 гр.
для глазури:
яичный белок - 2 шт.
сахарная пудра - 150 гр
для украшения:
сахарная присыпка золотистые бусины
Каталог: Блюда из птицы
11520 мин.00
09 апреля 2023, 11:13
куриные грудки – 4 шт.
гранулированный чеснок – 4 ч.л.
паприка молотая – 2 ч.л.
черный молотый перец – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
16510 мин.02
15 марта 2023, 08:24
тесто:
пшеничная мука в/с – 350 гр.
куриные яйца – 2,5 шт.
сливочное масло - 160 гр.
разрыхлитель для теста – 5 гр.
сахар – 90 гр.
начинка:
творог – 300 гр.
пшеничная мука в/с – 50 гр.
сахар – 70 гр.
сметана – 40 гр.
куриное яйцо – 1/3 шт.
сахарная пудра – 30 гр. (для посыпки)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
129260 мин.700
09 марта 2023, 15:29
яйцо – 4 шт.
творог 5% – 550 гр.
сметана 20% – 2 ст.л.
крахмал кукурузный – 35 гр.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
какао-порошок – 15 гр.
соль - щепотка
Каталог: Блюда из птицы
10170 мин.02
21 февраля 2023, 16:54
куриное филе 0,5 кг
яйца 2 шт.
майонез 1 ст.л.
соль, специи
масло для жарки
панировка
Каталог: Блюда из мясного фарша
33870 мин.1801
26 января 2023, 18:55
ингредиенты для теста:
мука - +/-550 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 250 мл.
масло подсолнечное без запаха - 2 ст.л.
для начинки:
фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 1000 гр.
лук (средний) - 2 шт.
кабачок - 200 гр. (1 шт. )
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
1249650 мин.402
13 января 2023, 10:50
курица - 2 кг
яблоко - 1 шт.
лапша - 200 гр.
шампиньоны - 500 гр.
лимон - 1/2 шт.
чеснок - 7 зубч.
соевый соус - 70 мл.
сливочное масло - 70 гр.
соль - 3 щепот.
черный перец - 2 щепот.
специи - 2 щепот.
Каталог: Другие гарниры
7760 мин.01
26 декабря 2022, 10:00
шампиньоны — 500 гр.
масло растительное — 3 ст.л.
зелёный лук
соль
соус:
соевый соус — 2 ст.л.
вода — 150 мл.
мука пшеничная — 1 ст.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
чёрный перец
Каталог: Блюда из птицы
358060 мин.404
07 декабря 2022, 20:09
куриные голени - 1 кг.
соус терияки махеевъ - 3 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
имбирь – 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
смесь перцев 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1071120 мин.400
27 ноября 2022, 15:39
курица – 2 кг
соль – 2 ч.л.
перец – 1/2 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
розмарин – 1 ч.л. или 1 веточка свежего
сливочное масло – 150 гр.
лимонный сок – 1 ст.л.
лимон – 1/2 шт.
чеснок – 3 зубчика
Каталог: Чебуреки
13920 мин.801
31 августа 2022, 12:33
для теста
мука – 250 гр.
вода (кипяток) – 120 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
для начинки
свинина – 300 гр.
лук – 1 шт.
вода – 50-60 мл.
соль
черный перец
Каталог: Блюда из мяса
16680 мин.203
02 июля 2022, 14:36
ингредиенты (на 2 порции):
2 кусочка куриного филе или куриная грудка
бумага для выпечки, не пропускающая жир и жидкость
соль
перец и прочие специи (например: сушеный чеснок, копченая паприка, куркума, сушеный базилик)
немного растительного масла
Каталог: Блюда из мяса
172760 мин.1010
30 июня 2022, 17:25
1,5 кг. свиных ребрышек
6 ст.л. кетчупа или томатного соуса
2 ч.л. горчицы
1 ст.л. меда
2 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. соевого соуса
маленький кусочек свежего имбиря
Каталог: Винегрет
22110 мин.02
21 июня 2022, 22:59
отварная свекла
отварной картофель
отварная морковь
огурцы соленые
лук
соль
растительное масло
горошек консервированный
Каталог: Блюда из мяса
14660 мин.00
15 июня 2022, 07:47
шея(карбонад)- 1-1.5 кг.
томаты - 2-3 шт.
сыр твердый - 200 - 300 гр.
специи
чеснок - 2 - 3 зуб.
Каталог: Другая выпечка
37000 мин.05
06 июня 2022, 20:51
для теста:
мука 600 гр.
теплое молоко 0,5 ст. (250 мл.)
щепотка соли
разрыхлитель 1 ч.л.
масло сливочное растопленное 125 гр.
сахар 0,5-1 ст.
яйцо 1 шт.
Каталог: Пироги
29090 мин.01
02 мая 2022, 14:41
2 яйца
250 гр. манной крупы
150 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
80 гр. мука
1/4 ч.л. соль
1/2 ч.л. сода
400 гр. греческий йогурт
Каталог: Блюда из мяса
172230 мин.201
09 апреля 2022, 10:23
свинина на косточке - 500 гр.
перец горошек
кориандр
хлопья чили
соль
чеснок - 3 зубчика
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
35920 мин.04
21 февраля 2022, 13:06
свиная шея - 1,2 кг.
лук репчатый - 130 гр.
сельдерей - 75 гр.
морковь - 90 гр.
перец болгарский красный - 200 гр.
чеснок - 4 зубчика
розмарин - 2 веточки
соль
перец
укроп для подачи
Каталог: Запеканка
197070 мин.402
20 февраля 2022, 04:27
фарш куриный 700 гр.
картофель
1 крупная луковица
сыр твердый 180-200 гр.
майонез
соль
перец
Каталог: Котлеты
362540 мин.1501
12 февраля 2022, 10:15
рецепт котлет:
фарш (свиной) - 300 гр.
фарш (говяжий) - 300 гр.
хлеб (в сухом виде) - 70 гр.
лук репчатый - 1 шт. (80-90 гр. )
чеснок - 1 шт.
вода холодная - 100 мл.
соль
перец черный
Каталог: Блюда из мяса
34780 мин.02
10 февраля 2022, 16:38
свинина (шея) – 1 кг
лук репчатый – 1-2 шт.
приправа для мяса – 1-1,5 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
соль
Каталог: Салат с сухариками
32310 мин.00
31 января 2022, 13:27
куриное филе – 200-250 гр.
яйца – 2 шт.
маринованные огурцы – 2 -3 шт.
салат листовой – 1 шт.
сыр твердый – 80 гр.
приправа для курицы – 1 ч.л.
сухарики из белого хлеба – 80-100 гр.
соль
майонез – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
15220 мин.00
28 января 2022, 20:43
картофель - 2 кг.
филе куриного бедра - 1 кг.
сметана - 250 гр.
вода - 100 мл.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 100 мл.
соль адыгейская
паприка копченая
сушеный чеснок
зелень
Каталог: Беляши
70620 мин.04
14 января 2022, 10:06
тесто:
мука пшеничная – 320 гр.
молоко – 170 мл.
дрожжи (быстрые) – 5 гр.
сахар – 8 гр.
соль – 4 гр.
фарш:
говядина – 440 гр.
лук репчатый – 80 гр.
перец черный молотый – 2 гр.
соль – 8 гр.
вода – 60 мл.
масло растительное для жаренья
Каталог: Блюда из рыбы
302645 мин.602
11 января 2022, 19:06
3 морских окуня
5 ст.л. растительного масла
3 ч.л. специй для рыбы
3 ст.л. сока лимона
соль
перец
0,5 лимона
Каталог: Блюда из птицы
44370 мин.01
10 января 2022, 11:46
куриное филе - 600 гр.
сметана - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
приправа для курицы - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
черный молотый перец
мука - 4 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
6011300 мин.403
27 декабря 2021, 12:36
утка в рукаве в медово-соевом маринаде:
тушка утки – 2 кг.
соевый соус — 6 ст.л.
мед – 2 ст.л.
чеснок – 3-4 зубка
прованские травы – 1 ст.л.
черный молотый перец – 0,5 ст.л.
соль – 1 ч.л.
рис – 1 ст.
грибы – 200 гр.
морковь – 2 шт.
луковица – 1 шт.
рукав для запекания.
утка, фаршированная картофелем и запечённая в духовке:
утиная тушка -1 шт.
картофель — 1 кг.
масло растительное
майонез — 3 ст.л.
мёд 1 ст.л.
чеснок — 1 головка.
горчица — 1 ст.л.
соль
перец
сочная утка в винном маринаде в духовке:
утка – 2 кг.
вино красное сухое – 250 мл.
мед – 50 г.
соль – 2 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
утка, фаршированная рисом и овощами:
1 утка (весом 2 кг)
1 неполный ст. риса
200 гр. грибов
1 крупная морковь
1-2 ст.л. сметаны
1-2 ст.л. майонеза
сушенный чеснок
карри
соль
перец и другие приправы на ваш вкус.