Сочни с творогом от Ирина- Солнце.

В теплом молоке перемешать сахар, почти до полного растворения.

Добавить масло и яйцо мешаем венчиком.

Постепенно вводим муку частями с разрыхлителем и солью.

Убрать тесто на 30 минут в холодильник.

Готовим начинку: в творог добавляем яйца, сахар и ваниль и разминаем толкушкой.

Затем добавить манку и перемешать.

Раскатать тесто в пласт 0,6 см и вырезать формой кружки.

На одну половину кружка положить начинку и другой прикрыть.

Выпекаем при 180 градусах 25 минут.