Сочни овсяные с сушенной клюквой и творогом

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта на основе указанных ингредиентов:

Ингредиенты и их приблизительные показатели:

Тесто:

• Масло сливочное мягкое, 85 г
  Калории: 85 г × 7.17 ккал/г ≈ 610 ккал
  Белки: 85 г × 0.001 г/г ≈ 0.85 г
  Жиры: 85 г × 0.81 г/г ≈ 68.85 г
  Углеводы: 85 г × 0.06 г/г ≈ 5.1 г

• Сахар, 50 г (используем среднее значение)
  Калории: 50 г × 4 ккал/г ≈ 200 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 50 г × 1 г/г ≈ 50 г

• Яйцо, среднее (50 г)
  Калории: 50 г × 1.43 ккал/г ≈ 72 ккал
  Белки: 50 г × 0.13 г/г ≈ 6.5 г
  Жиры: 50 г × 0.10 г/г ≈ 5 г
  Углеводы: 50 г × 0.01 г/г ≈ 0.5 г

• Сметана, 2 ст.л. (примерно 30 г)
  Калории: 30 г × 2.4 ккал/г ≈ 72 ккал
  Белки: 30 г × 0.02 г/г ≈ 0.6 г
  Жиры: 30 г × 0.20 г/г ≈ 6 г
  Углеводы: 30 г × 0.03 г/г ≈ 0.9 г

• Мука, ок. 300 г
  Калории: 300 г × 3.4 ккал/г ≈ 1020 ккал
  Белки: 300 г × 0.1 г/г ≈ 30 г
  Жиры: 300 г × 0.01 г/г ≈ 3 г
  Углеводы: 300 г × 0.76 г/г ≈ 228 г

• Овсяные хлопья, 200 г
  Калории: 200 г × 3.8 ккал/г ≈ 760 ккал
  Белки: 200 г × 0.13 г/г ≈ 26 г
  Жиры: 200 г × 0.07 г/г ≈ 14 г
  Углеводы: 200 г × 0.66 г/г ≈ 132 г

• Ваниль, чуть (приблизительно 1 г)
  Незначительно по энергетике и БЖУ, пренебрежем для упрощения.

• Соль, чуть
  Не влияет на калорийность.

• Разрыхлитель, 1 ч.л. (около 5 г)
  Также не вносит заметного вклада по БЖУ.

Начинка:

• Творог зернистый, 300 г
  Калории: 300 г × 1.8 ккал/г ≈ 540 ккал
  Белки: 300 г × 0.16 г/г ≈ 48 г
  Жиры: 300 г × 0.05 г/г ≈ 15 г
  Углеводы: 300 г × 0.04 г/г ≈ 12 г

• Сахар, 2 ст.л. (примерно 25 г)
  Калории: 25 г × 4 ккал/г ≈ 100 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 25 г

• Суш.клюква, горсть (около 10 г)
  Калории: 10 г × 3.7 ккал/г ≈ 37 ккал
  Белки: 10 г × 0.02 г/г ≈ 0.2 г
  Жиры: 10 г × 0.02 г/г ≈ 0.2 г
  Углеводы: 10 г × 0.84 г/г ≈ 8.4 г

• Цедра апельсина, примерно 1 г — пренебрежительно.

• Желток (около 17 г)
  Калории: 17 г × 1.1 ккал/г ≈ 19 ккал
  Белки: 17 г × 0.15 г/г ≈ 2.5 г
  Жиры: 17 г × 0.55 г/г ≈ 9.3 г
  Углеводы: 17 г × 0.05 г/г ≈ 0.85 г

Итоговые показатели

Общая калорийность:

• Тесто: 610 + 200 + 72 + 72 + 1020 + 760 + 37 + 19 = 2 790 ккал
• Начинка: 540 + 100 + 37 + 19 + 2.5 + 9.3 = 707 ккал

Общая: ~3 497 ккал

Общий БЖУ:

Итоговая оценка на всю порцию (предположительно один разрез/пирог):

• Калории: ~3500 ккал
• Белков: ~114 г
• Жиров: ~105 г
• Углеводов: ~425 г

Если разделить на несколько порций, например, 8, то на порцию получится примерно:

Если нужно более точное деление или расчеты для конкретных порций, сообщите!