Сочни овсяные с сушенной клюквой и творогом

Попробуйте сочни овсяные с сушенной клюквой и творогом. Легкое тесто с яйцом и сливочным маслом, начинка из творога и клюквы. Вкусно и полезно!

Фото к рецепту: Сочни овсяные с сушенной клюквой и творогом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 3500.0 ккал

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Попробуйте приготовить такие сочни ,очень вкусно и просто!

Соединим все компоненты,получится плотное тесто.

В другой ёмкости соединим творог,сахар,

цедру апельсина и клюкву.

Разогреем духовку до 220°.

Противень покроем пергаментом.

Соорудим из теста цилиндр,разделим его на 16 частей,

у нас получились лепёшки,толщиной ок.0,5 см.

В центр каждой лепёшки кладём по ст.ложке начинки,

складываем пополам.

Смажем сочни желтком и отправим в духовку

на 15-20 минут,готово!

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Сочни овсяные с сушенной клюквой и творогом: шаг 1
Сочни овсяные с сушенной клюквой и творогом: шаг 2
Сочни овсяные с сушенной клюквой и творогом: шаг 3
Сочни овсяные с сушенной клюквой и творогом: шаг 4
Сочни овсяные с сушенной клюквой и творогом: шаг 5
Сочни овсяные с сушенной клюквой и творогом: шаг 6
Сочни овсяные с сушенной клюквой и творогом: шаг 7
Сочни овсяные с сушенной клюквой и творогом: шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Сочни не совсем аккуратные из-за геркулеса, если его перемолоть,получатся очень ровными ... Вместо творога можно взять Рикотту, а вместо клюквы-изюм...,удачи!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта на основе указанных ингредиентов:

Ингредиенты и их приблизительные показатели:

Тесто:

  • Масло сливочное мягкое, 85 г
    Калории: 85 г × 7.17 ккал/г ≈ 610 ккал
    Белки: 85 г × 0.001 г/г ≈ 0.85 г
    Жиры: 85 г × 0.81 г/г ≈ 68.85 г
    Углеводы: 85 г × 0.06 г/г ≈ 5.1 г

  • Сахар, 50 г (используем среднее значение)
    Калории: 50 г × 4 ккал/г ≈ 200 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 50 г × 1 г/г ≈ 50 г

  • Яйцо, среднее (50 г)
    Калории: 50 г × 1.43 ккал/г ≈ 72 ккал
    Белки: 50 г × 0.13 г/г ≈ 6.5 г
    Жиры: 50 г × 0.10 г/г ≈ 5 г
    Углеводы: 50 г × 0.01 г/г ≈ 0.5 г

  • Сметана, 2 ст.л. (примерно 30 г)
    Калории: 30 г × 2.4 ккал/г ≈ 72 ккал
    Белки: 30 г × 0.02 г/г ≈ 0.6 г
    Жиры: 30 г × 0.20 г/г ≈ 6 г
    Углеводы: 30 г × 0.03 г/г ≈ 0.9 г

  • Мука, ок. 300 г
    Калории: 300 г × 3.4 ккал/г ≈ 1020 ккал
    Белки: 300 г × 0.1 г/г ≈ 30 г
    Жиры: 300 г × 0.01 г/г ≈ 3 г
    Углеводы: 300 г × 0.76 г/г ≈ 228 г

  • Овсяные хлопья, 200 г
    Калории: 200 г × 3.8 ккал/г ≈ 760 ккал
    Белки: 200 г × 0.13 г/г ≈ 26 г
    Жиры: 200 г × 0.07 г/г ≈ 14 г
    Углеводы: 200 г × 0.66 г/г ≈ 132 г

  • Ваниль, чуть (приблизительно 1 г)
    Незначительно по энергетике и БЖУ, пренебрежем для упрощения.

  • Соль, чуть
    Не влияет на калорийность.

  • Разрыхлитель, 1 ч.л. (около 5 г)
    Также не вносит заметного вклада по БЖУ.


Начинка:

  • Творог зернистый, 300 г
    Калории: 300 г × 1.8 ккал/г ≈ 540 ккал
    Белки: 300 г × 0.16 г/г ≈ 48 г
    Жиры: 300 г × 0.05 г/г ≈ 15 г
    Углеводы: 300 г × 0.04 г/г ≈ 12 г

  • Сахар, 2 ст.л. (примерно 25 г)
    Калории: 25 г × 4 ккал/г ≈ 100 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 25 г

  • Суш.клюква, горсть (около 10 г)
    Калории: 10 г × 3.7 ккал/г ≈ 37 ккал
    Белки: 10 г × 0.02 г/г ≈ 0.2 г
    Жиры: 10 г × 0.02 г/г ≈ 0.2 г
    Углеводы: 10 г × 0.84 г/г ≈ 8.4 г

  • Цедра апельсина, примерно 1 г — пренебрежительно.

  • Желток (около 17 г)
    Калории: 17 г × 1.1 ккал/г ≈ 19 ккал
    Белки: 17 г × 0.15 г/г ≈ 2.5 г
    Жиры: 17 г × 0.55 г/г ≈ 9.3 г
    Углеводы: 17 г × 0.05 г/г ≈ 0.85 г


Итоговые показатели

Общая калорийность:

  • Тесто: 610 + 200 + 72 + 72 + 1020 + 760 + 37 + 19 = 2 790 ккал
  • Начинка: 540 + 100 + 37 + 19 + 2.5 + 9.3 = 707 ккал

Общая: ~3 497 ккал

Общий БЖУ:

ПоказательЗначение
Белки0.85 + 6.5 + 0.6 + 30 + 26 + 48 + 0 + 2.5 ≈ 114 г
Жиры68.85 + 0 + 5 + 6 + 3 + 14 + 0 + 9.3 ≈ 105 г
Углеводы5.1 + 50 + 0.5 + 0.9 + 228 + 132 + 8.4 + 0.85 ≈ 425 г

Итоговая оценка на всю порцию (предположительно один разрез/пирог):

  • Калории: ~3500 ккал
  • Белков: ~114 г
  • Жиров: ~105 г
  • Углеводов: ~425 г

Если разделить на несколько порций, например, 8, то на порцию получится примерно:

Показательпримерно на порцию (1/8 части)
Калории~438 ккал
Белки~14 г
Жиры~13 г
Углеводы~53 г

Если нужно более точное деление или расчеты для конкретных порций, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

mimi
20.03.2009 18:07
Ответить
какой интересный рецепт
fcb111
20.03.2009 18:08
Ответить
Обожаю сочни с творогом! Это моя слабость! :) 55555555555
nikachka
20.03.2009 18:10
Ответить
Света, ты нам целых два рецепта в одном написала!! причём оба на "отлично"!!
рыжая я
20.03.2009 18:28
Ответить
Какие вкусные сочни! Прекрасный рецепт! Большое спасибо! Отлично! 55555
irusya.by
20.03.2009 18:31
Ответить
Свет, это ведь просто))))) правда?))) я справлюсь?))))))
tati_69_20
20.03.2009 18:37
Ответить
спасибо! забрала в рецептурник!вкусно!!!5555
sweta1
20.03.2009 18:41
Ответить
Ирусь,да!ты справишся,я уверена,это легко!если творог жидковат,подсыпь немного манки,и-вперёд!
margaleta
20.03.2009 18:48
Ответить
5!!! Вкусная выпечка!
rafael
20.03.2009 18:51
Ответить
это ты мне телепатически передала сейчас и я в супере творожка сейчас купила...вот недолго думала что сварганить.555
гетьмановна
20.03.2009 18:52
Ответить
Приятная вещь!5!
ntv2001
20.03.2009 19:06
Ответить
Какой замечательный рецепт, полезный и несложный. У меня две упаковки овсянки застоялись, утром думала, чего бы с ними испечь... "на ловца и зверь бежит". Спасибо. 555
sweta1
20.03.2009 19:06
Ответить
Рафаэлка!говорю же тебе!чудеса,да и только!
ispir
20.03.2009 19:07
Ответить
сочни как из детства от меня 555555.забираю.
sweta1
20.03.2009 19:08
Ответить
для ntv2001:да на здоровье!поделилась с удовольствием!
drivein2009
20.03.2009 19:09
Ответить
555!!!
sister_chaos
20.03.2009 19:11
Ответить
вкусно, должно быть
алёнушка777
20.03.2009 19:24
Ответить
я овсянку не ...но сочни 5
манюша
20.03.2009 20:27
Ответить
Люблю творожное! 5
kidlog
20.03.2009 20:42
Ответить
...с овсянкой, надо попробовать, забрала :) 5!!!
siyanie
20.03.2009 21:30
Ответить
С творогом!!! 5!
nira60
20.03.2009 21:35
Ответить
Что ни рецепт, то радость! Отличный рецепт, с овсянкой надо испытать!555!
sweta1
20.03.2009 23:38
Ответить
Спасибо большое за комментарии!
bart
21.03.2009 00:26
Ответить
Свет,вот с геркулесом ни за что бы не додумалась! 5+
веданта
21.03.2009 00:56
Ответить
Вкусненько! 5+
alana
21.03.2009 11:27
Ответить
Здорово придумано с геркулесом!5!
luba5
21.03.2009 19:27
Ответить
Ну очень вкусно!5555
sweta1
26.03.2009 22:38
Ответить
спасибо большое за комментарии!!!!
sweta1
21.02.2012 22:09
Ответить
спасибо Вам большое,что доверяете моим рецептам!Очень рада,что Вам понравилось!:)@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5752669803390181.056
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru