Сочни с творогом назад в ссср
Сочни с творогом "Назад в СССР!" - простое и вкусное блюдо. В рецепте теста сливочное масло, яйца, мука, разрыхлитель. Начинка: творог, сметана, сахар.
Продукты
- для теста:
- масло сливочное - 200 г
- сахар - 100 г
- яйца - 3 шт
- мука - 450 г
- разрыхлитель
- ....
- для начинки:
- творог - 200 г
- сахар - 3 ст.л.
- ванильный сахар - 1 пачка
- яйцо - 1 шт
- сметана - 50 г
- крахмал - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Положите в кастрюлю 200 гр размягченного масла, всыпьте 100 гр. сахара и разбейте 3 яйца, перемешайте, добавьте 450 г муки, разрыхлителя и снова перемешайте. Замесить тесто и убрать в холодильник на 20 минут.
2. Тем временем приготовить начинку:смешать 200 гр. творога,3 ст.ложки сахара, ванильный сахар 1 пачка,1 яйцо ,50 гр. сметаны, 2 ст.ложки крахмала.
3. Тесто раскатайте скалкой, вырежьте стаканом или формочкой лепешки.Положите чайную ложку начинки и соединить края лепешки.
4. Выложите сочни на сухой противень и смажьте яичным желтком .Проколоть в некоторых местах.
5. Затем отправьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку минут на 15-20 .
6. Как только зарумянятся и начнут свободно сдвигаться по противню - сочни готовы!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
46 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Помните восхитительно-рассыпчатые мягкие сочни из советского детства?Я их просто обожала!В нашем школьном буфете, как наверное и в любом другом, всегда продавали творожные сочни, сделанные из песочного теста. Однако, прошло много лет, а вспоминаются все мне их потрясающий вкус.Приготовленные Сочники по моему рецепту получаются нежные, вкусные, ароматные -они всегда улетают «на ура».
На фото мне 4г.6мес.
Похожие рецепты
Комментарии
01 марта 2016, 23:16
Сочни, это тоже моя самая обожаемая выпечка в детстве. Покупные "магазинные" сочни в нынешнее время не всегда вкусные и удачные. Действительно лучше приготовить самим.
Очень аккуратные и аппетитные вышли!
А фото тоже очень памятное, олицетворяющее те времена: большие, пышные банты, необыкновенная кукла (у меня тоже похожая), плисерованная юбка. Ну а поляна одуванчиков такая красивая.
Елена, спасибо за чудные и вкусные воспоминания!
01 марта 2016, 23:32
всё, что с творогом до сих пор люблю
02 марта 2016, 00:24
Сочни...как это вкусно!)))
02 марта 2016, 02:27
Очень нравились в детстве. Чудесный рецепт!
02 марта 2016, 06:58
Нам тоже очень нравились сочни когда приготовит мама они нежные сладкие сочные Молодец Лена аппетитные получились сочни
02 марта 2016, 08:21
спасибочки огромное
02 марта 2016, 08:21
спасибо
02 марта 2016, 08:22
спасибоочень очень вкусно
02 марта 2016, 08:23
благодарю
02 марта 2016, 08:23
спасибо
02 марта 2016, 09:42
Такие аккуратненькие - класс! Фото замечательное, атмосферное!)
02 марта 2016, 16:38
Потрясающая вкуснятина и фото первый класс!!!
03 марта 2016, 20:29
Как же не помним,такая классика! Тоже часто делаю.Единственное замечание,на данное ко-во продуктов 200 гр. творога для начинки явно мало.У меня уходит 450-500 гр.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти