Сочни с творогом по госту
Вкусные сочни с творогом по ГОСТУ: тесто из муки, сахара и сметаны с начинкой из творога и яичного белка. Узнайте о калориях готового лакомства!
Пошаговый способ приготовления
Тесто: Яйцо взбить с сахаром и солью, до растворения,
+ сметану взбить,
Маргарин размягченный взбить миксером, тонкой
струйкой вливать в маргарин сметанную смесь и
взбить + муку с содой просеять, быстро за 20- 30 секунд ложкой замесить тесто. Дальше не мешать, что бы тесто не потеряло пышности, не стало вязким.
Начинка: муку просеять на плоскую тарелку и просушить
в микроволновке, мешая, 1 минуту (или на сковороде без масла),
творог протереть + сахар + сметана + белок размешать,
добавить муку перемешать.
Тесто разделить на 2 части, сформировать прямоугольник
Раскатать тесто скалкой, обильно посыпав стол мукой, в прямоугольник толщиной 1 см высотой 12 см и шириной 30 см. Разрезать на 5 частей, на одну сторону Сочня положить 1/10 часть творожной начинки, загнуть тесто в сорчень, не защипывать края.
Осторожно переложить на противень, выложенный пергаментом, маслом пергамент не смазывать.
Смазать сверху смешанным желтком с молоком.
Испечь t220*С – 230*С 10-15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
41 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 20720
Понравилось: 37
Автор: галина2701
Создан: 12 января 2012, 20:50
Похожие рецепты
Комментарии
12 января 2012, 21:39
12 января 2012, 21:58
13 января 2012, 04:29
13 января 2012, 10:09
14 января 2012, 00:14
15 января 2012, 01:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти