Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сочни с творогом или со сгущенкой и грецким орехом

Приготовьте сочни с творогом или сгущенкой и грецкими орехами. Вкусный рецепт с простыми ингредиентами: творог, яйца, сгущенка, орехи и тесто!

Продукты

для теста:
1 ст. сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
чуть соли
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. майонеза
4 ст. муки
1 пачка маргарина
для творожной начинки:
350 г творога
2 яйца
сахар
чуть ванилина
для начинки со сгущенкой и орехами:
банка вареной сгущенки
50-70 г грецких орехов

Пошаговый способ приготовления

Перемешать в миске сахар, яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, чуть соли, 3 ст.л. сметаны и 3 ст.л. майонеза – до однородной массы.

В другой миске смешать муку и маргарин (размять все руками до получения однородной крошки).

Затем обе части смешать (получится упругое тесто) и поставить в холодильник на 30-60 минут.

Начинка 1: творог, 2 белка, 1 желток, сахар, чуть ванилина перемешать. 1 желток оставить на смазку изделий.

Начинка 2: грецкие орехи измельчить (я просто раскатала их скалкой), соеденить с вареной сгущенкой

Раскатать пласт теста и вырезать из него круги или квадраты. Положить начинку, свернуть пополам, краешки защипнуть. Сверху помазать желтком и выпекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут до зарумянивания.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

68 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 24655

Понравилось: 50

Автор: katran

Создан: 15 февраля 2009, 14:07

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

В рецепте количество продуктов для начинок дано с тем расчетом, что вы делаете ТОЛЬКО с творогом либо ТОЛЬКО со сгущенкой. Если Вы, как и я, будете делать одновременно и с тем и с другим, то количество продуктов на начинку следует уменьшить. ( Хотя количество грецких орехов я никогда не уменьшаю - уж очень вкусно!) Сочетание похрустывающей корочки и нежнейшей начинки! ММММ! Попробуйте!