Сочни

4168180 мин.113

---

говяжий язык - 1 шт.
соль - 3 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
сушеный укроп - 2 ч.л.
лук - 1/2 шт.
морковь - 1 шт.
вода - 1,5 - 2 л.

---

740545 мин.1012

---

свино - говяжий фарш - 1 кг.
чеснок - 2 зубка
репчатый лук - 2 средние шт.
соль - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
зира - 1/4 ч.л.
кроме того:
растительное масло - 3 ст.л.
сладкая красная паприка - 1 ч.л.

---

491330 мин.213

---

куриное филе - 2 шт. (750 гр. )
моцарелла - 1 шт. (125 гр. )
помидор - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 4 ст.л.
базилик, итальянские травы
соль
перец

---

1194950 мин.1417

---

мука - 250 гр.
сметана - 100 гр.
сахар - 100 гр.
яйцо (желток) - 1 шт.
масло сливочное - 50 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль- щепотка
для начинки:
творог - 150 гр.
яичный белок - 1 шт.
сахар - 1,5 ст.л.
соль - щепотка
ванилин - 0,5 ч.л.

---

15629120 мин.6116

---

куриная грудка – 700 г
молоко – 1 ст.
соль – 2 ч.л.
маринад:
томатная паста - 2 ст.л.
специи
чеснок - 3 зуб.
соус терияки - 2 ст.л.

---

2104260 мин.8114

---

700 гр. мяса (у меня свинина, шея)
3 луковицы (150 гр. )
4-5 ст.л. кетчупа
4 зубчика чеснока
2-3 шт. картофеля (400 гр. )
4-5 ст.л. (110 гр. ) сметаны
2 ст.л. майонеза (50 гр. )
соль
перец

---

1385640 мин.16

---

фарш свино-говяжий - 800 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков
картошка - 1 шт.
батон пару кусочков без корочки
яйца - 2 шт.
соль
перец
масло подсолнечное
вода

---

1356420 мин.213

---

филе куриное - 180 гр.
яйцо - 25 гр.
лук - 50 гр.
соль
перец

---

39550 мин.12

---

сосиски с сыром:
куриное мясо (бедро+грудка) 500 гр.
молоко 100 мл.
масло сливочное 40 гр.
1 яйцо
сыр твёрдый 50 гр.
специи (соль, мускатный орех, красная сладкая паприка )
маринад для крылышек №1
куриные крылышки 500-600 гр.
соль
перец, молотый кориандр
петрушка
чеснок пара зубчиков
кефир 150-200 мл.
маринад для крылышек №2
куриные крылья 500-600 гр.
лук 1 средняя
лимон 2 ломтика
томатный сок 150 мл.
специи ( соль, хмели-сунели, сладкая паприка)
котлеты с начинкой:
филе курицы 600 гр.
хлеб 2 ломтика
лук 2 средних
чеснок 1 зубчик
соль
перец
начинка:
сливочное масло 50 гр.
укроп
вареники:
тесто
мука 500 гр.
кипяток 250 мл.
соль 1 ч.л.
масло растительное 3 ст.л.
1 яйцо
начинка:
картофель
масло
молоко
соль
обжаренный лук

---

1622060 мин.2217

---

тесто заварное
яйцо - 1 шт.
пшеничная мука - 600 гр.
соль - 1/2 ч.л.
крутой кипяток - 300 мл.
растительное масло - 50 мл.
фарш для чебуреков
свиной фарш - 600 гр.
лук репчатый - 1 шт. (средняя)
соль - 1 ч.л. (7 гр. )
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
вода кипячёная - 50 мл.
растительное масло для жарки - 200 мл.

---

2772945 мин.6121

---

мексиканская смесь - 400 гр.
куриное филе - 600 гр.
шампиньоны - 150 гр.
сливки 10% - 300 мл.
сыр - 100 гр.
соль/перец

---

8977715 мин.20258

---

батон - 1 шт.
колбаса - 300 гр. (полукопченая)
помидоры - 2 шт.
сыр - 100 гр.
майонез

---

1702560 мин.4110

---

куриное филе - 4 шт. (получится 8 больших отбивных)
яйцо куриное - 3 шт.
мука (для панировки) - 2 ст.
соль
перец
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
растительное масло - для жарки (примерно 100 мл.)

---

446590 мин.815

---

курица – 1 шт.
паприка – 2 ч.л. с горкой
чеснок – 2 ч.л. с горкой
чили
карри – 2 ч.л. с горкой
тимьян – 2 ч.л. с горкой
сливочное масло – 40 гр.
соль

---

1908230 мин.2319

---

минтай - 500 г
яйцо куриное - 1 шт.
горчица - 1 ч.л.
соль
сухари панировочные - 3 ст.л.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
лайм для подачи
лук зелёный для подачи

---

447915 мин.10

---

пекинская капуста (или любой салатный микс) - 200 гр.
свежий огурец - 1-2 шт.
молодой редис - 150 гр.
зеленый лук - 2 веточки
укроп - 20 гр.
заправка:
сметана (растительное масло, постный майонез)
соль

---

438190 мин.1210

---

филе индейки – 1 кг.
масло оливковое – 5 ст.л.
дижонская горчица – 4 ст.л.
паприка копчёная – 1 ч.л.
душистый перец – ½ ч.л.
розмарин – ½ ч.л.
сливочное масло – 10 гр.
соляной раствор:
вода – 1 литр
соль - 2 ч.л.
сок лимона - 2 ст.л.

---

65780 мин.12

---

кабачок – 380 гр.
сметана 15% – 130 гр.
сыр – 200 гр.
яйца (с1)– 3 шт.
мука – 100 гр. (может потребоваться чуть больше, если кабачок очень сочный)
разрыхлитель теста - 4 гр.
чеснок – 1-2 зубчика
соль и перец
кунжут

---

126780 мин.18

---

капуста пекинская - 1 кочан (большой)
мясной фарш (у меня говядина+свинина, можно любой) - 400 гр.
рис сырой - 80 гр.
лук - 1 шт.
соль
перец
для заправки:
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
томатное пюре - 200 мл. (или томатная паста 1-2 ст.л. )
соль
перец
специи (у меня тимьян, базилик, петрушка, укроп)

---

609180 мин.415

---

капуста 250 гр.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
фарш 400 гр.
масло растительное
соль
перец
вода 220 мл.
томатная паста 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.

---

4036520 мин.8118

---

мясной фарш 400 гр.
хлеб 2 кусочка
молоко 100 мл.
луковица 1 шт.
куриное яйцо 1 шт.
соль
перец, чеснок
панировочные сухари
растительное масло для жарки

---

333030 мин.4114

---

для блинов
чечевица красная - 150 гр.
вода - 300 гр.
соль - 0,5 ч.л.
перец красный - 0,25 ч.л.
паприка - 0,25 ч.л.
масло для жарки - 50 гр.
для начинки
сыр мягкий (типа феты) - 200 гр.
огурец свежий - 1 шт.
укроп - 20 гр.

---

417810 мин.151

---

мука 500 гр.
молоко 3.2% 250 мл.
соль 0.5 ч.л.
свино-говяжий фарш 600 гр.
лук (крупный) 2 шт.
ледяная вода 150 мл.
соль и черный молотый перец для фарша
растительное масло для жарки

---

2468815 мин.127

---

кальмары очищенные - 3 шт.
яйца отварные - 3 шт.
огурец - 1-2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
майонез
соль
для украшения: укроп, зелёный лук

---

59900 мин.13

---

свинина на кости (корейка, челогач) - 1,5 кг
аджика острая - 100 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
соль

---

2014840 мин.10120

---

фарш мясной – 500 гр.
лук – 100 гр.
маринованные огурцы – 5-6 шт. (80 г)
яйцо – 1 шт.
белый хлеб – 2 кусочка
кетчуп – 50 гр. (можно заменить томатным соусом)
соль
перец
мука или панировочные сухари для присыпки котлет

---

252760 мин.1110

---

тесто:
мука - 400 гр.
масло сливочное - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 200 гр.
сметана - 4 ст.л.
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
ванилин
начинка:
творог - 300 гр.
яичный желток
сахар 2 ст.л.
мука 1 ст.
1 яичный желток - для смазывания сочников

---

243160 мин.911

---

750 гр. фарша
8 яиц
соль
паприка
черный молотый перец
смесь перцев
1 ст.л. острой аджики
2-3 луковицы
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. панировочных сухарей.
чебрец
1 ст.л. томатной пасты

---

31190 мин.12

---

мука пшеничная - 320 гр.
масло сливочное - 100 гр.
яйца - 3 шт.
сметана - 250 гр.
сахар - 200 гр.
соль - 0,5 ч.л.
апельсин - 1 шт. (сок 1/2, можно чуть больше + цедра)
разрыхлитель - 10 гр.
для сиропа:
апельсиновый сок - 1/2
сахар - 1-2 ст.л.

---

1403230 мин.5110

---

фарш - 0.5 кг
мука - 4 ст.
водка - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
вода питьевая - 275 гр.
лук репчатый - 2 луковицы
подсолнечное масло - 1 литр
лавровый лист молотый - 1\3 ч.л.
перец черный молотый - 1\3 ч.л.
молоко - 50 гр.
соль - 1 ст.л.

---