Манты от erka

Конечно! Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) на основе фарша с добавлением капусты, нужно знать примерные пропорции и массу продукта. Предположим, что у нас есть следующая порция:

• общая масса фарша с капустой: 200 г

Допустим, использовалась стандартная мясная начинка (говядина или свинина) и небольшое количество капусты. Вот примерный расчет:

Ингредиенты:- Говяжий фарш: 180 г- Свежая капуста: 20 г

Расчеты:

1. Говяжий фарш (на 100 г):- Калории: около 250 ккал- Белки: 17 г- Жиры: 20 г- Углеводы: 0 г

2. Свежая капуста (на 100 г):- Калории: около 25 ккал- Белки: 1,3 г- Жиры: 0,1 г- Углеводы: 5 г

Выходные данные для 180 г фарша + 20 г капусты:

Фарш (180 г):- Калории: 180 г × (250 / 100 г) = 450 ккал- Белки: 180 г × (17 / 100 г) = 30,6 г- Жиры: 180 г × (20 / 100 г) = 36 г- Углеводы: 0 г

Капуста (20 г):- Калории: 20 г × (25 / 100 г) = 5 ккал- Белки: 20 г × (1,3 / 100 г) = 0,26 г- Жиры: 20 г × (0,1 / 100 г) = 0,02 г- Углеводы: 20 г × (5 / 100 г) = 1 г

ИТОГО (примерно):

• Калории: 455 ккал
• Белки: 30,86 г
• Жиры: 36,02 г
• Углеводы: 1 г

Если нужно рассчитать для другой массы или подробно с учетом других ингредиентов, можно предоставить точные весовые пропорции.